媒體海南行 | 探訪三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)：在這放心消費(fèi) 吃遍海南鮮

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8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)，品嘗色香味俱全的海鮮盛宴。

8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)。記者沙曉峰攝

不宰客不短斤少兩

倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造放心消費(fèi)環(huán)境

三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)是一家大型綜合性美食廣場(chǎng)，位于三亞市海潤(rùn)路北段，西鄰三亞市火車站，交通便利。當(dāng)晚7點(diǎn)多，正值海鮮廣場(chǎng)用餐高峰期，采訪團(tuán)走進(jìn)這里，滿滿的煙火氣撲面而來(lái)。廣場(chǎng)濃厚的熱帶海洋文化風(fēng)格讓人不禁滿懷期待。一下車，采訪團(tuán)成員紛紛舉起手機(jī)拍照“打卡”。

8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)。記者沙曉峰攝

在三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)市場(chǎng)部經(jīng)理潘峰的帶領(lǐng)下，采訪團(tuán)走進(jìn)干凈整潔的海鮮零售區(qū)。這里共有76個(gè)海鮮零售攤位，有數(shù)百種海鮮品種，例如紅龍蝦、面包蟹、芒果螺……每一個(gè)海鮮展銷池均張貼有商品標(biāo)識(shí)，明碼標(biāo)價(jià)，一目了然。

前來(lái)選購(gòu)海鮮的市民游客絡(luò)繹不絕。只見(jiàn)攤主們從海鮮池中撈起活蹦亂跳的海鮮，放入定制的誠(chéng)信筐中甩了甩，等水分濾干，把電子秤計(jì)數(shù)歸零后再上秤。攤主指著電子秤顯示數(shù)字提醒群眾確認(rèn)，隨后麻利地將海鮮裝入袋子里，并遞出一張小票。“在廣場(chǎng)購(gòu)買海鮮都有機(jī)打小票可溯源?！迸朔逭f(shuō)。小票上標(biāo)明了海鮮品類、斤數(shù)及價(jià)格，交易日期和秤號(hào)等交易信息，可供消費(fèi)者核對(duì)。

海鮮怎么稱重、價(jià)格是否合理、質(zhì)量能否保障等，是游客在消費(fèi)過(guò)程中始終關(guān)注的問(wèn)題。潘峰表示，廣場(chǎng)每個(gè)攤位均配有相關(guān)部門認(rèn)證的誠(chéng)信筐和電子秤；嚴(yán)格執(zhí)行“一物一圖案、一標(biāo)簽、一標(biāo)價(jià)”制度，所有的海鮮價(jià)格均以三亞市政府指導(dǎo)價(jià)為基準(zhǔn)，電子秤稱重?cái)?shù)量和價(jià)格等信息實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)上傳。廣場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)均采用統(tǒng)一機(jī)打小票作為憑證。在海鮮零售區(qū)入口處，還擺放著一臺(tái)“公平秤”。對(duì)重量有疑惑的還可以在旁邊的公平秤復(fù)稱，確保足斤足兩，讓市場(chǎng)更透明、消費(fèi)更放心。

8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)。記者沙曉峰攝

看著海鮮展銷池里鮮活的海鮮，采訪團(tuán)成員非常興奮。對(duì)此，一位攤主撈起兩只帝王蟹遞過(guò)去，大家摩拳擦掌，走上前開(kāi)心地拍照留念。隨之，一塊印有“商戶星級(jí)信用牌”引起采訪團(tuán)成員的好奇心。潘峰介紹道，“當(dāng)前，三亞市場(chǎng)監(jiān)管部門正全力推廣‘一戶一碼’應(yīng)用，消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)主體、監(jiān)管人員等各類群體只需掃描二維碼，即可實(shí)時(shí)查閱商家的主體名稱、地址、法定代表人、主體類型、信用加分、信用扣分、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾、消費(fèi)投訴信息和行政處罰信息等，實(shí)現(xiàn)‘碼’上監(jiān)管、‘碼’上服務(wù)、‘碼’上監(jiān)督。”

8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)。記者沙曉峰攝

加強(qiáng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理、規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)行為也有利于旅游市場(chǎng)管理。據(jù)了解，目前，該廣場(chǎng)所有海鮮商戶均已生成“一戶一碼”。既能讓消費(fèi)者‘明白消費(fèi)’，又能督促市場(chǎng)主體依法規(guī)范誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。商戶自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為能為市場(chǎng)帶來(lái)更多消費(fèi)者，同時(shí)也有助于市場(chǎng)管理方減負(fù)增效，共同營(yíng)造放心消費(fèi)環(huán)境。

買得實(shí)惠吃得放心

不斷提升服務(wù)水平守護(hù)“舌尖上的幸?！?/strong>

參觀完海鮮零售區(qū)，采訪團(tuán)已經(jīng)迫不及待前往海鮮加工區(qū)打開(kāi)“海鮮美味食譜大全”。廣場(chǎng)共設(shè)有68個(gè)海鮮加工攤位和20個(gè)特色小吃攤位，可同時(shí)容納近萬(wàn)人用餐。其中不乏網(wǎng)紅熱門海鮮餐廳。“我們的海鮮都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)檢評(píng)級(jí)，銷售價(jià)格統(tǒng)一，加工價(jià)格也統(tǒng)一，可滿足不同地區(qū)顧客對(duì)于海鮮的各種加工要求。”潘峰說(shuō)，在三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，從購(gòu)買海鮮到上餐桌實(shí)現(xiàn)全過(guò)程監(jiān)控覆蓋、全過(guò)程透明化。

“我們和海鮮商戶簽訂誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書，承諾‘少一兩賠一斤再罰100元’。如果出現(xiàn)缺斤少兩、以次充好、拉客叫客、強(qiáng)買強(qiáng)賣、亂收費(fèi)等違法違規(guī)行為，我們將對(duì)駐場(chǎng)商家從嚴(yán)處罰，處以五千到一萬(wàn)元的處罰?！迸朔灞硎荆送猓瑥V場(chǎng)每天安排多名管理人員巡檢，廣場(chǎng)公共區(qū)域均有公布投訴舉報(bào)電話，顧客如遇到問(wèn)題隨時(shí)可以撥打電話，廣場(chǎng)和有關(guān)監(jiān)管部門會(huì)全程為顧客海鮮消費(fèi)保駕護(hù)航。

每一家海鮮加工檔口都有“海鮮品加工費(fèi)價(jià)目表”，價(jià)格一清二楚，墻上的蒜蓉蒸龍蝦、豆豉蒸生蠔、爆炒螃蟹等豐富菜單讓人垂涎欲滴。當(dāng)一盤盤色香味俱全的海鮮菜品端上桌，采訪團(tuán)成員紛紛拿出手機(jī)和相機(jī)拍個(gè)不停。海鮮加工攤位周邊都布置綠化帶，采訪團(tuán)在這樣的園林式環(huán)境中用餐，有說(shuō)有笑，分享美食，共享幸福。

8月16日，“奮進(jìn)自貿(mào)港譜寫新篇章”2023年全國(guó)重點(diǎn)媒體海南行暨交流推介活動(dòng)采訪團(tuán)走進(jìn)三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)，打卡三亞美食地標(biāo)。記者沙曉峰攝

“三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)非常熱鬧，充滿活力。一走進(jìn)這里就被大家熱情消費(fèi)的場(chǎng)面震撼到了。看到這里有公平秤、消費(fèi)者服務(wù)中心等一系列保障舉措，讓我相信在這里能夠放心消費(fèi)，不用擔(dān)心存在短斤缺兩等問(wèn)題。餐桌上的椒鹽皮皮蝦、香辣蟹都是我愛(ài)吃的，非常美味！”信網(wǎng)編輯趙曉珊說(shuō)。

“廣場(chǎng)從2015年9月開(kāi)業(yè)至今，一直秉承‘誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)’的理念。我們運(yùn)用科學(xué)的管理機(jī)制，努力營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境?！比齺喕疖囶^萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理李宏偉在接受記者采訪時(shí)表示，2018年4月，三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)獲評(píng)三亞首家“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范創(chuàng)建單位”。該海鮮廣場(chǎng)已成為市民游客在三亞品嘗海鮮的首選地之一。

三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)為打造三亞規(guī)范的海鮮加工排檔行業(yè)而建，帶動(dòng)就業(yè)崗位1500多個(gè)。首次嘗試量販?zhǔn)浇?jīng)營(yíng)管理模式，所有海鮮都是本地漁民自產(chǎn)自銷，減少中間銷售環(huán)節(jié)。2019年，三亞火車頭萬(wàn)人海鮮廣場(chǎng)以“13664.88斤”的紀(jì)錄成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)“最大規(guī)模的海鮮展”。原世界紀(jì)錄是2016年9月4日在黎巴嫩巴特倫的巴特倫貿(mào)易商協(xié)會(huì)（黎巴嫩）最大的海產(chǎn)品記錄在Batroun漁港。值得一提的是，廣場(chǎng)將挑戰(zhàn)成功的吉尼斯世界紀(jì)錄海鮮斤數(shù)，以1元1斤的標(biāo)準(zhǔn)捐贈(zèng)同等金額物資向三亞福利院機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)作為公益善款。（符彩云沙曉峰）