綠春：“鱘”出“水中”致富路

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走進(jìn)云南綠春縣大興鎮(zhèn)老邊村委會(huì)哥德養(yǎng)殖場(chǎng)，連片魚池與青山綠水美景相映成趣、美不勝收，清澈的山泉水緩緩流過波光粼粼的池塘，一尾尾鱘魚在池塘里怡然暢游。魚池邊，馬者德夫婦正忙著給鱘魚投料喂食、清理魚池、查看鱘魚生長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)忙碌而有序。

今年40歲的馬者德，充分利用當(dāng)?shù)刂脖回S茂、水質(zhì)優(yōu)良的資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展鱘魚人工養(yǎng)殖，走出了一條“水中”致富路，目前，第一批養(yǎng)殖成功的鱘魚已上市出售。

鱘魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，全身無刺，肉質(zhì)鮮嫩，渾身都是寶，但對(duì)水質(zhì)、水含氧量和水溫等養(yǎng)殖條件要求十分苛刻，是個(gè)高效益和高風(fēng)險(xiǎn)并存的產(chǎn)業(yè)，為此許多人只能望而卻步。

馬者德是土生土長(zhǎng)的綠春縣大興鎮(zhèn)老邊村委會(huì)大寨村人，是一個(gè)愛思考摸索、閑不住的人，一次偶然的機(jī)會(huì)，他走上了鱘魚人工養(yǎng)殖之路?！伴_始的時(shí)候是養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的市場(chǎng)有點(diǎn)不景氣，價(jià)格不穩(wěn)定，我就想試養(yǎng)一下鱘魚。通過手機(jī)上、百度上了解到鱘魚養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)要求相當(dāng)高，我們這邊風(fēng)景和水都非常的好，我就在這里開始試養(yǎng)第一批鱘魚?！瘪R者德說。

萬事開頭難，馬者德雖然愛學(xué)習(xí)，但養(yǎng)殖鱘魚并不像他想象中的那么簡(jiǎn)單，剛開始，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，他從外地購買了5000余尾鱘魚苗，在運(yùn)輸途中因缺氧最后只剩1000尾左右活下來，還有一次，由于下大雨沖斷供水渠造成水塘斷氧，僅3小時(shí)魚塘里所有鱘魚全部缺氧致死。面對(duì)層出不窮的難題，他一開始確實(shí)有點(diǎn)一籌莫展的感覺，甚至有了想放棄的念頭。

“我堅(jiān)信，好山好水出好魚，通過參加培訓(xùn)、外出參觀學(xué)習(xí)以及請(qǐng)技術(shù)人員指導(dǎo)，我逐漸掌握了養(yǎng)殖技術(shù)。”馬者德說，目前，自己的鱘魚養(yǎng)殖基地已步入正軌。今年已經(jīng)賣了5000斤，過完春節(jié)又可以賣一批，預(yù)計(jì)年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入20余萬元，現(xiàn)在大小魚池共養(yǎng)有40000余尾鱘魚，養(yǎng)殖數(shù)量可觀。

馬者德表示，由于鱘魚肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格實(shí)惠，在市場(chǎng)非常受歡迎，供不應(yīng)求。下一步自己還想完善好相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多人品嘗到綠春鱘魚。

云南網(wǎng)通訊員刀諺晴馬冬師記者黃翹楚 攝影報(bào)道

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