昆明美食達人、網紅商家請注意 環(huán)滇特色美食大賽邀你參加

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原標題：昆明美食達人、網紅商家請注意環(huán)滇特色美食大賽邀你參加

9月7日，記者從2023年首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術技能比武活動媒體通氣會上獲悉，大賽自6月14日啟動以來，已經吸引300余家企業(yè)報名參與。組委會還招募了200余名美食推薦官，用自己的方式推介云南菜。

該活動由昆明市總工會和昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會聯(lián)合舉辦，大賽組委會通過線上和線下賦能，一共開展了5期新媒體運營技術培訓，圍繞平臺入駐、線上銷售運營、短視頻的理論概述、直播間溝通藝術等網絡直播實用技術、技巧展開教學。參賽商家、職工等200多人參加了培訓。

大賽啟動后，組委會在抖音、小紅書、新浪微博、快手等多個平臺創(chuàng)建了話題。截至8月31日，“首屆環(huán)滇特色美食大賽”“四圍香稻云上滇吃”“追味云南圓夢滇池”互動話題及相關作品在抖音平臺播放量超過2000萬次。據不完全統(tǒng)計，前述話題在全網播放量突破3000萬次。

為了讓更多喜愛云南菜的消費者體驗最正宗、最地道的云南美食，“環(huán)滇美食大賽組委會”微信公眾號和抖音號還專門開設了“追云南味道愛環(huán)滇美食”視頻展播欄目，每天更新一家參賽企業(yè)的“名菜”視頻。通過該系列視頻，不僅可以了解“名店”“名菜”的歷史傳承和文化故事，還能跟著“民廚”學習制作方法，感受滇菜“一菜一格，百菜百味”的魅力。

目前，環(huán)滇特色美食大賽繼續(xù)進行，昆明美食達人、網紅商家均可參賽。活動致力于把云南美食文化推向全國乃至世界，吸引更多游客到昆明觀美景、嘗美食、賞文化。（記者孫琴霞實習生李順菲）

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