視焦點訊！56項服務(wù)內(nèi)容可“按需點單” 松江九里亭服務(wù)餐飲商戶“照單上菜”

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日前，在松江區(qū)九里工坊黨群服務(wù)站，召開了一場圍繞解決食品安全隱患的“商戶議事會”，九里亭食安辦聯(lián)合九里亭市場所組織轄區(qū)各餐飲單位參與。會上首次推出了“菜單式服務(wù)”，從廚房布局、食品溯源、反餐飲浪費、健康證管理到食品安全主體責(zé)任，涵蓋了56項服務(wù)內(nèi)容。各餐飲單位可根據(jù)實際情況“按需點單”，執(zhí)法人員“照單上菜”。

九里亭轄區(qū)內(nèi)小餐飲店眾多，臨近夏天，許多商家瞄準(zhǔn)了“涼菜”這個商機。由于部分餐飲店廚房面積小、從業(yè)人員法律意識淡薄，經(jīng)營過程中出現(xiàn)無證從事涼菜制售、專間從業(yè)人員未佩戴口罩、專間冰箱損壞等問題，造成食品安全隱患。劉先生經(jīng)營的餐飲店最近就因為涼菜問題被投訴了。

“天氣漸暖，我們?yōu)榱擞舷M者的口味，推出了一些涼菜，沒想到引來了許多消費投訴。多虧九里亭市場監(jiān)管所執(zhí)法人員的指導(dǎo)，解決了我們經(jīng)營中的大問題?！眲⑾壬屑さ卣f。

為了幫助各家餐飲店更好地經(jīng)營，九里亭食安辦聯(lián)合九里亭市場所多次深入商圈、餐飲店進(jìn)行摸底調(diào)查，最終制訂了“一戶一表”食品安全隱患治理方案，手把手幫助餐飲店鋪制定、完善了“食品安全風(fēng)險管控清單”?！拔覀冏霾惋嫹?wù)10多年了，一直在為消費者上菜，想不到今天也有執(zhí)法人員為我們‘上菜’，讓我們越來越有信心把餐飲服務(wù)做好、做規(guī)范?！币徊惋嫷曦?fù)責(zé)人感慨道。

“民生無小事，點滴見初心”。九里亭食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將深化“群眾訴求在哪里，服務(wù)到哪里”的服務(wù)宗旨，針對企業(yè)反映的共性問題和痛點難點，有效發(fā)揮“議事會”效應(yīng)，讓千頭萬緒的大小事都能落實處。

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