注意！安徽市場(chǎng)監(jiān)管局：4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格 涉農(nóng)獸藥殘留問題

據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站消息，元旦春節(jié)前夕，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展2020年元旦春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢。截至目前，全省共抽檢食品450批次(已公布280批次)，本次抽檢食品170批次，其中抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品101批次，不合格樣品有4批次，涉及農(nóng)獸藥殘留等問題。

本次抽檢有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

一、安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司二里街店經(jīng)銷的綠方洲雞蛋(生產(chǎn)日期：2019-11-23)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

二、安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司二里街店經(jīng)銷的綠方洲雞蛋(生產(chǎn)日期：2019-11-19)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司港匯廣場(chǎng)店經(jīng)銷的山農(nóng)山雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

據(jù)了解，恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響

此外，本次抽檢有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品克倫特羅項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司購物廣場(chǎng)經(jīng)銷的鮮牛肉，經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司購物廣場(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢;經(jīng)合肥海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率,增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定,克倫特羅是禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫,內(nèi)分泌紊亂。

關(guān)鍵詞： 食用農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)獸藥殘留