(資料圖片僅供參考)
為促進預制菜產業(yè)安全、可持續(xù)發(fā)展，宿州市日前在全省率先出臺速凍預制菜肴團體標準。
《宿州市速凍預制菜肴團體標準》對速凍預制菜原料、加工工藝、包裝、標識、儲存、冷鏈運輸、微生物指標、添加劑指標、農藥殘留指標等作出統(tǒng)一規(guī)定，明確原料應保證源頭食材新鮮且符合相關標準，菜品包裝應完整，封口嚴密無破損，運輸溫度應低于-15℃，貯存溫度應低于-18℃，感官品質以人的感覺為基礎，用科學試驗和統(tǒng)計方法來評價。
該標準的出臺，有助于指導相關企業(yè)預制菜點制作加工，做到質量評價有規(guī)可依，滿足消費者個性化需求，提升餐飲業(yè)標準化、集約化、規(guī)?；⑻厣?、品牌化水平，助推宿州市預制菜企業(yè)步入科學管理和標準化軌道。（記者 何雪峰）
關鍵詞：
凡本網(wǎng)注明“XXX（非中國微山網(wǎng)）提供”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和其真實性負責。
俄羅斯遠東航運集團(FESCO)發(fā)布消息稱，該集團首次組織從中國到莫斯科的電動汽車發(fā)貨，計劃從2月起使這一發(fā)貨定期化。運貨期限為14天。據(jù)悉，
2023-02-01 05:26
1月份共有20家上市公司披露GDR項目相關進展。其中，6家上市公司籌劃GDR項目，14家公司更新GDR項目狀態(tài)。受訪專家表示，受利好政策影響，去年已
2023-02-01 05:43
最新數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，基金對科創(chuàng)板的配置比例已經(jīng)接近8%。從場內ETF申贖情況看，科創(chuàng)類ETF呈現(xiàn)加速流入態(tài)勢。興業(yè)證券測算數(shù)據(jù)顯示，
2023-02-01 05:34
日前，各大快遞公司紛紛發(fā)布2022年度業(yè)績預告。其中，申通快遞(002468)扭虧為盈；德邦股份(603056)預計實現(xiàn)凈利潤6 4億元至6 7億元，同比增幅超
2023-02-01 05:44
進入2023年，上市公司信息披露仍是監(jiān)管“重頭戲”，多地證監(jiān)局接連開出罰單。截至1月31日，年內因公司或公司相關責任人信披違法違規(guī)收到地方證
2023-02-01 05:41
中國銀保監(jiān)會近日公布了2022年保險行業(yè)數(shù)據(jù)，保險行業(yè)共取得原保險保費收入46957億元，按可比口徑同比增長4 58%，保險金額增長12 63%，保險賠付支出同
2023-02-01 05:44
近日，山東省人力資源和社會保障廳等11部門聯(lián)合出臺《關于實施“創(chuàng)業(yè)齊魯十大推進行動”通知》，推動“創(chuàng)業(yè)齊魯·樂業(yè)山東”行動提檔升級，聚
2023-01-31 23:04
大眾網(wǎng)·海報新聞記者杜虹曉濟南報道山東省氣象臺于1月30日16時發(fā)布海上大風黃色和內陸大風藍色預警：受較強冷空氣影響，預計31日夜間開始，北
2023-01-31 22:43
大眾網(wǎng)·海報新聞記者沈童濟南報道1月31日，記者從山東省商務廳了解到，由山東省商務廳主辦，山東省老字號企業(yè)協(xié)會承辦，各市商務主管部門協(xié)辦
2023-01-31 22:45
去年臘月二十三起，青島陸續(xù)發(fā)放消費券，激發(fā)消費熱度。大年初二，山東歐盟招商團從上海出發(fā)，“出海”搶訂單。節(jié)后上班第一天，濟濰高速全線1
2023-01-31 22:40
