向新而行,百年老廠煥新啟程。6月30日,金沙古酒建廠102周年慶典活動(dòng)舉行。金沙古酒方面透露,今年將錨定15億元的銷(xiāo)售目標(biāo),譜寫(xiě)發(fā)展新篇章。
30日早上,金沙古酒“順應(yīng)天時(shí) 祭山制曲”儀式舉行。祭山,不僅是金沙古酒對(duì)貴州傳統(tǒng)文化的傳承,更是對(duì)醬酒文化的挖掘。
從醬酒釀造周期來(lái)看,金沙古酒在每年端午期間舉辦祭山制曲活動(dòng),嚴(yán)把制曲工法執(zhí)行關(guān),就是保證酒的品質(zhì)。體現(xiàn)了金沙古酒極致的工匠精神。
【資料圖】
據(jù)金沙古酒相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,將立足品牌長(zhǎng)期主義,繼續(xù)夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量根基,在堅(jiān)持古法釀制的同時(shí),結(jié)合現(xiàn)代科技智能管理手段,持續(xù)創(chuàng)新釀造技術(shù)和工藝,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),打造具有品牌獨(dú)特標(biāo)識(shí)的“柔派醬香”典范,為市場(chǎng)及消費(fèi)者帶來(lái)更好、更優(yōu)的品質(zhì)體驗(yàn)。
30日下午,向新而行,行動(dòng)如風(fēng)——金沙古酒建廠102周年慶典晚宴舉行,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、福建酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)等行業(yè)機(jī)構(gòu),來(lái)自全國(guó)各地的金沙古酒經(jīng)銷(xiāo)商,以及媒體齊聚金沙,共同見(jiàn)證金沙古酒發(fā)展征程上的重要時(shí)刻。
2022年,中國(guó)醬酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2100億元,約占我國(guó)白酒總銷(xiāo)售收入6626.5億元的31.69%,同比增長(zhǎng)達(dá)到了10.5%??梢哉f(shuō),在疫情承壓的2022年,醬酒仍表現(xiàn)出極強(qiáng)的發(fā)展韌性。面對(duì)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,消費(fèi)起勢(shì)的2023年,醬酒勢(shì)必迎來(lái)更高的發(fā)展空間與市場(chǎng)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)對(duì)金沙古酒的發(fā)展寄予期待。在他看來(lái),從品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)到品牌競(jìng)爭(zhēng),從蜂擁而上到淘汰弱小,從市場(chǎng)布局到終端動(dòng)銷(xiāo)……金沙古酒正是積極面對(duì)這些變化,順勢(shì)而為,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,體現(xiàn)了金沙古酒做大做強(qiáng)的決心。
品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的基石。貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平表示,金沙古酒一直以來(lái)堅(jiān)持品質(zhì)至上,天然發(fā)酵,純糧釀造,產(chǎn)品兼具“陳、雅、凈、柔”的特色,是柔派醬香的代表性品牌。這樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,正是金沙古酒在接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中最硬氣的一張牌。
產(chǎn)品是企業(yè)賴(lài)以生存的重要基石,品牌是企業(yè)發(fā)展的靈魂與旗幟。金沙古酒董事長(zhǎng)李瑞杰表示,新征程上,金沙古酒將持續(xù)發(fā)掘并滿(mǎn)足消費(fèi)需求,深化“名酒+民酒”戰(zhàn)略,開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)新藍(lán)海,續(xù)寫(xiě)百年品牌發(fā)展新篇。
此外,作為金沙古酒傾力打造,助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“橋頭堡”部門(mén),品牌運(yùn)營(yíng)事業(yè)部、主品事業(yè)部、創(chuàng)新事業(yè)部三大事業(yè)部主要負(fù)責(zé)人重點(diǎn)介紹了接下來(lái)的戰(zhàn)略發(fā)展部署。
品牌運(yùn)營(yíng)事業(yè)部就金沙古酒及醬酒發(fā)展趨勢(shì),以及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的研判,提出了五大戰(zhàn)略核心思想和五大營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù);主品事業(yè)部認(rèn)為,大眾醬香將會(huì)是酒企和經(jīng)銷(xiāo)商的選擇,金沙古酒要做好核心包量堡壘店,做好核心消費(fèi)者的品鑒會(huì),做好核心終端的門(mén)頭,做好核心終端的開(kāi)瓶,做好核心市場(chǎng)的宴席,穩(wěn)打穩(wěn)扎地在消費(fèi)下沉的宏觀環(huán)境中活下來(lái),為后續(xù)的騰飛積蓄力量;創(chuàng)新事業(yè)部分享了金沙古酒創(chuàng)新業(yè)務(wù)的發(fā)展情況,除了建立線(xiàn)上線(xiàn)下一體、品銷(xiāo)合一的全新戰(zhàn)略業(yè)務(wù)體系,還在本次活動(dòng)期間重點(diǎn)推出了封壇定制業(yè)務(wù),以及封罐產(chǎn)品、封壇產(chǎn)品、成品壇酒拍賣(mài)、定制紀(jì)念酒等數(shù)項(xiàng)福利活動(dòng),充分滿(mǎn)足個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求。
不忘初心,開(kāi)發(fā)全系產(chǎn)品形成古酒新品牌;以酒為媒,深耕赤水河構(gòu)筑高質(zhì)量發(fā)展格局。展望未來(lái),金沙古酒將錨定新百年目標(biāo),向新而行,續(xù)寫(xiě)發(fā)展新篇章。
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?張建
編輯 何濤
二審 牛波
三審 陳華永
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