昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展旅游餐廳食品安全隨機(jī)查行動(dòng)

【資料圖】

假期旅游高峰來臨，為持續(xù)做好旅游餐廳食品安全各項(xiàng)工作，近日，昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)旅游餐廳進(jìn)行食品安全隨機(jī)督導(dǎo)檢查。

重點(diǎn)檢查旅游餐廳是否落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)要求，是否杜絕食品浪費(fèi)，餐飲經(jīng)營(yíng)主體是否取得了相關(guān)合法資質(zhì)、食品經(jīng)營(yíng)區(qū)的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、是否超負(fù)荷供餐、食品采購是否履行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和可追溯、工作人員有無健康證明、食品加工和存貯是否符合食品相關(guān)規(guī)定、食品留樣是否符合標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。

目前，執(zhí)法人員已對(duì)北京麗景軒餐飲管理有限公司、北京金殿國(guó)際餐廳有限公司進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

文/北京青年報(bào)記者 王薇

編輯/彭小菲

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