【多彩中國(guó)云南行】李亞美的姬松茸致富夢(mèng)想

從遠(yuǎn)處看，大理白族自治州永平縣博南鎮(zhèn)勝泉村整個(gè)村莊都被青山環(huán)抱著，環(huán)抱的山并不高大，倒是有幾分柔美。村莊就像博南山的孩子，民居環(huán)繞山腳而建，星星點(diǎn)點(diǎn)，河谷中間則是平整的田地。

記者沿著灌溉渠魚(yú)貫而入，灌溉渠旁的玉米延展出青翠的葉子，玉米葉時(shí)不時(shí)打在臉上，遮住部分視線(xiàn)。記者去往的田野深處是神秘的姬松茸種植基地，也是勝泉村真正的致富基地。

【資料圖】

走過(guò)一段田埂，來(lái)到河谷深處，姬松茸的種植架棚映入眼簾。但見(jiàn)粗壯的竹竿深深地插入松軟的泥土，竹竿被鐵絲固定，層層疊疊，再在竹竿上覆蓋一層黑色遮陰網(wǎng)，就成了眼前六層高的姬松茸種植架。在這些“小黑棚”里，姬松茸像一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)可愛(ài)的孩子，在潮濕、溫暖、通風(fēng)的環(huán)境中自由生長(zhǎng)。

還沒(méi)來(lái)得及仔細(xì)觀察姬松茸，記者就被遠(yuǎn)處的一位婦女吸引了。她一身黑色民族服裝，皮膚在陽(yáng)光的照射下顯得有些黝黑，整個(gè)人都顯示出一種自信的和快樂(lè)和活力。她用水管澆著水，在竹竿上爬上爬下。這是她每天重復(fù)的勞作之一，單調(diào)而乏味，可從她的臉上，竟看不出一絲厭倦，反倒透露出一種發(fā)自?xún)?nèi)心的笑容。

李亞美手拿姬松茸展示

望著壯觀的種植棚架，同行的復(fù)旦大學(xué)陶建杰教授問(wèn)道：“讓你自己種植這么多姬松茸，你敢不敢？”

“那我不敢！”她干脆地回答。

“那現(xiàn)在你怎么敢種植了？”

“那是因?yàn)槲覀冇幸晃桓易鞲耶?dāng)?shù)膸ь^人，有他帶頭，我們就有膽子干！”

這名婦女叫李亞美，是眼前這片姬松茸種植基地的負(fù)責(zé)人，而她說(shuō)的敢作敢當(dāng)?shù)膸ь^人則是勝泉村黨總支書(shū)記楊肖田。楊肖田可是這里的“大名人”，養(yǎng)蜂、種稻，他一干一個(gè)準(zhǔn)。如今，他又看準(zhǔn)了蘑菇種植的潛力，帶領(lǐng)全村鄉(xiāng)親種植姬松茸。為了讓鄉(xiāng)親們有更高的收入，他改進(jìn)了姬松茸的種植技術(shù)，將一層種植變?yōu)榱鶎臃N植，相同的占地面積產(chǎn)量高了，農(nóng)戶(hù)兜里的錢(qián)也變得更多了。

致富不是一件容易的事情，種植姬松茸需要一定的技術(shù)和精心的照料管理。當(dāng)菌種被播種之后，種植戶(hù)需要經(jīng)歷一個(gè)多月的漫長(zhǎng)等待。當(dāng)姬松茸生長(zhǎng)出來(lái)以后，又需要及時(shí)采摘。采摘下的姬松茸又容易變質(zhì)，因此采摘、修剪、清洗和烘烤往往要在一天之內(nèi)完成，一點(diǎn)也拖延不得，馬虎不得。

在李亞美管理的這片姬松茸種植基地里，除了種植區(qū)，還有去泥區(qū)、清洗區(qū)和烘烤區(qū)，這些生產(chǎn)流程連接起來(lái)，才能完成商品姬松茸的全流程生產(chǎn)。

談話(huà)間，記者來(lái)到了分揀區(qū)。一群老年人坐在一起，氣定神閑地用小刀處理著姬松茸根部的泥土，他們跟前是一個(gè)處理干凈的姬松茸堆。

“這些活兒輕，就交給村里的老人做了，也算是老有所用吧，他們還可以創(chuàng)收?！崩顏喢澜忉屨f(shuō)。

即便站在分揀區(qū)，也能聞到對(duì)面不遠(yuǎn)處烘烤區(qū)散發(fā)出來(lái)的香味，這是姬松茸特有的杏干味。烘烤區(qū)的四座烘烤爐正在工作，白嫩的姬松茸經(jīng)過(guò)烘烤以后失去了水分，變得更加精干緊致，顏色也變得黃燦燦的，像黃金。李亞美正在出神地看著烘烤過(guò)的姬松茸。此刻她的神情是滿(mǎn)足的，她盯姬松茸的眼光仿佛不是在看食材，而是在看實(shí)打?qū)嵉慕?jīng)濟(jì)收入。

姬松茸在烘烤爐里烘烤

“下次我們來(lái)買(mǎi)姬松茸，你給我們優(yōu)惠一下嘛！”有人笑嘻嘻地和李亞美開(kāi)玩笑。

李亞美沒(méi)有被這句玩笑的話(huà)唬住，顯得很大方。她回答說(shuō)：“你下次來(lái)，我免費(fèi)送你品嘗。你下次來(lái)，我給你打八折?！彼f(shuō)話(huà)不拖泥帶水，十分干凈利索。

在種植基地，今年姬松茸的批發(fā)價(jià)格僅僅是十元一公斤。對(duì)種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)并不算高。大家看到李亞美如此慷慨，反倒自己慌了神，齊聲說(shuō)道：“不能這樣，不能讓你虧，一分錢(qián)也不能少，已經(jīng)很便宜了。”然后哈哈大笑起來(lái)。

李亞美在田間地頭與人交談

小小姬松茸，致富大產(chǎn)業(yè)。一個(gè)個(gè)姬松茸帶著清香，寄托著李亞美的致富夢(mèng)想。　　　　

作者：陜西師范大學(xué)何雯文趙葉荻李書(shū)豪

指導(dǎo)教師：劉蒙之

關(guān)鍵詞：