世界最資訊丨“有一種叫云南的生活”丨咖啡分享 讓更多人了解咖啡 熱愛咖啡

原標(biāo)題：“有一種叫云南的生活”丨咖啡分享 讓更多人了解咖啡 熱愛咖啡

【資料圖】

在“第八屆中國(guó)咖啡沖煮大賽全國(guó)總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)”活動(dòng)中，除了緊張的賽事扣人心弦，精彩的咖啡拉花分享、手沖咖啡分享、虹吸壺咖啡分享同樣吸引著人們的眼球。

在咖啡拉花分享臺(tái)前，獲得多項(xiàng)拉花藝術(shù)大賽冠軍的馬皓月正在給來賓們分享咖啡拉花技藝。只見他利用牛奶和咖啡，像變魔術(shù)般的制作出一杯杯帶有精美圖案的咖啡，現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)響起陣陣驚嘆聲。

記者＆咖啡拉花秀表演者馬皓月

記者：今天總的做出來多少杯？

馬皓月：我拿了大概有200個(gè)杯子，基本上全用掉了。

2018年，來自河北的馬皓月曾經(jīng)作為咖啡賽事嘉賓來過保山，在他看來，時(shí)隔五年，保山無論是咖啡文化還是咖啡品質(zhì)都有了較大的提升。

咖啡拉花秀表演者馬皓月

這次來的話，就感覺大家比2018年那會(huì)兒更加熱情，更加喜歡這種飲料，然后好多人都想去嘗試這杯咖啡，其實(shí)我們自己店里邊工作室也都一直在用我們?cè)颇系目Х龋o我的感覺就是，這幾年真的是我們的品質(zhì)在一點(diǎn)一點(diǎn)地走向世界的前面，然后會(huì)越來越好。

在虹吸壺咖啡分享臺(tái)前，來自海南的史詩茹正在為來賓們認(rèn)真沖煮羅布斯塔精品咖啡、潞江壩阿拉比卡精品咖啡和利比利卡精品咖啡。只見她熟練地?zé)⒎Q豆、磨粉、浸泡、萃取，一道道工序一氣呵成。

虹吸壺咖啡分享者史詩茹

我是海南的，我們本地就很喜歡用虹吸壺來沖泡咖啡，這樣子沖出來的咖啡，因?yàn)槭歉邷氐臈l件下去沖煮的，它比較濃郁，甜度比較高。我今天沖到保山的幾款小?？Х龋瑥乃岫壬蟻碚f，風(fēng)味的層次來說，我覺得都很優(yōu)秀。

在手沖咖啡分享臺(tái)前，同樣圍滿了人，大家品嘗著來自中西部、西南部、北部、東部、南部五大區(qū)域決賽的冠軍選手手沖的咖啡。

記者＆游客鵬正云

記者：請(qǐng)問你是從哪里過來的？

鵬正云：從深圳過來的。

記者：這樣的活動(dòng)好不好？

鵬正云：當(dāng)然好了，能讓更多的游客接觸咖啡文化，接觸產(chǎn)地的咖啡，有不同的處理，有不同的沖飲，才知道保山小?？Х鹊拇颊?，確實(shí)好。（寸喜梅陶江龍）

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