皇帝從御膳中吃出一根頭發(fā)，御廚急中生智，回了6字撿回一命

朱元璋是一位歷史形象非常復(fù)雜的皇帝，他結(jié)束了元朝腐朽的統(tǒng)治，白手起家創(chuàng)立明朝，也正是在明朝具備了現(xiàn)在中國(guó)的版圖規(guī)模，朱元璋在位期間勵(lì)精圖治，廉潔勤政，但是作為一個(gè)風(fēng)里雨里走過來的皇帝，他也兼?zhèn)錃埲潭嘁墒葰⒌谋拘浴?/p>

不少跟他一起打天下的功臣被他以莫須有的罪名屠戮，即便是明朝開國(guó)宰相宋濂在洪武十三年（1377年）年老辭官還鄉(xiāng)，后來也被牽涉到胡惟庸案當(dāng)中導(dǎo)致七十歲還被流放邊疆。

說起皇帝吃飯的地方，大家第一時(shí)間都會(huì)想到御膳房，實(shí)際上這是清朝才有的產(chǎn)物，而明朝皇帝同樣住在紫禁城，但是專門為皇帝做飯的地方叫做光祿寺，明朝后期有自己的宦官進(jìn)行烹飪，在朱元璋時(shí)期則是專門請(qǐng)的大廚，又叫做內(nèi)庖。

盡管光祿寺只負(fù)責(zé)皇帝以及后宮的飲食，但是實(shí)際上光祿寺的主管者官階能夠到達(dá)三品，叫做"光祿寺卿。"這是一個(gè)十分肥美的差事。根據(jù)《明會(huì)典》記載：光祿寺一年就要消耗十萬(wàn)只牲口。

即便整個(gè)后宮以及皇帝加起來一年都肯定吃不完這些菜的，所以很多都被光祿寺卿轉(zhuǎn)換為錢財(cái)進(jìn)了自己的口袋

但凡是激怒了朱元璋的人，結(jié)局下場(chǎng)往往很慘，曾經(jīng)就有一個(gè)御用大廚得罪了朱元璋，但是他卻憑借著自己的機(jī)智得到了生路，這是怎么一回事情呢？

伴君如伴虎，明朝御廚有很好的待遇，隨之而來的就是高風(fēng)險(xiǎn)。朱元璋出身寒門，他后來的飲食還沿承了之前在民間的習(xí)慣，朱元璋特別喜歡吃一道菜，叫做"珍珠翡翠白玉湯。"

這在民間是用白菜幫子，菠菜（翡翠），還有餿豆腐（白玉）和剩鍋巴碎米粒（珍珠）混合而成的，朱元璋小時(shí)候家貧，所以經(jīng)常喝，當(dāng)了皇帝之后，也一直對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘，當(dāng)然宮廷的材料更加上乘，質(zhì)量也就更好。

有一次朱元璋在用膳的時(shí)候，竟然發(fā)現(xiàn)了一根頭發(fā)，作為一個(gè)非常講究細(xì)節(jié)的人，朱元璋非常的生氣，他當(dāng)面叫大廚過來對(duì)峙。

這個(gè)故事出自于江南四大才子之一祝枝山所寫的《野紀(jì)》當(dāng)中："太祖進(jìn)膳有發(fā)，召問光祿官，對(duì)曰："非發(fā)，龍須也。"因即捋須，得一二莖，遂叱去，不復(fù)問。"

什么意思呢？朱元璋把御廚叫過來審問，那個(gè)大廚知道自己犯了大罪，突然靈機(jī)一動(dòng)，回答道，這不是我的頭發(fā)，是圣上的龍須啊，朱元璋一摸自己的胡子，果然又掉了一兩跟，看見廚子說的沒錯(cuò)，又被他拍了馬屁，就叫他走了。

民間還有一種說法，說是朱元璋叫大廚對(duì)峙，大廚便把自己的廚師帽揭開，露出一個(gè)光溜溜的腦袋，他根本就沒有頭發(fā)，朱元璋也就只能作罷

御廚憑借著機(jī)智過人挽救了自己的性命，想必他以后做菜肯定會(huì)仔細(xì)檢查，這就是我們要說的這個(gè)故事。

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