(資料圖片)
易門縣十街鄉(xiāng)甘蔗種植歷史悠久，其土法榨糖更是保留了傳統(tǒng)榨糖的工藝流程。記者日前走進十街鄉(xiāng)魏所村的紅糖作坊，記錄下土法榨糖的全過程，一起去看看吧！
剛到作坊門口，記者就被一股濃烈的紅糖香甜味征服了嗅覺。十街土法榨糖采用物理方法制作，主要分為提汁、澄清、熬制、蒸發(fā)、結(jié)晶及成型六個步驟。糖坊里，五口大鍋一字排開，工人們忙著榨汁、過濾，大鍋里的甘蔗原汁在高溫下“咕嚕?！狈瓭L，經(jīng)過50分鐘的反復熬煮，出砂、鑄模后，一塊塊晶瑩鮮亮、香氣四溢的“古法紅糖”就新鮮出鍋了。整個制糖過程除了榨取甘蔗汁是機器榨機外，一切都還保留著原始的純手工制作方式，并且熬制過程中不添加任何食品添加劑，保持了原汁原味的品質(zhì)和風味。
糖坊負責人杜忠榮介紹，制糖過程要把握好火候和出糖時機，這些直接關(guān)系到糖質(zhì)的好壞。如今，口感純正,甜而不膩的土法紅糖，正日趨受到客商和市場的青睞。
收購商唐凈說：“云南的紅糖我都嘗過一遍，最終選擇了十街的紅糖，是因為它是純甘蔗汁熬制出來的，沒有任何添加劑?！?/p>
云南網(wǎng)通訊員沐圓巖劉大鵬
關(guān)鍵詞：
凡本網(wǎng)注明“XXX（非中國微山網(wǎng)）提供”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和其真實性負責。
很多需要做痔瘡手術(shù)的患者通常會有一個疑問：為什么術(shù)前需要抽血做各種看似不相關(guān)的檢查，會不會檢查過度?痔瘡手術(shù)需要進行的常規(guī)檢查1、血
2023-03-23 16:43
"醫(yī)生，我屁股有點疼，摸著還有個包，是不是犯了痔瘡?"很多患者都有這樣的疑問。殊不知，肛周腫痛，不只是痔瘡引起的，還有可能是肛周膿腫
2023-03-23 16:31
zqb是什么意思?zqb是左其鉑的縮寫出生于四川成都,中國男歌手、男子組合SWIN成員,畢業(yè)于四川音樂學院。左其鉑個人資料介紹左其鉑(ZUO)，1月1
2023-03-23 15:08
為什么叫李宇春春哥?是指網(wǎng)友對于歌手李宇春(女)的調(diào)侃稱呼。因李宇春在參加2005年《超級女聲》選秀時，以中性風獲得了極高的關(guān)注，網(wǎng)友調(diào)
2023-03-23 15:02
navy是什么顏色?navy是藏青色，是藍色之一，接近于深藍，因用于海軍制服而得名。原本是海軍藍的意思，因英國皇家海軍自1748年以來以此顏色
2023-03-23 14:51
猛男撿樹枝什么意思什么梗?猛男撿樹枝是游戲《動物森友會》的暗語，任天堂Switch游戲《動物森友會》國內(nèi)電商平臺全面下架，玩家只能用一些
2023-03-23 14:48
雷霆嘎巴是什么意思什么梗?抖音紅人@新二的快樂生活 的口頭禪之一。 他每次直播都會說這句話，因為比較洗腦所以火了。 之前很多人以為：
2023-03-23 14:43
jjxx是什么的縮寫啊?jjxx,是漫畫《咒術(shù)回戰(zhàn)》的作者芥見下下縮寫。 芥見下下(芥見下々)是日本的漫畫家。代表作品有《咒術(shù)回戰(zhàn)》《東京都立
2023-03-23 14:39
多納魯馬為什么叫錢多多?錢多多是對足球運動員多納魯馬的嘲諷,多納魯馬曾經(jīng)因為薪資問題(嫌錢少)與AC米蘭管理層鬧翻,在場上出工不出力,毫無
2023-03-23 14:36
歐亞斯密是什么意思怎么解釋?歐亞斯密，網(wǎng)絡流行詞，日‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌語おやすみ的音譯羅
2023-03-23 14:34
