夏秋季節(jié)尾菜多 如何讓尾菜變廢為寶？

原標題：大量尾菜被棄田間地頭河道荒野,青島多地開啟治理之旅 百萬噸級,“尾”大甩不掉?

什么是尾菜?尾菜是指新鮮蔬菜在采收、加工、運輸、銷售時必須去掉的殘葉,也就是通常所說的“爛菜葉子”。

夏秋季是蔬菜收獲的主要季節(jié),半島全媒體記者連續(xù)多日探訪發(fā)現(xiàn),農村地區(qū)有大量尾菜被拋棄在田間地頭、堆積在河道,腐爛的臭味在空氣中彌漫,滋生蚊蠅,甚至成為老鼠的天堂。根據(jù)推算,如今青島每年產生的尾菜至少在百萬噸以上,而不少菜農仍沿用隨手倒掉的傳統(tǒng)處置方式。

中國農業(yè)大學副教授李彥明曾指出,讓尾菜變廢為寶,進行有效利用,迫在眉睫。面對這場“迫在眉睫”的尾菜治理戰(zhàn),青島當如何應對?

普通農戶之困

處不處理都是“麻煩”

炎炎烈日下,一些從菜地里運回的殘品胡蘿卜、青蘿卜和蘿卜纓就倒在家門口和馬路上,有些青蘿卜已經腐爛,甚至引來蒼蠅和老鼠……這一幕,是半島全媒體記者在青島一村莊看到的。

“殘?zhí)}卜,人不能吃的就喂牛羊和豬等牲口,牲口吃不了也就腐爛了。”一名村民說,將蔬菜的尾菜或殘品從農田里運回,進行晾曬或者喂牲口,這是不少蔬菜種植散戶處置尾菜的一種方式。

與這名村民不同,大蔥種植戶林明禮近期收獲3畝大蔥,地里殘留數(shù)千斤被剝掉的蔥葉和蔥稈外皮,他習慣將這些散落在菜地的尾菜稱為“垃圾”。“這些垃圾根本沒有用。牛羊都不吃,埋在地里生地蛆,也產生菌類。”林明禮說,“收了大蔥就得趕緊將這些垃圾運出去,不然幾天就在地里爛了。”

為了處置這些“垃圾”,林明禮不得不使用農用車,先將這些尾菜運到離菜地很遠的偏僻密林處,再將這些“垃圾”倒掉。

在林明禮看來,能將菜地“垃圾”運到遠處倒掉,算是一種“很講究和很文明”的行為。他說,其實在農村還有一些“不講究”的同行,他們會隨手將大量的蔥尾菜倒在農田邊,甚至是一些河道和溝渠里,任由蚊蠅、蟑螂和一些害蟲滋生。這些被大量倒入河道的蔥尾菜不但污染環(huán)境,還可能在暴雨降臨后堵塞河道或田邊的溝渠。

林明禮所說的“不講究”,實際經常在一些蔬菜種植區(qū)上演。

身為青蘿卜和白蘿卜專業(yè)種植戶的張林強,每年到了收獲季,外地客商會將他種植的蘿卜按照地塊估價,機械化收獲之后,大批小型蘿卜和殘品滯留在地里。“小型蘿卜和殘品收購商不要。”張林強說,“送給村民,村民都不要。運回家,沒地方存,還白搭上運費。”

無奈的張林強,會雇人將這些沒人收購的殘品、次品逐個揀出,順手倒在地堰下。殊不知,這些堆積成山的殘次蘿卜腐爛的同時,也成了老鼠的“天堂”。

張林強介紹,他種植的六畝蘿卜,僅產生的殘次品就得近萬斤。面對這些被丟棄的殘次蘿卜,張林強承認“確實在一定程度上污染了環(huán)境”。

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