自稱“高端零食、金字塔尖選好料”的良品鋪?zhàn)?span id="82argwl" class="keyword">近日接二連三陷入輿論的漩渦。繼“315”被曝光使用萬(wàn)店掌攝像頭之后,又因網(wǎng)友爆料“良品鋪?zhàn)与u肉腸生蛆”登上熱搜。記者查詢發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)這款零食的良品鋪?zhàn)哟S曾頻現(xiàn)食品安全問(wèn)題。業(yè)內(nèi)專家指出,作為一把雙刃劍,“代工+貼牌”模式在產(chǎn)品品質(zhì)上并不容易把控,全產(chǎn)業(yè)鏈模式才是相對(duì)安全的。
良品鋪?zhàn)与u肉腸生蛆 發(fā)帖維權(quán)被要求刪帖
據(jù)媒體報(bào)道,近日,一網(wǎng)友發(fā)微博稱在良品鋪?zhàn)泳W(wǎng)上旗艦店購(gòu)買(mǎi)到爬滿蛆蟲(chóng)的低脂雞胸肉腸。該網(wǎng)友稱,其中一袋雞肉腸分包裝破損、肉質(zhì)發(fā)黑、包裝內(nèi)有大量類(lèi)似蛆蟲(chóng)的白色粒狀物。但大包裝完好無(wú)損,生產(chǎn)日期為2021年1月30日,保質(zhì)期為180天,處于保質(zhì)期內(nèi)。
該網(wǎng)友向商家客服反應(yīng)情況后,要求公開(kāi)道歉被拒??头藛T先后從賠償40余元加價(jià)到1000元,要求刪除差評(píng)及相關(guān)言論,并不再二次投訴。該網(wǎng)友表示,拒絕接受商家給出的賠款,已將此事反映給有關(guān)部門(mén)等待后續(xù)處理。
“關(guān)于該顧客反饋的低脂雞胸肉腸有蟲(chóng),良品鋪?zhàn)痈叨戎匾暎夷壳百|(zhì)保部門(mén)已對(duì)同批次產(chǎn)品進(jìn)行排查,暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)同類(lèi)型問(wèn)題發(fā)生,通過(guò)該圖片核實(shí)產(chǎn)品變質(zhì)是由產(chǎn)品包裝破損導(dǎo)致,我司產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)檢出庫(kù),有嚴(yán)格的質(zhì)量保障。”良品鋪?zhàn)涌头藛T對(duì)媒體表示。
針對(duì)客服提出要求消費(fèi)者刪帖一事,良品鋪?zhàn)庸ぷ魅藛T表示為該客服的不當(dāng)行為向消費(fèi)者誠(chéng)摯道歉:“會(huì)加強(qiáng)對(duì)客服人員的培訓(xùn),提高消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。 ”
值得注意的是,這已經(jīng)是近期良品鋪?zhàn)拥诙我蜇?fù)面新聞出現(xiàn)在大眾視野中。此前央視“315”晚會(huì)曝光了多個(gè)知名品牌商采用蘇州萬(wàn)店掌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“萬(wàn)店掌”)旗下人臉識(shí)別攝像頭、非法獲取消費(fèi)者個(gè)人信息的行為。而萬(wàn)店掌官網(wǎng)顯示,良品鋪?zhàn)右渤霈F(xiàn)在智能巡店解決方案客戶案例欄中。
食品安全問(wèn)題頻發(fā) 代工廠惹禍?
記者瀏覽了某電商平臺(tái)良品鋪?zhàn)悠炫灥?,低脂雞胸肉腸仍可以正常購(gòu)買(mǎi),未在店鋪下架。商品頁(yè)面顯示,該款產(chǎn)品為良品鋪?zhàn)哟S生產(chǎn),供應(yīng)商為湖北武功記食品有限公司,而根據(jù)公開(kāi)資料顯示,該工廠曾多次被曝出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
記者查詢到,2020年11月底,湖北武功記食品有限公司因違反《食品安全法》,被武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收違法所得3395.5元,罰款2萬(wàn)元。在長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)人民法院2018年初發(fā)布的一份判決中,該公司生產(chǎn)的“肉粉松”由于理化指標(biāo)水分達(dá)到13.3克/100克,超過(guò)《熟肉制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》中的≤4克/100克,被判定不合格。
業(yè)內(nèi)人士指出,許多企業(yè)為了擴(kuò)張自己的生產(chǎn)線,增加產(chǎn)品種類(lèi),提升消費(fèi)者粘性,所以委托其他食品生產(chǎn)企業(yè)為自己代工,從而增加產(chǎn)品種類(lèi)和生產(chǎn)能力。然而近年來(lái),不少知名零食品牌在代工模式上頻頻“翻車(chē)”,包括近日網(wǎng)紅品牌李子柒旗下代工廠生產(chǎn)的螺螄粉陷“質(zhì)量門(mén)”風(fēng)波,以及此前“三只松鼠”多次被曝出食品安全問(wèn)題等。
“凡是代工的食品安全隱患都比較大,這也是目前中國(guó)商業(yè)模式里風(fēng)險(xiǎn)最高的一種,因?yàn)樗恼麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈?zhǔn)遣豢煽氐摹?rdquo; 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,零食對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體體量巨大,代工產(chǎn)品一旦出現(xiàn)批量性的質(zhì)量問(wèn)題,影響不容小覷。作為一把“雙刃劍”,將生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的“代工+貼牌”模式實(shí)際上意味著產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。
“企業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,關(guān)鍵不在代工模式本身。”朱丹蓬表示,企業(yè)需要從產(chǎn)品生產(chǎn)線的監(jiān)管上找原因。“休閑食品的生產(chǎn)技術(shù)壁壘比較低,進(jìn)入行業(yè)的門(mén)檻也比較低,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。”他認(rèn)為,“貼牌+代工”模式在產(chǎn)品品質(zhì)上不容易把控,全產(chǎn)業(yè)鏈模式是相對(duì)安全的生產(chǎn)方式。(記者 施曉娟)
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