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云南網(wǎng)訊(記者彭錫)“記得小時(shí)候玩的‘超級(jí)馬里奧’游戲嗎?馬里奧就是吃了這個(gè)毒蘑菇之后產(chǎn)生幻覺,認(rèn)為自己變大了?!?月27日,在云南省第一人民醫(yī)院(以下簡(jiǎn)稱“省一院”)急診內(nèi)科外,科室醫(yī)師宮冰指著展示柜中的紅色毒蠅鵝膏菌向大家介紹。
在省一院1號(hào)樓急診科大門口旁邊,放置著一個(gè)展示柜,里面有24種云南常見毒菌模型。一側(cè)的墻上,還貼有由中國科學(xué)院昆明植物研究所制作的毒菌圖譜。
“來醫(yī)院看病的時(shí)候,就注意到這里放著有毒野生菌模型,這種設(shè)置挺好的,很有云南特色,又方便大家識(shí)別有毒野生菌?!笔忻裢跖勘硎?。
“這些毒菌模型,都是我們專門定制的。做這個(gè)展柜的目的是告訴外地游客,這些菌子有毒不要食用。同時(shí),也提醒云南市民,一定要聽勸,不要嘗試這些有毒野生菌?!睂m冰介紹,毒蠅鵝膏菌含有神經(jīng)毒素,就是你吃了后看到的東西可能是變大的,致死率很高。
記者獲悉,野生菌又稱蘑菇、蕈,是一類大型真菌,生長在樹叢或草叢中,按照能否食用,可分為食用菌和毒菌。全球已知野生食用菌有2500余種,我國約有1000種,云南有近900種。云南的野生食用菌品種約占世界食用菌物種的36%,占全國的90%。
“野生食用菌已成為云南省特色美食的一塊招牌,但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之間形態(tài)相似,肉眼辨別比較困難,每年都會(huì)發(fā)生因誤采誤食毒菌導(dǎo)致中毒的事件。這段時(shí)間,我們平均每天都會(huì)接診10例菌中毒的患者?!睂m冰提醒,戴帽(有菌蓋)、穿裙(有菌環(huán))、腳上穿靴(有菌托)的菌子基本上都是毒菌,不要食用。黃蓋鵝膏、異味鵝膏、毒蠅鵝膏等鵝膏菌,還有亞稀褶紅菇都是云南中毒最嚴(yán)重的毒菌品種,致死率高,建議大家要認(rèn)清楚,不要采摘食用。
此外,食用野生菌時(shí)不建議喝酒。酒精可能與野生菌中的毒素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生新的毒素,從而加重中毒癥狀。
宮冰還建議,食用野生菌后,一旦出現(xiàn)胃腸道癥狀或精神癥狀,應(yīng)該立即就醫(yī),不要耽誤。在就醫(yī)的路上,大家可以自行采用口服洗胃的方法或用壓舌板進(jìn)行催吐。
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