云南大姚：放養(yǎng)小香豬“拱”出致富路

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走進(jìn)大姚縣金碧鎮(zhèn)澗水塘村委會霧露箐村香豬養(yǎng)殖基地，剛出生的小香豬們依偎在“豬媽媽”身邊，養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人吳堅(jiān)正在檢查小香豬的身體健康狀況。

吳堅(jiān)介紹，這些活潑可愛的小豬是巴馬香豬和藏香豬雜交后培育出來的新品種。巴馬香豬被稱為豬中的“名門貴族”，自古就有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”的美譽(yù)，而藏香豬又是該地區(qū)的優(yōu)勢品種，結(jié)合兩個(gè)品種的優(yōu)點(diǎn)，將巴馬香豬和藏香豬進(jìn)行雜交，新培育出來的小香豬不僅皮薄，肉質(zhì)也是肥而不膩。

“隨著人們生活水平不斷提高，人們對原生態(tài)食品的需求越來越旺盛，養(yǎng)殖香豬一定是個(gè)好路子。特別是林下散養(yǎng)出來的小香豬更是綠色健康，于是就萌生了林下養(yǎng)殖的想法?！闭勂馂楹勿B(yǎng)殖香豬，吳堅(jiān)說，近幾年，國家對食品安全越來越重視，對老百姓的健康越來越關(guān)心，養(yǎng)殖香豬的初衷也很簡單，想讓自己的家人朋友還有廣大群眾能夠吃到放心生態(tài)的豬肉。

隨著吳堅(jiān)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也積極吸納周邊鄉(xiāng)親就近務(wù)工就業(yè)，解決了當(dāng)?shù)夭糠秩罕娋蜆I(yè)的問題。澗水塘村委會霧露箐村村民孫華先就是其中一位受益群眾，每天只用上山轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，每個(gè)月兩個(gè)人能有五六千塊錢。

由于小香豬肉質(zhì)細(xì)嫩，不腥不膻，綠色生態(tài)，一經(jīng)投放市場，就受到了消費(fèi)者的歡迎。而吳堅(jiān)也打算繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，走好特色養(yǎng)殖路，吸納更多的群眾來養(yǎng)殖場就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

云南網(wǎng)通訊員高云娟白華張浩

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