有一種叫云南的生活│菠蘿蜜的秘“蜜” 就藏在瀾滄這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)里

(資料圖片)

如果說(shuō)什么水果最有熱帶風(fēng)情，那菠蘿蜜的呼聲一定很高。時(shí)下，云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣上允鎮(zhèn)迎來(lái)了菠蘿蜜豐收季，這個(gè)渾身帶“刺”的家伙，因其濃郁而特殊的香氣深受大家的喜愛。

瀾滄縣上允鎮(zhèn)境內(nèi)屬盆地地形，全年氣溫高，一至六月干旱少雨，這個(gè)時(shí)段，菠蘿蜜肆意享受陽(yáng)光的滋養(yǎng)，凝結(jié)出最濃郁而純粹的甜。和“強(qiáng)悍”的外表一樣，菠蘿蜜的生命力也極其旺盛，幾乎不需要人工養(yǎng)護(hù)和照料。

菠蘿蜜憑借著清甜的口感、濃郁的香味被譽(yù)為“熱帶水果皇后”，因其形狀像牛的蜂窩胃，在云南又被稱為牛肚子果，豐富的糖類、蛋白質(zhì)和維生素B使其成為足以替代主食的存在。未成熟的果實(shí)還可做蔬菜食用，成熟的果肉則甜到人們的心窩里，而煮熟的菠蘿蜜果核口感軟糯味同板栗，真是渾身都是寶，為人們帶來(lái)了不同的味覺體驗(yàn)和美食記憶。

菠蘿蜜，其味不僅占據(jù)了上允人鄉(xiāng)愁的一隅，其樹也成了上允街上一道獨(dú)有的風(fēng)景。不管在何處，只要聞到、見到菠蘿蜜，就能想起那富有熱帶風(fēng)情、富饒美麗的南部小鎮(zhèn)——瀾滄上允。

云南網(wǎng)記者胡梅君通訊員趙夢(mèng)蕓周麗青攝影報(bào)道

關(guān)鍵詞：