食安春城 全民共建！昆明市第五屆食品安全“問計于民”調查活動收官

12月1日，昆明市第五屆食品安全“問計于民”調查活動新聞通報會舉行。本次調查采用電子問卷為主，紙質問卷為輔的形式，自今年9月2日啟動以來共收獲有效問卷669735份。五年來，該調查活動累計參與人數超過320萬人次，成為昆明市目前參與人數最多的食品安全民意調查活動。

市民最關注：校園食品安全問題

“校園食品安全”受到市民高度關注，有74.29％的市民希望開展校園食品安全專項整治。

為回應廣大市民關切，昆明市市場監(jiān)督管理局重點突出校園食品安全隱患排查整治。結合春秋季學期“開學季”，對全市學校食堂及校園周邊及對學生供餐的集體配餐單位開展兩輪全覆蓋監(jiān)督檢查。制定印發(fā)春、秋季學期校園食品專項整治方案，落實“三個1”工作機制，每學期聯(lián)動教育、衛(wèi)健部門對學校食堂、學生集體配餐單位及校園周邊開展一輪全覆蓋監(jiān)督檢查。截至目前，累計完成學校食堂、集體配餐單位檢查5266戶次，督促學校自查整改問題隱患2740個。檢查校園周邊食品經營單位14899戶次，責令整改266家，開展行政約談12家，立案查處69起。開展食品安全培訓線上直播+線下現場培訓108場次，培訓監(jiān)管人員和餐飲單位從業(yè)人員5.2萬人次。

市民最希望：加大食品違法行為懲治力度和公示力度

在本次調查中，昆明市民對“加大食品違法行為曝光和公示力度”的工作給予了極高的關注，占比74.88％，位列第一。

針對此情況，2022年，昆明市累計檢查食品生產經營者15.32萬戶，發(fā)現并處置風險問題6526個，完成食品安全抽檢監(jiān)測31361批次，不合格食品發(fā)現率為2.72%，檢測農產品15240批次，綜合合格率99.15%，快速檢測78733批次，合格率99.96%。市場監(jiān)管部門立案查處食品違法案件1333件、農業(yè)農村部門辦理農產品質量安全案件40件、公安部門偵辦食品安全違法案件187件，持續(xù)保持打擊食品安全違法犯罪高壓態(tài)勢，有效防控食品安全風險。

市民最擔心：食用油食品安全問題

近年來，隨著食品安全相關法律法規(guī)、科普知識的不斷普及，市民對于食品安全問題參與度越來越高，對于對專業(yè)性較強的食品安全問題關注度也越來越高。在此次調查中，采購、使用、銷售劣質食用油或散裝食用油成為市民最擔心的食品安全問題，占比78.32％。

針對這一問題，昆明市市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合監(jiān)管部門繼續(xù)加強對餐飲服務單位使用食用油日常監(jiān)督管理，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任，嚴把采購關，從有資質的供貨商購入食用油，嚴格執(zhí)行進貨查驗和采購記錄制度；嚴把使用關，按照菜品制作規(guī)范使用食用油，購進和使用食用油做到物料平衡。鼓勵餐飲服務單位公示包括食品油在內的主要原料采購信息，自覺接受社會監(jiān)督。

據介紹，今年以來，昆明市未發(fā)生重大及以上食品安全事故，未發(fā)生引發(fā)廣泛關注、造成嚴重不良社會影響的食品安全事件，昆明市食品安全形勢穩(wěn)中向好，群眾食品安全滿意度和創(chuàng)建知曉率持續(xù)提升，昆明市順利通過國家食品安全示范城市省級初評。

云南網記者王瓊梅彭少杰（見習）

關鍵詞： 食品安全