舌尖上的“趵突泉”20元一支!2021年春節(jié)假期，濟南趵突泉文創(chuàng)雪糕熱銷，僅大年初一就賣了500多支。該款雪糕以觀瀾亭以及趵突泉的三股泉水為原型，目前僅有草莓牛奶一種口味。后續(xù)將推出巧克力味、果味以及辛棄疾、李清照等造型的雪糕。
繼故宮“脊獸雪糕”、圓明園“荷花雪糕”、西湖“斷橋相會”和國博雪糕、莫高窟雪糕等一批文創(chuàng)雪糕橫空出世后，濟南5A景區(qū)天下第一泉景區(qū)的文創(chuàng)雪糕也于2021年1月1日正式發(fā)布。
“雪糕上面有(趵突泉的)三股水，還有觀瀾亭以及兩邊的兩個御碑，左邊的御碑寫著第一泉右邊的御碑寫著趵突泉。”濟南文旅集團旅游開發(fā)公司營銷部宋海鵬說，該款雪糕基本上復原了趵突泉的“原貌”，整體設(shè)計是國潮風。
“在大家的印象中，這些元素與趵突泉是合為一體的。尤其是將三股水放大呈現(xiàn)在雪糕中，給游客一種有趣、精致的感受，與‘趵突泉’形成一種共鳴，而這種共鳴不僅能吸引游客、市民，還會吸引更多的外地游客前來打卡。”
1月7日，濟南市區(qū)溫度降至-18℃，有市民卻站在趵突泉公園內(nèi)打卡吃雪糕，這與夏天吃雪糕的習慣截然不同。“三十歲以下的年輕人容易接受冬天吃雪糕。”宋海鵬說，之所以在元旦推出文創(chuàng)雪糕，一方面是希望給游客帶來新年好運，另一方面也是一種“逆向營銷”。
20元一支春節(jié)假期還挺暢銷
“這款雪糕的價格是20元一支，顏色是粉紅色，目前只有草莓牛奶一種口味。”宋海鵬介紹，趵突泉文創(chuàng)雪糕于2020年10月份立項，兩個月后就面市，“這是我們的第一款雪糕，我們想看看市場的反應(yīng)如何”。
談及該款雪糕的定價時，宋海鵬稱前期定制的數(shù)量有限，加之原料成本較高，所以就定價為20元一支。“后期定制的數(shù)量多了，價格也相應(yīng)進行調(diào)整。”
春節(jié)假期，天下第一泉風景區(qū)累計接待游客約64.964萬人次，迎來辛丑牛年的“開門紅”。景區(qū)游客量的增加，讓趵突泉文創(chuàng)雪糕暢銷起來，不少游客拿著該款雪糕在趵突泉三股泉水附近拍照留念。“挺有創(chuàng)意的，也挺好吃的。”
宋海鵬介紹，趵突泉文創(chuàng)雪糕在春節(jié)假期平均每天銷售300支左右，大年初一的時候一天賣出去500多支。“總體來說，該款雪糕銷售挺火爆。”
將推出“二安”等造型雪糕
目前，趵突泉文創(chuàng)雪糕僅能在趵突泉公園望鶴亭內(nèi)買到。“后期會根據(jù)實際布局更多的銷售網(wǎng)點，也會拓展其他銷售途徑。”宋海鵬說，除了趵突泉文創(chuàng)雪糕外，他們也會把大明湖、五龍?zhí)兜仍丶尤氲窖└庠O(shè)計中。
“辛棄疾、李清照這些能夠代表濟南的文化符號，我們也會逐步的把他們做成網(wǎng)紅雪糕。”宋海鵬說，辛棄疾、李清照等造型的雪糕相關(guān)設(shè)計正在推進過程中，“相信很快就能和大家見面。”
“趵突泉是濟南的地標性文化，它不單純是觀賞，還能品嘗，文化體驗增加了。”山東大學經(jīng)濟學院教授、山東大學文化和旅游研究中心主任王晨光為趵突泉文創(chuàng)雪糕點贊，他說景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品需要市場的認同，需要各景區(qū)找到“突破點”，而趵突泉雪糕為濟南景區(qū)開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品開了一個“好頭”。
關(guān)鍵詞： 濟南 趵突泉 文創(chuàng)雪糕
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