有一種叫云南的生活丨這樣的生活很云南 熱門看點(diǎn)

原標(biāo)題：有一種叫云南的生活丨這樣的生活很云南

3月7日

全國(guó)人大代表、云南省委書記王寧

(資料圖)

通過人民網(wǎng)致信網(wǎng)友

真摯歡迎大家來體驗(yàn)

“有一種叫云南的生活”

王寧在致信中提到：

“云南是詩的遠(yuǎn)方、夢(mèng)的故鄉(xiāng)，這里有亞洲象北上南歸的溫暖之旅、紅嘴鷗漂洋過海的春城之約，有西雙版納的熱帶雨林、蒼山洱海的風(fēng)花雪月、瀘沽湖的雨過天晴這般色，還有朝發(fā)夕至游老撾的‘瀾湄快線’，這都是云南獨(dú)有的‘限定版’驚喜?！?/p>

“到普洱小熊貓莊園體驗(yàn)一次研學(xué)，到德欽松贊梅里山居酒店等候一輪日出，到保山新寨‘中國(guó)咖啡第一村’尋一抹咖香，到滇南臨安老城淘一把建水紫陶壺，到怒江老姆登村嗨一場(chǎng)‘達(dá)比亞舞’，已成為旅游新時(shí)尚，被網(wǎng)友們稱作‘有一種叫云南的生活’?！?/p>

……

“有一種叫云南的生活”

究竟是怎樣的生活？

對(duì)此

觀察君有些自己的理解

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01

游在云南

云南一直是旅游度假愛好者向往的目的地。絢麗多姿的山水風(fēng)光、豐富多彩的民族風(fēng)情、深厚悠久的歷史文化、舒適宜人的生態(tài)環(huán)境……你會(huì)發(fā)現(xiàn)，即使用很多的詞，也無法全面概括真正的云南。

此前星球研究所曾發(fā)表過一篇文章《這里是云南》，從地理地貌、生態(tài)物種等方面對(duì)云南進(jìn)行了闡述，文中給出的觀點(diǎn)是，“從山川到江河，從動(dòng)物到植物，從民族到產(chǎn)業(yè)，中國(guó)再也沒有一個(gè)省份像云南這樣，集中如此多樣的元素，誕生如此多元的文化。”

總而言之，云南的旅游生活，你值得體驗(yàn)。

到普洱小熊貓莊園體驗(yàn)一次研學(xué)

普洱小熊貓莊園，被網(wǎng)友評(píng)為“到普洱必打卡的酒店”，這里緊鄰國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)普洱太陽河森林公園，森林覆蓋率高，空氣優(yōu)質(zhì)，遠(yuǎn)離城市喧囂。

普洱小熊貓莊園采用造型別致的獨(dú)棟木屋建筑，與自然融為一體，戶外拓展設(shè)施、森林農(nóng)場(chǎng)、康養(yǎng)中心等設(shè)施一應(yīng)俱全。在這里，你可以在以森林為依托的自然環(huán)境中開展各類研學(xué)之旅，與各種野生動(dòng)植物進(jìn)行親密接觸，滿足人們對(duì)自然野趣的無限向往。

到德欽松贊梅里山居酒店等候一輪日出

松贊梅里山居酒店坐落在海拔3600米的藏族村落，酒店面向卡瓦格博，幾乎每個(gè)房間的玻璃窗都可將卡瓦格博及連綿的雪山盡收眼底。

在這里，等待“日照金山”已成為一種神圣的儀式。值得一提的是，酒店會(huì)專門提供貼心的叫醒服務(wù)，讓游人不錯(cuò)過每一個(gè)驚喜時(shí)刻。當(dāng)東升的太陽將它的第一縷陽光照在冰雪覆蓋的梅里山峰上，一切都仿佛油畫一樣美。

到保山新寨“中國(guó)咖啡第一村”尋一抹咖香

新寨村，位于云南省保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)，2012年被認(rèn)定為“全國(guó)一村一品”示范村，被譽(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”。

山上長(zhǎng)滿咖啡樹，院里曬滿咖啡豆，村里飄著咖啡香，這是新寨村的日常。作為保山咖啡的優(yōu)質(zhì)種植區(qū)域之一，新寨村以小小的咖啡豆為支點(diǎn)，撐起了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

到滇南臨安老城淘一把建水紫陶壺

紅河建水古城，古稱臨安，素有“滇南鄒魯”“文獻(xiàn)名邦”之稱，是一座有著深厚底蘊(yùn)的文化名城。在這里，拿得出手的特產(chǎn)眾多，紫陶就是其中一個(gè)。

建水紫陶薪火相傳數(shù)千年，有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤(rùn)如玉、聲如磬”之譽(yù)，被譽(yù)為中國(guó)四大名陶之一，是建水最有特色的文化遺存之一，每一件建水紫陶產(chǎn)品都是一份獨(dú)特的藝術(shù)作品，它們經(jīng)歷泥土和火的碰撞，巧奪天工、熠熠生輝。

到怒江老姆登村嗨一場(chǎng)“達(dá)比亞舞”

老姆登，怒族語譯為“人們喜歡來的地方”。老姆登村地處怒江州福貢縣匹河鄉(xiāng)，是藏在怒江大峽谷中古老神秘的的怒族村落，坐落于碧羅雪山半山腰處，海拔1800米，被稱為“中國(guó)最美村寨”。

作為怒族具有代表性的舞蹈之一，達(dá)比亞舞因怒族最古老的彈撥樂器“達(dá)比亞”而得名，達(dá)比亞舞種類眾多，表現(xiàn)的題材十分廣泛，舞蹈姿態(tài)非常豐富，以舞者手持“達(dá)比亞”邊彈邊跳為主要特征，是怒族先民的智慧結(jié)晶，反映了怒族人民穩(wěn)重沉著的性格。

此外，云南旅游持續(xù)火爆并非偶然，得益于云南不斷深入推進(jìn)旅游革命，持續(xù)開展旅游業(yè)市場(chǎng)整治，加強(qiáng)智慧旅游建設(shè)，“一部手機(jī)游云南”成為智慧旅游新標(biāo)桿。來云南，只要你帶上手機(jī)，就能輕松擁有一次慵懶愜意且舒適隨性的旅行。

在云南

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云南

不僅有讓人神往的美景

也有令人垂涎欲滴的美食

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02

吃在云南

近年來

很多以綠色、環(huán)保、價(jià)格適中為特點(diǎn)的云南美食

越來越受到游客青睞

相信此前來云南旅游的小伙伴

一定深有感受

這些云南美食

你都嘗過嗎？

文山汽鍋雞

汽鍋雞是云南的名特首選菜肴，也是宴請(qǐng)賓客的首選菜肴。在文山，當(dāng)?shù)氐娜咂侂u尤為出名，做法是先將三七細(xì)根用清水浸泡洗凈，裝入已清洗干凈的雞腹內(nèi)，用汽鍋燉熟，即可上桌食用。雞肉、三七根、雞湯均余味無窮。

蒙自過橋米線

云南各類米線小吃其實(shí)各有特色，但蒙自過橋米線不僅美味，甚至已經(jīng)成為一種美食文化。比臉還大的海碗加上幾十個(gè)裝滿食材的小碟子，只要看著，心里就已經(jīng)迫不及待了。在這里，米線是基礎(chǔ)、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。

野生菌

每到吃菌的季節(jié)，云南人都會(huì)冒著“風(fēng)險(xiǎn)”，去享受山野之中的鮮美。牛肝菌、青頭菌、松茸、黃絲菌等下入沸騰的鍋里，煮好后吃上幾片滑嫩柔韌的菌子，再喝上一口湯，怎一個(gè)爽字了得！

沾益辣子雞

曲靖的沾益辣子雞選用剛會(huì)打鳴的公雞作為食材，先把雞拾掇干凈，斬為小塊，再用上好配料大火炒制，一盤紅中泛白、辣味十足的雞肉就做好了。

曲靖黑皮子

曲靖當(dāng)?shù)剞r(nóng)家風(fēng)味的五花肉黑皮子，其色澤棕紅發(fā)亮，味道肥而不膩。在大年小節(jié)的日子里，曲靖“八大碗”中的酥肉、丸子、黑皮子是必不可少的三大美食。

富源酸菜豬腳

酸菜豬腳是富源縣的特色美食，營(yíng)養(yǎng)豐富。熟悉云南的小伙伴來旅游，大多會(huì)約起朋友們吃酸菜豬腳火鍋，酸菜酸爽，加上豬腳，也不會(huì)覺得膩。

坨坨肉

坨坨肉是楚雄、迪慶等地彝族人飲食文化中很具代表性的一道菜。彝語稱“烏色色腳”，意思是豬肉塊。這道菜的做法是將豬肉或羊、牛肉砍好，用熱水煮熟，肉熟后撈起，配以蒜水、鹽及花椒等即可食用。吃起來肥而不膩，越嚼越香。

昆明燒餌塊

燒餌塊是昆明人的日常小吃。餌塊本身就很實(shí)在，再加根油條，特別頂飽。兩者在火上現(xiàn)賣現(xiàn)烤，再根據(jù)個(gè)人喜好涂抹上花生醬、芝麻醬、甜醬、牛肉醬、香菇醬、鹵腐等，鮮香味美。

牦?；疱?/strong>

牦?；疱伿侵笇Ｒ郧嗖馗咴笈Ｈ鉃橹髁系囊环N藏式火鍋，牦?；疱佄兜朗?，嫩滑爽勁。在滇西北迪慶州等地，一邊吃牦牛火鍋，一邊飲用酥油茶，實(shí)在是一種難忘的享受。

麗江臘排骨

麗江臘排骨選用的是經(jīng)土法腌制的排骨，食用時(shí)通常配以時(shí)鮮蔬菜烹煮，以當(dāng)?shù)靥赜械恼核{(diào)味，鮮美濃郁，肉香汁鮮。

大理夾沙乳扇

夾沙乳扇是大理的一大特色小吃，將乳扇放入油鍋煎炸成筒形，表皮呈金黃色，里面夾著核桃、玫瑰醬、豆沙，吃起來酥脆香甜，奶香異常，營(yíng)養(yǎng)豐富。

巍山耙肉餌絲

大理巍山的耙肉餌絲湯色濃白卻不膩口、濃厚香醇，餌絲雪白細(xì)糯，肉肥瘦適當(dāng)、入口即化。烹煮時(shí)將餌絲在八成燙的開水中燙到熟而不爛之時(shí)，加上燉好的肉、湯汁，再添加蔥花、蒜汁、醬油、麻油，胡椒粉、腌菜等調(diào)料，色香味俱全。

大救駕

“大救駕”是保山騰沖的名小吃，先將餌塊卷切成三角形的小片，加入火腿片、鮮肉片、雞蛋、胡蘿卜、西紅柿和豌豆尖等，放入旺火的鍋中爆炒，起鍋前加入香料。色澤金黃，油而不膩，口感很好。

03

住在云南

云南因?yàn)槠洫?dú)特的地理氣候和環(huán)境，再加上秀麗的風(fēng)光以及濃郁的少數(shù)民族特色，一直是旅居、養(yǎng)老的人群所鐘愛的地方。這里一年四季都有極其合適的地方，讓你足不出省，就可以安逸地度假養(yǎng)老。

近年來，各大社交媒體平臺(tái)上，越來越多的年輕人選擇來到大理、麗江、西雙版納等地旅居，在他們拍攝的短視頻里，陽春三月下的云南大理市雙廊古鎮(zhèn)生機(jī)盎然，清晨蒼山玉帶云景觀壯美，傍晚落日云景絢麗。

有人喜歡云南的精致浪漫，有人鐘情這里的民族風(fēng)情，有人陶醉這里的湖光山色，還有人熱愛這里四季不敗的鮮花和飄香的美食，更有人迷戀這里的愜意隨性。有一位旅游博主曾在短視頻里說過：“走進(jìn)雙廊，融入慢節(jié)奏的生活方式，即使只是吹吹洱海風(fēng)，看看蒼山云，也讓人無比享受?！?/p>

04

行在云南

隨著彌蒙高鐵、大瑞鐵路大保段建成開通，新成昆鐵路全線通車運(yùn)營(yíng)，新昆楚大、玉楚、大漾云等高速公路的建成通車，云南交通基礎(chǔ)設(shè)施整體水平不斷提升，越織越密的路網(wǎng)也讓云南旅游更加便捷。

資料圖彌蒙高鐵

今年春節(jié)黃金周，自駕游、“坐著火車游云南”成為新潮流。

春節(jié)假期，中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)累計(jì)發(fā)送旅客158.3萬人次，其中中老鐵路發(fā)送旅客7.4萬人次，創(chuàng)開通運(yùn)營(yíng)以來的最好成績(jī)。

資料圖

全省機(jī)場(chǎng)共保障航班起降8873架次，運(yùn)輸旅客112.49萬人次，同比分別增長(zhǎng)68.72%、118.73%。

有數(shù)據(jù)顯示，在出游方式方面，自駕游保持較高的吸引力，云南成為貴、川、渝、桂等周邊?。ㄊ?、區(qū)）游客自駕旅游過年的首選地。

云南省相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，面對(duì)傳統(tǒng)觀光旅行逐步向自駕游、深度游、品質(zhì)游等方向升級(jí)，云南文旅企業(yè)組織了一批春節(jié)自駕游活動(dòng)，同時(shí)迭代產(chǎn)品業(yè)態(tài)，以高速公路、國(guó)道、省道為經(jīng)緯，串聯(lián)全省精品旅游資源，積極創(chuàng)造更多看點(diǎn)、亮點(diǎn)、賣點(diǎn)，帶動(dòng)云南文旅產(chǎn)業(yè)快速恢復(fù)發(fā)展。

05

樂在云南

彩云之南，擁有得天獨(dú)厚的自然資源和人文資源，人文資源中的古城古鎮(zhèn)、傳統(tǒng)村落是極具特色的文化瑰寶。

大理古城，承載了云南1400多年的歷史更迭，城內(nèi)呈棋盤式布局，文藝青年在這里追求自由；劍川沙溪古鎮(zhèn)，一道茶馬連千古，風(fēng)華不絕述滄桑；巍山古城，現(xiàn)代文明與南詔故都，古今的碰撞更添一份神奇色彩……

在市井長(zhǎng)巷間，聚攏來是煙火，攤開來是人間。游客漫步在云南的小鎮(zhèn)，感受脫離鬧市的靜謐，把詩與遠(yuǎn)方當(dāng)成現(xiàn)實(shí)生活來過。

資料圖

近年來，休閑度假型旅游消費(fèi)越發(fā)普遍。這也就意味著游客對(duì)自然風(fēng)光和人文體驗(yàn)的要求會(huì)越來越高。著力生態(tài)保護(hù)與綠色發(fā)展，讓云南的自然資源優(yōu)勢(shì)日漸成為競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)勢(shì)。傣族嘎光舞、目瑙縱歌、彝族左腳舞……民族風(fēng)情“溢出屏幕”的云南打跳，讓一個(gè)人來也行、一家人來也可、一群人來更好玩，多元化的旅游體驗(yàn)讓云南成了以全業(yè)態(tài)產(chǎn)品滿足不同游客需求的先行區(qū)。

資料圖徐章位攝

多解游客之憂、多思游客之想，不斷提升旅游服務(wù)質(zhì)量，才能為各地游客營(yíng)造文明、健康、有序、景美人美的旅游環(huán)境，才能讓大家酣暢淋漓地體驗(yàn)云南美。

06

購在云南

隨著云南旅游熱度不斷升溫，越來越多的云南特產(chǎn)，成為來滇游客倍加喜愛的伴手禮。從鮮花、永生花到精油、鮮花餅，各式各樣的云南鮮花及其衍生品，成為離滇游客伴手禮首選。

普洱茶

喝云茶，醉云南！來云南不能不說普洱茶，茶馬古道鈴聲縈耳，歲月穿鑿至今，云南的靈山秀水、特有的茶葉品質(zhì)和制茶工藝，孕育出醇香四溢的普洱茶。在普洱、臨滄、西雙版納等普洱茶主產(chǎn)區(qū)，珍稀的古樹茶園與優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園，為全世界愛茶人奉獻(xiàn)著唇齒茗香。

蒙自石榴

在紅河州蒙自市，有著經(jīng)過百年沉淀傳統(tǒng)品種的石榴，這種石榴皮薄、粒大、清甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，飽滿的果粒就像水晶，晶瑩剔透閃閃發(fā)光，肉汁充足，吃完一個(gè)石榴，像是喝了滿滿一大杯石榴汁。

小粒咖啡

依賴于特色高原氣候和豐富多樣的生態(tài)環(huán)境，云南小?？Х刃纬蓛?nèi)含物質(zhì)積累豐富、口感濃而不苦、香而不烈、果味香等獨(dú)特品質(zhì)，成為多家國(guó)際知名企業(yè)的必選原料之一。根據(jù)云南省農(nóng)科院相關(guān)數(shù)據(jù)，目前國(guó)內(nèi)98%的咖啡產(chǎn)自云南，主要分布在普洱、保山、德宏、臨滄和西雙版納等產(chǎn)區(qū)。

文山三七

文山三七又稱“南國(guó)神草”“金不換”，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！比呤俏纳綐O具特色的優(yōu)勢(shì)生物資源，文山三七市場(chǎng)已成為國(guó)內(nèi)最大的三七原料交易和集散中心。

龍陵石斛

石斛是我國(guó)中藥材中的稀有珍品，在民間素有“救命吊蘭”的美譽(yù)。石斛不僅可以入藥，還能做成美味佳肴，這種既營(yíng)養(yǎng)又美味的“餐桌新品”受到人們的青睞。保山市龍陵縣作為“中國(guó)紫皮石斛之鄉(xiāng)”，在云南現(xiàn)有的46種石斛品種中，龍陵就有42種，其中分布最廣、價(jià)值最高、品質(zhì)最好的是紫皮石斛。

宣威火腿

云南大部分地方都有制作食用火腿的習(xí)慣，而其中頗具影響力的當(dāng)數(shù)宣威火腿。宣威市地處滇東北，獨(dú)特的自然環(huán)境及氣候條件，成就了宣威火腿的獨(dú)特風(fēng)味。宣威火腿作為“中國(guó)三大名腿”之一，有1000多年的歷史，300多年的成名史。

鮮花餅

云南特殊的地形地貌和氣候條件，造就了豐富優(yōu)質(zhì)的花卉資源。許多少數(shù)民族都有以花入食、入藥的習(xí)俗。鮮花餅多以食用玫瑰花入料，入口酥軟，玫瑰香醉人，甜而不膩，極具云南特色。在云南各大旅游景區(qū)或機(jī)場(chǎng)、客運(yùn)站，人們排隊(duì)競(jìng)相購買鮮花餅的畫面實(shí)屬常見。

民族服飾、文創(chuàng)產(chǎn)品等

云南是我國(guó)少數(shù)民族最多的省份，各民族在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中創(chuàng)造了多姿多彩、特色鮮明的文化遺產(chǎn)。每個(gè)少數(shù)民族都有自己靚麗的服飾，相信愛美的你穿起來也是美美噠！

此外，近年來云南挖掘產(chǎn)生了大批省級(jí)、國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目，包括傣族織錦、鶴慶銀器、劍川木雕、彝族刺繡、建水紫陶等。各民族還將絢麗的文化特色融合于文創(chuàng)產(chǎn)品中，買回去送親友也是不錯(cuò)的選擇。

2018年以來，云南著力推進(jìn)“整治亂象、智慧旅游、品質(zhì)提升”旅游革命“三部曲”。云南連續(xù)出臺(tái)有力措施，創(chuàng)新推出隔離險(xiǎn)退團(tuán)險(xiǎn)、“30天無理由退貨”、文旅行業(yè)紓困幫扶等一系列措施，擦亮云南旅游金字招牌。

此外，隨著智慧旅游的深入推進(jìn)，作為“旅游天堂”的云南整體上逐步實(shí)現(xiàn)了讓游客“行”更便捷、“游”更自由、“購”更放心等目標(biāo)。

云嶺大地

文化遺產(chǎn)豐厚多樣

自然資源豐富多彩

或熱情，或?qū)庫o

或安逸，或躁動(dòng)

今年

總要來云南一趟吧

體驗(yàn)

“有一種叫云南的生活”