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綠茶之鄉(xiāng)如何念好“黃茶經(jīng)”

時(shí)間:2023-04-17 05:55:53    來(lái)源:安徽日?qǐng)?bào)    

擴(kuò)大版圖

黃茶和白茶面積已過(guò)六成


【資料圖】

4月初,郎溪縣大片的茶園全面開采,正是最繁忙的時(shí)節(jié)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,這里的茶園在陽(yáng)光下泛著淡黃色,而非熟悉的嫩綠。黃茶,正在這個(gè)有著“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)的地方,迅速擴(kuò)大著它的版圖。

4月6日上午,記者來(lái)到郎溪縣濤城鎮(zhèn)慶豐林場(chǎng),起伏逶迤的丘陵在這里形成了一處山谷,四周小山包上全是茶園。“這里種的全是黃茶,也就是市場(chǎng)上廣為人知的‘黃金芽’,有200多畝?!贬溽嘣诓鑸@,負(fù)責(zé)人胡慶林邊走邊介紹。

在郎溪縣凌笪鄉(xiāng)錢橋村,村民杜偉也在忙碌著。走進(jìn)他的制茶車間,工人正忙著把剛剛運(yùn)來(lái)的鮮葉進(jìn)行攤青。“七八年前做的基本都是綠茶,現(xiàn)在主要做黃茶和白茶,綠茶的比例很小了?!倍艂ハ蛴浾叻从场?/p>

郎溪縣,地處安徽東南邊陲,長(zhǎng)江三角洲西緣,皖蘇浙三省交界,素有“三省通衢”之稱,鄰近蘇州、無(wú)錫、常州、南京、合肥、上海、杭州等大中城市。境內(nèi)有8萬(wàn)多畝茶園,是中國(guó)最大的綠茶生產(chǎn)基地,全國(guó)平均每10斤茶葉就有1斤產(chǎn)自于郎溪。

但綠茶之鄉(xiāng),近年來(lái)卻念起了“黃茶經(jīng)”,而且越念越好。

據(jù)郎溪縣農(nóng)技中心主任汪浩介紹,目前郎溪有六成以上面積的茶園是黃茶和白茶,而其產(chǎn)值則占到茶產(chǎn)業(yè)總值的八成以上。2019年郎溪縣實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)扶持政策,著力扶持黃茶和白茶發(fā)展,茶企迅速做大做強(qiáng),目前已支持新改擴(kuò)建清潔化標(biāo)準(zhǔn)化廠房10多座,引進(jìn)清潔化加工生產(chǎn)線56條(套),茶葉加工能力從800多噸提高為1500多噸,產(chǎn)品質(zhì)量大幅改善、知名度顯著提升、銷售渠道大為拓展。

郎溪縣建平鎮(zhèn)的茶葉種植大戶李家榮,擁有名優(yōu)茶園近300畝,她說(shuō),以前賣鮮葉很困難,本縣茶葉加工能力有限,加工企業(yè)一飽和就不收了,所以經(jīng)常要運(yùn)到安吉、溧陽(yáng)、廣德等周邊縣市銷售,常會(huì)受到壓價(jià),還增加了大筆運(yùn)費(fèi),感覺(jué)就掙個(gè)辛苦錢,但近兩年要好很多,大部分茶葉坐在家里就有人上門收購(gòu),不僅價(jià)格高了近兩成,還省了不少運(yùn)費(fèi)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),自2018以來(lái),茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,郎溪縣全縣近5萬(wàn)茶農(nóng)收入增長(zhǎng)顯著,年總增收近2億元。

搶抓機(jī)遇

黃茶帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)迅速壯大

綠茶之鄉(xiāng),為何黃茶盛行?

宣城市種植業(yè)管理服務(wù)中心主任方明表示,這既有黃茶市場(chǎng)發(fā)展快、效益高的原因,也與廣德、郎溪等地種植起步早、產(chǎn)業(yè)發(fā)展快,形成了有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)集群相關(guān)。

據(jù)了解,同樣1畝茶園,種黃茶每年純收入可以有6000元至8000元,而種綠茶一般只有2000元左右。效益的指揮棒讓越來(lái)越多的茶農(nóng)更愿意發(fā)展黃茶。

4月6日下午,記者來(lái)到廣德市誓節(jié)鎮(zhèn)楊竹村,一家茶企的展廳熱鬧非凡,10多位來(lái)自福建、江蘇等地的客商正在看新采制的黃金芽茶樣品?!艾F(xiàn)在國(guó)內(nèi)買黃金芽茶,肯定要到廣德來(lái),它的品牌影響力和茶葉品質(zhì)是全國(guó)首屈一指的。”客商陳先生說(shuō)。

據(jù)廣德市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)戈照平介紹,大約10年前廣德、郎溪等地從鄰近的安吉縣引進(jìn)黃茶,面積迅速擴(kuò)大。“安吉黃茶種植更早,但是它大力發(fā)展白茶,既沒(méi)有足夠的茶園空間去發(fā)展黃茶,也缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷空間,廣德就抓住了機(jī)遇。”戈照平說(shuō)。

近年來(lái),廣德市利用優(yōu)越的地理區(qū)位和良好的生態(tài)環(huán)境,堅(jiān)持良種引領(lǐng)、生態(tài)發(fā)展、規(guī)模經(jīng)營(yíng),大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,持續(xù)擦亮“中國(guó)黃金芽第一縣”金字招牌。目前廣德黃金芽可采面積5萬(wàn)余畝,總產(chǎn)值10億多元。

在鄰近的郎溪縣,黃茶的種植也差不多同時(shí)起步?!坝捎邳S茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展快,企業(yè)迅速壯大,提升了茶產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力?!蓖艉平榻B,全縣已有茶葉加工企業(yè)184家,其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)4家,打造大佛山養(yǎng)心谷、中華茶博園等一批經(jīng)典茶主題旅游景點(diǎn),推進(jìn)茶旅融合、協(xié)同發(fā)展。全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人數(shù)超3萬(wàn)人,年產(chǎn)名優(yōu)茶千噸以上,綜合產(chǎn)值13.86億元。

品牌引領(lǐng)

攜手做大“黃金芽”

歷史上,郎溪有綠茶之鄉(xiāng)的稱號(hào),產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu),還有瑞草魁等歷史名茶。廣德茶歷史卻乏善可陳,但如今“廣德黃金芽”聲名遠(yuǎn)播,在黃茶品類上做到了全國(guó)頂尖。秘訣何在?

“在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,最像安吉白茶的安徽茶類,就是‘廣德黃金芽’,其品類的選擇及定位、市場(chǎng)營(yíng)銷模式和品牌戰(zhàn)略,都深受安吉影響?!狈矫鞅硎尽2稍L中,多位郎溪和廣德的茶屆人士也坦誠(chéng),“廣德黃金芽”產(chǎn)業(yè)的打造,從起步就有意模仿安吉白茶的成功之道。

戈照平告訴記者,大約10年前,廣德市政府曾在杭州專門召開了一次會(huì)議,邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)頂級(jí)的茶產(chǎn)業(yè)專家,為“黃金芽”產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀劃整體的戰(zhàn)略框架,“研究安吉白茶的模式,學(xué)習(xí)借鑒就是會(huì)議的一項(xiàng)重要任務(wù)?!?/p>

在國(guó)家一級(jí)茶評(píng)員、安徽省仇傳慧技能大師工作室首席專家仇傳慧看來(lái),有歷史、有底蘊(yùn)的地方茶品牌,如果故步自封,市場(chǎng)和品牌就會(huì)越做越小?!坝绕涫窃诋?dāng)前互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下,茶產(chǎn)業(yè)的品牌打造、營(yíng)銷模式都出現(xiàn)了顛覆性變化,如果不大膽創(chuàng)新、跟上時(shí)代潮流,就有被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。像廣德這樣,能夠在茶資源相對(duì)匱乏的基礎(chǔ)上,打造出一個(gè)具有全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力的茶品牌,主要就在于選準(zhǔn)合適的品類,不斷創(chuàng)新營(yíng)銷模式。”仇傳慧表示。

10多年來(lái),通過(guò)實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌戰(zhàn)略,廣德持續(xù)打造 “中國(guó)黃金芽第一縣”,多年來(lái)投入巨資,在杭州、合肥、上海、西安等地舉辦品牌推介會(huì)?!盁o(wú)論在哪里推介,我們都是抱團(tuán)一起吆喝‘廣德黃金芽’這個(gè)名號(hào)。平時(shí)有什么新技術(shù)、新工藝,企業(yè)間都互通有無(wú),一起提高。只有產(chǎn)業(yè)做大了,個(gè)體的企業(yè)才能水漲船高?!备暾掌秸f(shuō)。

這是廣德從鄰近的浙江安吉學(xué)來(lái)的“心經(jīng)”。

2018年,“廣德黃金芽”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。目前,廣德全市已有茶葉加工廠300余個(gè),實(shí)際運(yùn)營(yíng)的茶葉專業(yè)合作社61個(gè),認(rèn)定茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)555個(gè)。茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶3.8萬(wàn)戶,占全域農(nóng)戶總數(shù)32%。帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收7000元左右,其中帶動(dòng)困難群眾513戶,困難群眾年均增收6500元左右。

在郎溪縣,當(dāng)?shù)卦诟咚俾房?、高鐵站等人流量集散地豎立高炮廣告牌,夯實(shí)縣內(nèi)宣傳陣地。以自媒體發(fā)布的方式,通過(guò)引入抖音、微博、直播等平臺(tái)流量,將郎溪茶葉的品質(zhì)、故事等“說(shuō)”出來(lái),提高“郎溪黃茶”曝光度。

“在品牌打造上,還要好好再琢磨琢磨,到底路怎么走。”汪浩也坦言。采訪中,多位企業(yè)負(fù)責(zé)人反映,經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)推廣,消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)可“黃金芽”這一市場(chǎng)品牌,郎溪和廣德都是這類茶的核心產(chǎn)區(qū),兩地應(yīng)該聯(lián)合起來(lái),共同把“黃金芽”這一品牌做大做強(qiáng),做成可以媲美安吉白茶的產(chǎn)業(yè)。

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