洱海人文科技小院舉辦首屆“白族火把節(jié)·古生農(nóng)家宴”推介活動

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8月9日，火把節(jié)前夕，洱海人文科技小院首屆“白族火把節(jié)·古生農(nóng)家宴”推介活動在大理白族自治州大理市灣橋鎮(zhèn)古生村舉行。

弦聲陣陣，高歌曼舞?；顒赢?dāng)天，洱海人文科技小院的高校師生與身著盛裝的古生村村民齊聚一堂，笑聲、鬧聲、歌聲伴著歡快的跳腳聲不絕于耳。

現(xiàn)場，洱海人文科技小院發(fā)布了白族大本曲《洱海人文科技小院作用大》和《白族服裝》，為在場觀眾詳細(xì)介紹了洱海人文科技小院在推動文化傳承與發(fā)展方面的重要作用，并展示了白族傳統(tǒng)文化的魅力與獨(dú)特風(fēng)采。

除了精彩紛呈的文藝歌舞表演外，洱海人文科技小院還推出了精心搭配的“古生農(nóng)家宴”，包含熗拌海菜、炸酥肉、大黑皮、酸辣魚、餌塊黃燜雞、炸乳扇、雕梅排骨等特色菜品，為大家提供了一場味覺盛宴。

據(jù)介紹，洱海人文科技小院是我國首個人文科技小院，于今年5月在大理古生村揭牌成立。成立以來，小院不斷發(fā)揮云南農(nóng)業(yè)大學(xué)多學(xué)科交叉融合優(yōu)勢，努力挖掘、保護(hù)、傳承生態(tài)環(huán)境保護(hù)與民族文化的人文資源，持續(xù)為推動洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、服務(wù)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

“我們推出古生農(nóng)家宴，主要是以美食這種群眾喜聞樂見的呈現(xiàn)方式，展示和宣傳白族獨(dú)特的烹飪技藝和豐富的風(fēng)味，把大理當(dāng)?shù)氐拿褡迕耖g文化和歷史文化傳遞得更遠(yuǎn)，讓更多的游客了解大理，了解古生村。”云南農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院教授杜發(fā)春介紹，洱海人文科技小院將進(jìn)一步完善古生農(nóng)家宴的制作標(biāo)準(zhǔn)，并在村民中進(jìn)行試點(diǎn)推廣，努力將其打造為古生村特色美食品牌。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士竇薇表示，洱海流域文化資源保護(hù)課題組對洱海流域的非遺項(xiàng)目、文旅產(chǎn)業(yè)等文化資源進(jìn)行調(diào)研，結(jié)合文化資源保護(hù)政策研究，已經(jīng)形成了規(guī)劃性報告。要在此基礎(chǔ)上不斷推進(jìn)更多“古生農(nóng)家宴”這樣的項(xiàng)目落地，將研究成果轉(zhuǎn)化為看得見摸得著的產(chǎn)業(yè)。

江蘇省農(nóng)科院教授楊林章來到古生村工作已有兩年，他說：“洱海治理是自然生態(tài)治理和人文社會協(xié)同發(fā)展的長期工程，洱海人文科技小院是中國首個人文科技小院，目前，洱海流域的科技小院已經(jīng)形成多學(xué)科交叉、多領(lǐng)域融合、多個團(tuán)隊(duì)同步實(shí)施項(xiàng)目的共建格局，高校師生通過將論文寫在大地上，以科技人文、鄉(xiāng)愁人文助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>

云南網(wǎng)記者李麗段蘇航秦蒙琳

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