云南寧洱：開展食品安全大檢查 嚴(yán)守食品安全關(guān)

為有效加強校園及周邊市場的監(jiān)管，為廣大師生、人民群眾提供一個安全的環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。近日，云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣黎明鄉(xiāng)、德安鄉(xiāng)、磨黑鎮(zhèn)相繼開展食品安全大檢查，嚴(yán)守食品安全關(guān)。

“所有售賣的食物都要嚴(yán)格把關(guān)，不能存有‘三無’、過期、變質(zhì)、假冒偽劣等問題。”黎明鄉(xiāng)食安辦工作人員認(rèn)真對各小賣鋪、超市和飯店等場所進行檢查。同時對從業(yè)人員開展《食品安全法》宣傳教育，強化食品安全責(zé)任意識。

寧洱縣開展食品安全大檢查

此次黎明鄉(xiāng)食品安全檢查，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等品種為重點，以學(xué)校、街道為區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查。全鄉(xiāng)6個行政村2899戶村民共簽訂寧洱縣食物中毒防控告知書2000余份。

寧洱縣開展食品安全大檢查

在新學(xué)期開學(xué)之際，德安市場監(jiān)督管理所聯(lián)合德安鄉(xiāng)紀(jì)委、派出所、社會事務(wù)辦、交安中心等部門，對轄區(qū)內(nèi)的校園開展了食品安全專項檢查。此次檢查主要包括學(xué)校食堂食品安全制度、原材料采購索證索票情況、從業(yè)人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備及餐具消毒情況、留樣情況、廚房衛(wèi)生及“三防”情況、放假前檢查出的問題整改情況等內(nèi)容。通過檢查，部分校點存在倉儲不規(guī)范、三防設(shè)施使用不到位等情況。發(fā)現(xiàn)的問題檢查人員現(xiàn)場指出，要求當(dāng)場整改。

寧洱縣開展食品安全大檢查

磨黑市場監(jiān)管所聯(lián)合磨黑鎮(zhèn)紀(jì)委、磨黑派出所及鎮(zhèn)綜治辦、交安中心等深入轄區(qū)各學(xué)校開展校園食品安全檢查。工作人員詳細(xì)檢查了各學(xué)校的食堂，發(fā)現(xiàn)各校已經(jīng)安排人員對食堂進行清掃，食堂總體衛(wèi)生情況較好。部分學(xué)校食堂還對以往不規(guī)范的更衣間、學(xué)生就餐區(qū)等進行了改造。但檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題：如部分食堂三防設(shè)施損壞、倉儲不規(guī)范等，對此執(zhí)法人員及時提出整改意見責(zé)令校方進行整改。同時執(zhí)法人員要求校方切實提升食品安全意識，全力做好日常監(jiān)管，特別要認(rèn)真做好食品原料查驗登記、加工過程監(jiān)督、食品留樣、從業(yè)人員個人衛(wèi)生及心理健康疏導(dǎo)等工作。

寧洱縣融媒體中心供稿、供圖

關(guān)鍵詞： 食品安全