【多彩中國云南行】李亞美的姬松茸致富夢想

從遠(yuǎn)處看，大理白族自治州永平縣博南鎮(zhèn)勝泉村整個村莊都被青山環(huán)抱著，環(huán)抱的山并不高大，倒是有幾分柔美。村莊就像博南山的孩子，民居環(huán)繞山腳而建，星星點點，河谷中間則是平整的田地。

記者沿著灌溉渠魚貫而入，灌溉渠旁的玉米延展出青翠的葉子，玉米葉時不時打在臉上，遮住部分視線。記者去往的田野深處是神秘的姬松茸種植基地，也是勝泉村真正的致富基地。

【資料圖】

走過一段田埂，來到河谷深處，姬松茸的種植架棚映入眼簾。但見粗壯的竹竿深深地插入松軟的泥土，竹竿被鐵絲固定，層層疊疊，再在竹竿上覆蓋一層黑色遮陰網(wǎng)，就成了眼前六層高的姬松茸種植架。在這些“小黑棚”里，姬松茸像一個個飽滿可愛的孩子，在潮濕、溫暖、通風(fēng)的環(huán)境中自由生長。

還沒來得及仔細(xì)觀察姬松茸，記者就被遠(yuǎn)處的一位婦女吸引了。她一身黑色民族服裝，皮膚在陽光的照射下顯得有些黝黑，整個人都顯示出一種自信的和快樂和活力。她用水管澆著水，在竹竿上爬上爬下。這是她每天重復(fù)的勞作之一，單調(diào)而乏味，可從她的臉上，竟看不出一絲厭倦，反倒透露出一種發(fā)自內(nèi)心的笑容。

李亞美手拿姬松茸展示

望著壯觀的種植棚架，同行的復(fù)旦大學(xué)陶建杰教授問道：“讓你自己種植這么多姬松茸，你敢不敢？”

“那我不敢！”她干脆地回答。

“那現(xiàn)在你怎么敢種植了？”

“那是因為我們有一位敢作敢當(dāng)?shù)膸ь^人，有他帶頭，我們就有膽子干！”

這名婦女叫李亞美，是眼前這片姬松茸種植基地的負(fù)責(zé)人，而她說的敢作敢當(dāng)?shù)膸ь^人則是勝泉村黨總支書記楊肖田。楊肖田可是這里的“大名人”，養(yǎng)蜂、種稻，他一干一個準(zhǔn)。如今，他又看準(zhǔn)了蘑菇種植的潛力，帶領(lǐng)全村鄉(xiāng)親種植姬松茸。為了讓鄉(xiāng)親們有更高的收入，他改進(jìn)了姬松茸的種植技術(shù)，將一層種植變?yōu)榱鶎臃N植，相同的占地面積產(chǎn)量高了，農(nóng)戶兜里的錢也變得更多了。

致富不是一件容易的事情，種植姬松茸需要一定的技術(shù)和精心的照料管理。當(dāng)菌種被播種之后，種植戶需要經(jīng)歷一個多月的漫長等待。當(dāng)姬松茸生長出來以后，又需要及時采摘。采摘下的姬松茸又容易變質(zhì)，因此采摘、修剪、清洗和烘烤往往要在一天之內(nèi)完成，一點也拖延不得，馬虎不得。

在李亞美管理的這片姬松茸種植基地里，除了種植區(qū)，還有去泥區(qū)、清洗區(qū)和烘烤區(qū)，這些生產(chǎn)流程連接起來，才能完成商品姬松茸的全流程生產(chǎn)。

談話間，記者來到了分揀區(qū)。一群老年人坐在一起，氣定神閑地用小刀處理著姬松茸根部的泥土，他們跟前是一個處理干凈的姬松茸堆。

“這些活兒輕，就交給村里的老人做了，也算是老有所用吧，他們還可以創(chuàng)收。”李亞美解釋說。

即便站在分揀區(qū)，也能聞到對面不遠(yuǎn)處烘烤區(qū)散發(fā)出來的香味，這是姬松茸特有的杏干味。烘烤區(qū)的四座烘烤爐正在工作，白嫩的姬松茸經(jīng)過烘烤以后失去了水分，變得更加精干緊致，顏色也變得黃燦燦的，像黃金。李亞美正在出神地看著烘烤過的姬松茸。此刻她的神情是滿足的，她盯姬松茸的眼光仿佛不是在看食材，而是在看實打?qū)嵉慕?jīng)濟(jì)收入。

姬松茸在烘烤爐里烘烤

“下次我們來買姬松茸，你給我們優(yōu)惠一下嘛！”有人笑嘻嘻地和李亞美開玩笑。

李亞美沒有被這句玩笑的話唬住，顯得很大方。她回答說：“你下次來，我免費送你品嘗。你下次來，我給你打八折。”她說話不拖泥帶水，十分干凈利索。

在種植基地，今年姬松茸的批發(fā)價格僅僅是十元一公斤。對種植戶來說，利潤并不算高。大家看到李亞美如此慷慨，反倒自己慌了神，齊聲說道：“不能這樣，不能讓你虧，一分錢也不能少，已經(jīng)很便宜了?！比缓蠊笮ζ饋怼?/p>

李亞美在田間地頭與人交談

小小姬松茸，致富大產(chǎn)業(yè)。一個個姬松茸帶著清香，寄托著李亞美的致富夢想?！　　　?/p>

作者：陜西師范大學(xué)何雯文趙葉荻李書豪

指導(dǎo)教師：劉蒙之

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