陜西茯茶哪個品牌好喝_陜西茯茶哪個品牌好

1、涇渭茯茶誕生于陜西咸陽，屬于黑茶，是中國馳名商標(biāo)，以恢復(fù)陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——茯磚茶制作技藝為業(yè)界著稱，是陜西茯茶的領(lǐng)軍品牌。

2、茶磚內(nèi)部會自然生出一種小米一般的金黃色顆粒，俗稱“金花”，學(xué)名：冠突散囊菌，有消脂解膩等功效，“金花”也成為評價茯茶品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。

3、 經(jīng)過一系列筑茶、發(fā)花等工藝，茯茶有了菌花香。

(資料圖)

4、涇渭茯茶工藝流程：清選、切茶、過篩、比配、炒茶、筑茶、錐封、發(fā)花、干燥等傳統(tǒng)古法。

5、涇渭茯茶的沖泡要訣：醒茶醒得好，成功一半。

6、涇渭茯茶在后發(fā)酵和儲存的過程中，難免會產(chǎn)生一些渥堆、陳放的氣味。

7、當(dāng)然如果是發(fā)霉變質(zhì)的茶就另當(dāng)別論，肯定不能喝了。

8、涇渭茯茶要提前醒茶，否則喝起來會有一些異雜氣味。

9、涇渭茯茶，在飲用之前先解塊，放于通風(fēng)干燥處散幾天，再放進(jìn)透氣的陶罐儲存一到兩個月。

10、2、沖泡時第一泡潤一下棄去不飲，讓涇渭茯茶充分展開，散去異氣，第二泡更好喝。

11、3、但需注意醒茶溫度不宜過高過久，以80為宜，快速出湯，避免丟失太多內(nèi)含物質(zhì)。

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