世界最資訊丨“有一種叫云南的生活”丨咖啡分享 讓更多人了解咖啡 熱愛咖啡

原標題：“有一種叫云南的生活”丨咖啡分享 讓更多人了解咖啡 熱愛咖啡

【資料圖】

在“第八屆中國咖啡沖煮大賽全國總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)”活動中，除了緊張的賽事扣人心弦，精彩的咖啡拉花分享、手沖咖啡分享、虹吸壺咖啡分享同樣吸引著人們的眼球。

在咖啡拉花分享臺前，獲得多項拉花藝術大賽冠軍的馬皓月正在給來賓們分享咖啡拉花技藝。只見他利用牛奶和咖啡，像變魔術般的制作出一杯杯帶有精美圖案的咖啡，現(xiàn)場不時響起陣陣驚嘆聲。

記者＆咖啡拉花秀表演者馬皓月

記者：今天總的做出來多少杯？

馬皓月：我拿了大概有200個杯子，基本上全用掉了。

2018年，來自河北的馬皓月曾經作為咖啡賽事嘉賓來過保山，在他看來，時隔五年，保山無論是咖啡文化還是咖啡品質都有了較大的提升。

咖啡拉花秀表演者馬皓月

這次來的話，就感覺大家比2018年那會兒更加熱情，更加喜歡這種飲料，然后好多人都想去嘗試這杯咖啡，其實我們自己店里邊工作室也都一直在用我們云南的咖啡，給我的感覺就是，這幾年真的是我們的品質在一點一點地走向世界的前面，然后會越來越好。

在虹吸壺咖啡分享臺前，來自海南的史詩茹正在為來賓們認真沖煮羅布斯塔精品咖啡、潞江壩阿拉比卡精品咖啡和利比利卡精品咖啡。只見她熟練地燒水、稱豆、磨粉、浸泡、萃取，一道道工序一氣呵成。

虹吸壺咖啡分享者史詩茹

我是海南的，我們本地就很喜歡用虹吸壺來沖泡咖啡，這樣子沖出來的咖啡，因為是高溫的條件下去沖煮的，它比較濃郁，甜度比較高。我今天沖到保山的幾款小粒咖啡，從酸度上來說，風味的層次來說，我覺得都很優(yōu)秀。

在手沖咖啡分享臺前，同樣圍滿了人，大家品嘗著來自中西部、西南部、北部、東部、南部五大區(qū)域決賽的冠軍選手手沖的咖啡。

記者＆游客鵬正云

記者：請問你是從哪里過來的？

鵬正云：從深圳過來的。

記者：這樣的活動好不好？

鵬正云：當然好了，能讓更多的游客接觸咖啡文化，接觸產地的咖啡，有不同的處理，有不同的沖飲，才知道保山小粒咖啡的醇正，確實好。（寸喜梅陶江龍）

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