(資料圖片僅供參考)
云南網(wǎng)訊(記者張琦敏通訊員郭武輝)雨季來臨,又到了一年一度野生菌采摘上市的季節(jié)。在昆明市官渡區(qū)關(guān)上野生菌生態(tài)美食街,各地食客紛至沓來,一品來自大山的饋贈。
美食街云集了大大小小數(shù)十家擅長烹調(diào)野生菌的餐廳,隨處可見“野生菌王”“15年老店”“野生菌美食”等字樣的招牌。牛肝菌、青頭菌、雞油菌、谷熟菌、雞樅、松茸等各類野生菌應有盡有,烹調(diào)手法也層出不窮,包括火鍋、煎炸、煸炒等,形態(tài)各異的菌子,其味道也各有千秋。
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