2021年青島CPI上漲1.5% 食品價(jià)格“十漲四降”

食品價(jià)格“十漲四降”

食品價(jià)格整體穩(wěn)定，但具體類別差異大。

2021年食品價(jià)格比上年小幅下降0.3%，構(gòu)成食品的14類具體類別“十漲四降”，其中，豬肉價(jià)格大幅下跌帶動畜肉類降幅達(dá)16.6%，影響CPI下降約0.62個百分點(diǎn)，是拉動食品價(jià)格下降的主要因素;蛋類(13.1%)、豆類(9.2%)、食用油(8.4%)、水產(chǎn)品 (7.9%)、菜及食用菌(5.6%)漲幅均超過5.0%，合計(jì)影響CPI上漲約0.50個百分點(diǎn)。另外，受原材料和各項(xiàng)成本價(jià)格上漲的影響，糧食、調(diào)味品等價(jià)格也有不同程度上漲。

從月度數(shù)據(jù)看，環(huán)比指數(shù)1月份最高(5.8%)，3月份最低(-4.8%);同比指數(shù)2月份最高(2.6%)，9月份最低(-5.2%)。

豬肉大幅下降31.2%

豬肉價(jià)格大幅下跌。受生豬恢復(fù)產(chǎn)能集中釋放、出欄體重增加、進(jìn)口豬肉量增加等因素疊加影響，今年以來豬肉價(jià)格持續(xù)回落，與2020年相比大幅下降31.2%。

與年初時(shí)相比部分品類豬肉價(jià)格達(dá)到“腰斬”的水平，以豬五花肉為例，月均價(jià)從最高時(shí)1月份的65.67元/千克降至最低時(shí)10月份的32.72元/千克，降幅高達(dá)50.2%。

從環(huán)比指數(shù)看，1月份因準(zhǔn)備年貨導(dǎo)致需求增加帶動豬肉價(jià)格上漲5.0%，2-6月份豬肉價(jià)格環(huán)比連續(xù)下降且降幅不斷擴(kuò)大，至6月份環(huán)比下降15.9%，為年內(nèi)最大降幅;7月份受國家集中收儲影響，價(jià)格環(huán)比略漲2.1%;8-10月份豬肉價(jià)格環(huán)比持續(xù)下降;11月份受消費(fèi)需求增加和第二輪收儲政策影響，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲10.5%;12月份受生豬產(chǎn)能持續(xù)改善、豬肉市場供應(yīng)充足影響，肉價(jià)環(huán)比由漲轉(zhuǎn)降，下降1.5%。從同比指數(shù)看，受上年同期對比基數(shù)較高影響，今年以來豬肉價(jià)格呈持續(xù)下降態(tài)勢，其中9月份豬肉價(jià)格同比下降49.3%，指數(shù)達(dá)到年內(nèi)最低點(diǎn);10-12月份降幅有所收窄，但仍維持較大降幅水平。

鮮菜價(jià)格波動劇烈

鮮菜價(jià)格受自然條件影響波動劇烈。2021年鮮菜類價(jià)格較上年上漲6.1%，影響CPI總指數(shù)上漲約0.12個百分點(diǎn)。

從各月情況來看，1月受寒潮天氣影響，鮮菜種植、運(yùn)輸、儲存成本增加，導(dǎo)致當(dāng)月鮮菜價(jià)格環(huán)比大幅上漲24.3%，為年內(nèi)最高漲幅;2月份受春節(jié)效應(yīng)影響，鮮菜消費(fèi)需求量增加，價(jià)格環(huán)比上漲3.7%;3-6月份隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長迅速，地產(chǎn)菜上市量和上市品種不斷增加，鮮菜價(jià)格環(huán)比分別下降18.3%、11.5%、6.2%、4.4%;7-9月份受各地降雨影響，鮮菜供應(yīng)減少，加之夏季高溫天氣導(dǎo)致產(chǎn)量減少，鮮菜價(jià)格環(huán)比分別上漲5.7%、8.9%、4.8%;10月份受前期強(qiáng)降雨天氣影響，部分蔬菜受澇減產(chǎn)，尤其是綠葉類菜市場供應(yīng)量明顯減少，同時(shí)運(yùn)輸、儲存、自然損耗成本增加，鮮菜價(jià)格環(huán)比大幅上漲17.5%。 11月份環(huán)比略漲0.1%，價(jià)格仍然維持在高位，至12月份小幅下降4.7%。四季度的鮮菜價(jià)格較往年相比呈現(xiàn)明顯的“逆趨勢”運(yùn)行特點(diǎn)，帶動本年度鮮菜價(jià)格整體上漲。

雞蛋同比上漲16.3%

雞蛋價(jià)格大幅上漲。雞蛋價(jià)格較去年上漲16.3%，漲幅明顯。

究其原因，一是1月份受局部地區(qū)疫情防控影響，雞蛋跨區(qū)域運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致市場供應(yīng)短時(shí)間內(nèi)偏緊，當(dāng)月雞蛋價(jià)格環(huán)比大幅上漲15.8%;二是受清明、五一等節(jié)慶因素影響，雞蛋消費(fèi)需求增加，影響4、5月份雞蛋價(jià)格環(huán)比分別上漲1.6%、4.9%;三是受夏季高溫濕熱天氣影響，雞蛋供應(yīng)減少，加之臨近中秋節(jié)，需求增加，7、8月份雞蛋價(jià)格環(huán)比分別上漲2.0%、8.9%。四是自10月中旬起，蔬菜價(jià)格上漲拉動雞蛋消費(fèi)，疊加氣溫偏低蛋雞產(chǎn)蛋量下降、養(yǎng)殖和流通成本增加等因素，11月份雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲4.6%。

此外，水產(chǎn)品價(jià)格上漲明顯。水產(chǎn)品類價(jià)格較上年上漲7.9%，影響CPI上漲約0.24個百分點(diǎn)。其中，受供給持續(xù)偏緊等因素影響，淡水魚價(jià)格大幅上漲26.9%;蝦蟹類、其他水產(chǎn)品及制品、海水魚類價(jià)格分別上漲8.3%、7.2%、5.2%。

原材料價(jià)格上漲帶動部分食品價(jià)格波動。2021年以來，受小麥、豆粕、大米等糧食類原材料及各類輔料、能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲影響,糧油、調(diào)味品等部分民生食品出現(xiàn)不同程度上漲。其中糧食、調(diào)味品、食用植物油、豆制品價(jià)格分別上漲1.4%、4.3%、8.5%、10.5%。

工業(yè)消費(fèi)品及服務(wù)價(jià)格上漲

工業(yè)消費(fèi)品價(jià)格小幅上漲。 2021年工業(yè)消費(fèi)品價(jià)格比上年上漲1.7%，影響CPI上漲約0.54個百分點(diǎn)。

從各主要類別價(jià)格變動情況來看，能源類商品價(jià)格上漲明顯，其中汽、柴油價(jià)格漲幅最大，分別上漲17.7%、19.5%，管道燃?xì)狻⒁夯蜌鈨r(jià)格分別上漲1.5%、9.1%;通信工具、教育用品、鉑金飾品、服裝價(jià)格分別上漲3.7%、4.3%、15.9%、0.4%;而交通工具、家具器具、文娛耐用消費(fèi)品、金飾品價(jià)格則分別下降0.7%、1.8%、1.3%、5.3%。

服務(wù)價(jià)格漲幅擴(kuò)大。 2021年服務(wù)價(jià)格較上年上漲2.0%，影響CPI上漲約0.80個百分點(diǎn)，漲幅較2020年擴(kuò)大約1.3個百分點(diǎn)。

疫情常態(tài)化下，居民外出消費(fèi)意愿增強(qiáng)，帶動服務(wù)價(jià)格整體上漲。從各主要類別價(jià)格變動情況來看，與旅游相關(guān)的各類服務(wù)行業(yè)價(jià)格整體呈現(xiàn)恢復(fù)態(tài)勢，其中旅行社收費(fèi)、在外住宿、飛機(jī)票價(jià)格分別上漲10.0%、21.7%、35.4%;文化娛樂服務(wù)價(jià)格上漲12.4%，其中電影及演出票價(jià)格上漲11.8%;在外餐飲、家庭服務(wù)價(jià)格分別上漲3.9%、1.9%。

(本版撰稿 觀海新聞/青島早報(bào)記者 楊博文 通訊員 韓劭杰)

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