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【疾控專家說·吃野生菌避坑指南】所有步驟都對,為啥還中毒?因為還有坑

時間:2023-08-28 19:50:37    來源:云南網(wǎng)    


(資料圖片僅供參考)

引言:野生菌是大自然給人類的饋贈。時下,云南又進入一年一度品嘗野生菌的好時節(jié),省內(nèi)外的很多朋友也慕名前來。網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)野生菌的話題熱度不斷。其中大家最關(guān)注的還是誤食野生菌中毒,其中不乏一些偏頗的聲音,可能會造成大家在食用野生菌時候的誤區(qū)。云南網(wǎng)聯(lián)合云南省疾病預(yù)防控制中心推出《疾控專家說·吃野生菌的避坑寶典》系列視頻,請跟隨疾控專家走進昆明福德小學(xué)“野生菌博物館”,讓我們學(xué)著分辨可食用野生菌和毒菌,規(guī)避采摘、加工、食用野生菌過程中的認知誤區(qū),學(xué)會最大程度地避免中毒。

統(tǒng)籌:劉志濤秦黛玥

策劃:張競文

文案:彭敏秦黛玥

拍攝:習元喜宋佳佳

校對:李昆張力敏

后期:鄭木蘭

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