丘北辣椒：做優(yōu)品種 提升品質 打造品牌 天天播報

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小白山辣椒科技園位于文山壯族苗族自治州丘北縣雙龍營鎮(zhèn)普者黑村委會小白山村，科技園大棚里的辣椒苗長勢喜人，田間地頭隨處可見椒農忙碌的身影。“目前，這些不同品種的辣椒苗已陸續(xù)移栽?！鼻鸨笨h辣椒研究所所長楊東指著辣椒苗介紹，為保存好丘北本地辣椒原種資源，2017年建成了集丘北辣椒種質資源保護、新品種選育、提純擴繁、新技術及科技成果轉化試驗于一體的小白山辣椒科技園，培育出丘椒2號、丘椒3號新品種。

為提升辣椒品質，做大做強辣椒產業(yè)，丘北縣加大與科研院?？萍己献鞯牧Χ龋M優(yōu)質改良品種，組建專家團隊，成立辣椒研究所，開展丘北辣椒提純復壯，不斷改進和規(guī)范提純擴繁的方式。采取安裝遮陽網、隔離套袋、株選果選等措施，選出果型直、色澤鮮艷、植株整齊、分枝力強、單株產量高的品種作為新品種選育材料及擴繁種子。

在科技園周邊的廣袤田野，一株株已移栽的辣椒苗一字排開，成為田間地頭一道亮麗的風景線。不遠處，椒農李春梅正在給辣椒苗澆水?！皠傄圃圆痪茫眉訌姽茏o?！绷胰障?，李春梅邊澆水邊告訴記者，今年她家栽種辣椒15畝，比去年增加5畝?！拔覀兗业氖杖胫饕坷苯樊a業(yè)，只要把辣椒打理好了，就會有好收成?！崩畲好烦錆M期待。

壯大丘北辣椒特色產業(yè)，離不開龍頭企業(yè)支撐。丘北縣扶持企業(yè)發(fā)展，制定優(yōu)質高效示范基地認定標準和扶持辦法，形成丘北辣椒（本土椒）、朝天椒、小米椒等重點發(fā)展區(qū)域，扶持、引導企業(yè)承建育苗鋼架大棚、烘干機、基地種植等項目，培育辣椒加工企業(yè)11家、辣椒專業(yè)合作社16個。

在丘北晟源食品有限公司里，丘北煳辣椒、香菌油辣椒、蒜蓉小米辣等各種云丘椒品牌辣椒產品琳瑯滿目，車間里彌漫著辣椒的香氣。“公司主要從事辣椒種植、加工?！惫矩撠熑藙⒑Ａ终f，公司生產的系列辣椒產品除了在國內銷售，還出口日本。公司還組建了直播團隊，在線上推銷產品，讓更多人了解丘北辣椒。

立足得天獨厚的資源優(yōu)勢以及“中國辣椒之鄉(xiāng)”這一品牌優(yōu)勢，丘北縣于每年11月中旬舉辦丘北辣椒節(jié)，開展傳統民族歌舞表演和摘辣椒把、舂辣椒面、吃油炸干椒鮮椒等系列辣椒文化活動。結合普者黑旅游資源，在椒蓮廣場、普者黑高鐵站建設一批辣椒地理標志，打造“天下辣香”電商品牌，展現辣椒之鄉(xiāng)的魅力，以文旅融合模式提升丘北辣椒品牌知名度。

“目前，丘北縣辣椒種植面積達36萬畝。我們將以成功創(chuàng)建‘一縣一業(yè)’（辣椒）特色縣為契機，大抓辣椒產業(yè)發(fā)展，做大、做優(yōu)、做強丘北辣椒‘土特產’，推動辣椒產業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興?！睏顤|說。

云報全媒體記者黃鵬

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