近年來有不少只顧促銷無視后果的商業(yè)營銷行為,比如“玩具+餐飲”“盲盒+餐飲”等營銷模式,通過不正當(dāng)?shù)卮碳?、誘導(dǎo)消費者進(jìn)行非理性的過度消費,容易造成不必要的食物浪費
● 因商業(yè)模式導(dǎo)致食品浪費頻發(fā)的原因,首先是浪費問題不好定性,是否造成浪費沒有明確標(biāo)準(zhǔn);其次是沒有直接的受害方;另外處罰力度非常有限,現(xiàn)實當(dāng)中的反食品浪費主要依靠道德約束,很少真正落實到監(jiān)管和處罰層面
● 有關(guān)政府部門應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步明確、細(xì)化反食品浪費的監(jiān)管和處罰依據(jù),建立健全反食品浪費監(jiān)督檢查機(jī)制,并加大日常巡查和監(jiān)管力度;行業(yè)協(xié)會應(yīng)制定行業(yè)指導(dǎo)規(guī)范與反食品浪費行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對行業(yè)的引領(lǐng)與指導(dǎo);企業(yè)自身則應(yīng)有底線思維和意識,進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新應(yīng)遵循反浪費的理念,否則應(yīng)承擔(dān)不利后果
近日,肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯(lián)合推出“DIMOO聯(lián)名款盲盒套餐”,購買一份99元的套餐,即可獲得一個聯(lián)名盲盒。該活動一經(jīng)推出,立刻引發(fā)消費者搶購。有網(wǎng)友在社交媒體上曬文稱,自己一次性斥資10494元購買了106份套餐。
為了集齊盲盒爭相購買快餐套餐,但是在拿到盲盒之后,大量食品又如何處置?這背后可能存在的浪費問題由此引發(fā)關(guān)注?;顒娱_始一周后,中國消費者協(xié)會特針對聯(lián)名盲盒活動可能導(dǎo)致的食物浪費問題點名批評肯德基。
事實上,這種“玩具+餐飲”“盲盒+餐飲”的營銷模式并非首例,近年來有不少只顧促銷無視后果的商業(yè)營銷行為,直接或間接導(dǎo)致食物浪費。
接受《法治日報》記者采訪的專家認(rèn)為,一些不合理的商業(yè)模式通過不正當(dāng)?shù)卮碳?、誘導(dǎo)消費者進(jìn)行非理性的過度消費,容易造成不必要的食物浪費,不僅背離厲行節(jié)約、反對浪費的傳統(tǒng)美德,還涉嫌違反相關(guān)法律規(guī)定,應(yīng)該加強(qiáng)對該行為的監(jiān)管和懲處,嚴(yán)格規(guī)范市場,避免類似行為再次發(fā)生。
盲盒套餐引發(fā)搶購
超量購買造成浪費
“平時同系列的盲盒要69元一個,現(xiàn)在99元既能買到盲盒還有肯德基套餐,我們‘娃圈’都覺得太值了。”今年26歲的王瑩(化名)在北京讀研究生,是一名盲盒屆的資深愛好者,她說像她一樣的盲盒愛好者圈子通常被稱為“娃圈”,而今年1月初肯德基與泡泡瑪特聯(lián)名推出的限量款DIMOO盲盒就是“娃圈”的“大新聞”。
據(jù)悉,這款99元的肯德基套餐包括3個小杯可樂、1份小份薯條、1個老北京雞肉卷、1個香辣雞腿堡、5塊黃金雞塊、2個葡式蛋撻,再附贈一個肯德基中國35周年“KFC×DIMOO”限定系列手辦。根據(jù)活動規(guī)則,該系列盲盒共有6個常規(guī)款和1個隱藏款公仔娃娃,6個1盒,全國總共發(fā)售263880份,其中隱藏款因抽中概率小而變得較為珍貴。
該活動打著限量款的旗號,立刻引發(fā)“娃圈”瘋搶。1月4日,活動開始當(dāng)天,為了搶到一個聯(lián)名盲盒,王瑩特意早起前往學(xué)校附近的一家肯德基店,本想等著官方預(yù)告的活動時間10點半一到就去搶購,沒想到到了之后發(fā)現(xiàn)店鋪門口早已排起了長龍。
“時間一到,所有人都往里擠,基本都是整盒整盒(6個)地買,有的甚至一個人買了十幾份。”王瑩回憶稱,因為一個店面分配的貨量有限,到她選購時,店員提醒她所剩的盲盒已經(jīng)不夠一整盒了??紤]后,王瑩購買了兩份套餐,最終搶到兩個盲盒。
據(jù)王瑩介紹,在她所在的“娃圈”,因為這個活動而“瘋狂”的人真不少。有人曬單稱自己在3家不同的店買了近5000元的盲盒,才抽中隱藏款。
瘋狂背后是限量款盲盒巨大的升值潛力。記者在某二手交易平臺搜索“肯德基盲盒”后發(fā)現(xiàn),有大量轉(zhuǎn)賣已知款式的盲盒公仔,其中單個盲盒最便宜的價格在80元左右,最貴的隱藏款“王牌炸雞”的價格在750元至920元不等。
1月10日,活動開始一周后,記者走訪了位于北京市朝陽區(qū)的3家肯德基店鋪,均被告知店鋪內(nèi)相關(guān)活動產(chǎn)品在活動開始當(dāng)天就已售罄。一位肯德基工作人員告訴記者:“活動開始10分鐘左右,盲盒就賣光了,好多人開著車來,直接端著十幾份套餐走的大有人在。”
活動導(dǎo)致瘋狂搶購,搶到手后大量套餐吃不完怎么辦?王瑩還在住校,帶著兩份套餐回宿舍和舍友一起分享,最終還剩兩杯可樂和一個雞肉卷沒有吃完,因為無法存放,只能扔掉。王瑩說:“參與活動的人絕對都是奔著盲盒去的,最后套餐能不能吃完就不在考慮范圍內(nèi)了。據(jù)圈友說,有些肯德基店鋪有寄存活動,可以之后再兌換套餐,但是我去的那家店員沒有給過任何提示。”
這次盲盒與餐飲的聯(lián)名活動可能導(dǎo)致的食品浪費問題引發(fā)關(guān)注。
1月12日,中國消費者協(xié)會發(fā)文點名批評肯德基,稱有消費者不惜一次性斥資10494元購買106份套餐;還有消費者為“求娃”而購買“代吃”服務(wù),雇人代買代吃套餐而獲得盲盒,甚至不排除將吃不完的食物直接丟棄??系禄鳛橐患也惋嬈髽I(yè),其經(jīng)營的快餐食品屬于限期使用的商品,按需購買即時食用是這類商品的特點,消費者通常不會超量購買,以限量款盲盒銷售則是以“饑餓營銷”手段刺激消費,容易導(dǎo)致消費者為了獲得限量款盲盒而沖動消費,并因超量購買造成無謂的食品浪費。
浪費問題不好定性
處罰力度非常有限
近年來,這種“玩具+餐飲”“盲盒+餐飲”的模式早已司空見慣。
2021年1月,徐福記與泡泡瑪特聯(lián)名推出新年禮盒,禮盒包含徐福記產(chǎn)品及泡泡瑪特BUNNY冬日限定盲盒。
今年1月21日,被中消協(xié)點名后,肯德基再次上線哆啦A夢套餐,任意購買相關(guān)套餐39元起,可獲贈哆啦A夢生肖玩具一個。玩具共12款,隨機(jī)發(fā)放,套餐全國限量總計2079999份,售完即止。
在中國法學(xué)會商法學(xué)研究會理事兼副秘書長、中國政法大學(xué)副教授朱曉娟看來,進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新是經(jīng)營者的自由,也是商業(yè)發(fā)展的推動力,但是應(yīng)該遵循底線,不應(yīng)該逾越邊界。商家可以通過“玩具+餐飲”“盲盒+餐飲”的模式進(jìn)行促銷,但容易導(dǎo)致食物浪費,與我國厲行節(jié)約、反對浪費的傳統(tǒng)美德相悖,更違背反食品浪費法的基本價值取向,應(yīng)該對超出限度的食品浪費行為加以規(guī)制。
除了“盲盒+”模式外,近年來受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,一些不合理的營銷活動直接或間接導(dǎo)致食品浪費現(xiàn)象屢有發(fā)生。
例如,大胃王吃播一度爆火后,此類視頻成了“流量密碼”,不少吃播為吸引觀眾進(jìn)行“流量變現(xiàn)”,通過催吐、假吃等方式營造大量進(jìn)食的假象,不僅導(dǎo)致大量食物浪費,還傳遞了不良風(fēng)氣。
2021年5月,一則傾倒奶制品視頻引發(fā)關(guān)注。視頻中大量某品牌被拆開未飲用的飲品直接被倒入溝渠中。涉事飲品是一選秀節(jié)目的合作方,觀眾購買后可以為該選秀節(jié)目的選手投票,投票需要掃描的二維碼在瓶蓋內(nèi),開了瓶才能掃碼投票。“只要瓶蓋不要奶”成了粉絲的共識,導(dǎo)致大量飲品浪費。
中國法學(xué)會消費者權(quán)益保護(hù)法研究會副秘書長陳音江認(rèn)為,如果企業(yè)通過營銷活動,誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費者購買大量食品,超出正常食用的數(shù)量,很可能會造成食品浪費。這不是道德問題,而是涉嫌違法,要依法承擔(dān)相應(yīng)的后果。
2021年4月29日,反食品浪費法公布并施行,明確規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者自覺抵制食品浪費,提示消費者適度消費,不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超額消費,造成食品浪費。
法律之下,為何仍頻繁發(fā)生因商業(yè)行為導(dǎo)致食物浪費的現(xiàn)象?
陳音江分析,因商業(yè)模式導(dǎo)致食品浪費頻發(fā)的原因,首先是浪費問題不好定性,是否造成浪費沒有明確標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致很多人對食品浪費的認(rèn)識不夠充分;其次是沒有直接的受害方,當(dāng)事人花錢購買食品造成浪費,一般不會給別人造成直接損害。“盡管反食品浪費法規(guī)定,任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者等有食品浪費行為的,有權(quán)向有關(guān)部門和機(jī)關(guān)舉報,但從現(xiàn)實角度分析,為避免麻煩,很少會有人主動舉報他人或食品經(jīng)營者浪費食品的行為。”
此外,陳音江提到,目前針對商業(yè)行為導(dǎo)致食品浪費問題,監(jiān)管部門并不明確,處罰力度也非常有限,現(xiàn)實當(dāng)中的反食品浪費主要依靠道德約束,很少真正落實到監(jiān)管和處罰層面。
“消費者權(quán)益保護(hù)法關(guān)于反對食品浪費,主要是倡導(dǎo)性規(guī)定,沒有具體的處罰規(guī)定。而反食品浪費法雖有明確的禁止條款和處罰規(guī)定,但處罰力度有限,一般是責(zé)令改正或給予警告,只有拒不改正的才會處以相應(yīng)罰款。所以目前有關(guān)法律對食品浪費行為的處罰力度,還不足以對有關(guān)經(jīng)營者形成震懾。”陳音江說。
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