新動態(tài)：昆明市盤龍區(qū)咖啡行業(yè)勞動和技能競賽圓滿落幕

4月16日，由盤龍區(qū)委組織部、區(qū)總工會、聯(lián)盟街道共同舉辦的盤龍區(qū)首場“賢才聚盤當(dāng)好主力軍爭當(dāng)排頭兵暨一鄉(xiāng)一產(chǎn)一品一賽”勞動和技能系列競賽之“匠心淬煉咖聚盤龍”盤龍區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)咖啡行業(yè)勞動和技能競賽在同德昆明廣場圓滿落幕。

本屆競賽首次將咖啡文化和“樓宇經(jīng)濟”發(fā)展相結(jié)合，聚焦北京路昆明主城現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展最為強勁的區(qū)域，初賽依托奧斯迪商業(yè)區(qū)獨有的法式復(fù)古風(fēng)情與時尚商圈為背景，營造良好的商業(yè)氛圍，提升萬宏、火車頭網(wǎng)紅夜間集市影響力，提升片區(qū)發(fā)展能級。決賽依托同德廣場為主陣地，深化“樓宇+核心商圈+特色街區(qū)”融合發(fā)展模式，創(chuàng)新商業(yè)業(yè)態(tài)、創(chuàng)造消費場景、拓展消費空間，推動實現(xiàn)“以樓聚產(chǎn)、以城興產(chǎn)、產(chǎn)城融合”。競賽參照全新國家職業(yè)大典中《咖啡師》中級至高級技能考評要求設(shè)置比賽規(guī)則，專家組從咖啡沖煮規(guī)范、咖啡口感、咖啡圖案等維度進(jìn)行綜合考量和評定，激發(fā)新就業(yè)形態(tài)群體積極參與、奮勇拼搏的勞動熱情。

本次競賽共評選出“技術(shù)狀元”1名、“優(yōu)秀技術(shù)標(biāo)兵”3名、“技術(shù)能手”5名。60天時間的精心籌備，92名咖啡手藝人同臺比拼，他們用堅守的心意、精湛的手藝、驚艷的創(chuàng)意，賦予了咖啡獨特顏值和醇香味道。決賽還設(shè)置了手沖咖啡、咖啡一致性圖案拉花兩大比賽科目，既考驗了參賽者對咖啡豆風(fēng)味特點的理解，又展現(xiàn)了咖啡師的技藝和巧思?！拔覐氖驴Х刃袠I(yè)7年了，希望更多人才關(guān)注咖啡行業(yè)，我也會將自己的技術(shù)傳承下去……”榮獲技術(shù)狀元的羅詩伽說。

云南網(wǎng)記者龍舟