云南楚雄左門鄉(xiāng)：“牛產業(yè)”讓群眾過上“牛日子”

“全鄉(xiāng)獲得認證有機食品品牌2個、有機農產品基地2個、綠色農產品基地1個”“被命名為國家森林鄉(xiāng)村1個、省級森林鄉(xiāng)村3個、州級美麗村莊1個”“投資20萬元新建了左門鄉(xiāng)肉牛凍精改良站2個，配備了4名技術人員”“每年有效為有生產線的兩個行政村分別增加村集體經濟收入5萬元以上”……近年來，云南省楚雄彝族自治州姚安縣左門鄉(xiāng)把產業(yè)興旺作為推動鄉(xiāng)村振興的基礎和前提，立足高寒邊遠少數民族地區(qū)養(yǎng)牛傳統習慣，抓住產業(yè)發(fā)展“牛鼻子”，因地制宜培育“牛產業(yè)”，用心用情念好“牛字經”，真抓實干培育“牛經濟”，全力推動肉牛產業(yè)“牛起來”。

2021年，全鄉(xiāng)1084戶群眾共有肉牛養(yǎng)殖戶689戶，養(yǎng)殖覆蓋率達63.5%；存欄肉牛8826頭、出欄肉牛2630頭，率先在全縣實現人均存欄數達到2頭以上，人均養(yǎng)殖肉牛收入達1.5萬元以上，人民群眾通過發(fā)展“牛”產業(yè)，過上了“?！比兆?，肉牛產業(yè)發(fā)展勁頭“牛氣十足”，為推動鄉(xiāng)村全面振興注入了強勁動力。

因地制宜選擇“牛產業(yè)”牢牢抓住發(fā)展“牛鼻子”

(資料圖片)

大抓綠色發(fā)展。直面轄區(qū)屬于姚安縣飲用水大麥地水源地保護區(qū)、花椒園自然保護區(qū)、漁鮑江流域國家水質保護等發(fā)展矛盾，鄉(xiāng)黨委圍繞發(fā)展“牛、花、菜、果”四大主導產業(yè)的政策機遇，因地制宜確定以萬頭肉牛、千畝魔芋、千畝山藥、千畝蔬菜的“萬千工程”的產業(yè)發(fā)展思路，主打綠色、生態(tài)兩大品牌，全力打造綠色生態(tài)之鄉(xiāng)，成效初顯。通過綠色引領，全鄉(xiāng)獲得認證有機食品品牌2個、有機農產品基地2個、綠色農產品基地1個，省級一村一品專業(yè)村1個，綠色產業(yè)發(fā)展勁頭十足。

大抓促農增收。把促農增收作為產業(yè)發(fā)展出發(fā)點和落腳點，立足肉牛產業(yè)勞動力投入少、市場效益好、糞污還田利用率高的實際，充分論證調研后，確定全力培育發(fā)展做大做強肉牛產業(yè)，推動群眾穩(wěn)定增收致富。充分發(fā)揮典型示范帶動作用，廣泛激發(fā)全鄉(xiāng)人民養(yǎng)牛積極性，動員廣大群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，營造全鄉(xiāng)大力發(fā)展肉牛產業(yè)的濃厚氛圍。組建工作專班，全方位、多渠道、深層次對農戶進行宣傳講解、養(yǎng)殖培訓，為群眾發(fā)展肉牛產業(yè)指出了路子、拓寬了思路、指明了方向，有效解決了群眾“怎么養(yǎng)”和生態(tài)保護壓力下“養(yǎng)什么”的問題，精準抓住了產業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”。

大抓生態(tài)保護。把生態(tài)保護作為產業(yè)發(fā)展的前提和關鍵，絕不因為發(fā)展肉牛養(yǎng)殖影響生態(tài)環(huán)境。投資350萬元實施苤拉村整村污水處理項目，對5個村民小組140戶農戶全覆蓋實施戶廁改造、畜禽糞污和生活污水的集中處理，確保污水不外流。建立健全“戶分類、組收集、村清運”的生活垃圾收運處置機制，不斷推進農村污染治理和環(huán)境整治，推行養(yǎng)殖糞便還田利用機制，建設宜居宜業(yè)美麗鄉(xiāng)村，全鄉(xiāng)森林覆蓋率達80.7%，獲評“云南省生態(tài)文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽稱號，被命名為國家森林鄉(xiāng)村1個、省級森林鄉(xiāng)村3個、州級美麗村莊1個，實現了肉牛產業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的互利雙贏。

用心用力念好“牛字經”推動產業(yè)發(fā)展“牛氣足”

盤活沉睡閑置資源破解“養(yǎng)哪里”的難題。根據現行土地政策，全鄉(xiāng)基本沒有可建蓋牛舍的土地，極大制約了農戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。左門鄉(xiāng)創(chuàng)新工作思路，結合全鄉(xiāng)閑置房屋使用率較低的情況，積極宣傳動員200多戶肉牛養(yǎng)殖戶自行出資，采取自建或租借方式將村內廢舊烤房、豬廄改造為牛舍達1.6萬平方，使房前屋后的閑置房屋得到有效利用，真正做到節(jié)約集約土地，既高效利用了破舊閑置房屋，改善了農村人居環(huán)境，盤活了閑置房屋這一沉睡的資源，實現了資源變資產，又破解肉?！梆B(yǎng)哪里”的難題，有效破解了群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖土地制約瓶頸。

強化科技培訓推廣破解“養(yǎng)不好”的難題。邀請縣農業(yè)農村局畜牧科技人員到村開辦肉牛養(yǎng)殖專題培訓班，培訓主導品種科學養(yǎng)殖技術培訓和指導，鼓勵差異化育肥模式，在肉牛產品的形式、質量、特色上提高市場競爭優(yōu)勢，通過培訓每戶農戶至少有1人掌握了肉牛養(yǎng)殖技術，95%的養(yǎng)殖戶都成了肉牛養(yǎng)殖技術的行家里手。圍繞“改品種、增產量、保質量、創(chuàng)品牌”的工作思路，在州畜牧科技推廣站的扶持下，投資20萬元新建了左門鄉(xiāng)肉牛凍精改良站2個，配備了4名技術人員，開展上門服務，西門塔爾、安格斯等高端特色品種得到全面推廣培育，小良種繁育體系不斷健全完善，品種結構不斷優(yōu)化，極大降低了配種成本，提高了單胎受精率，縮短了出欄時間，小牛也能賣上好價錢，切實提高了肉牛產業(yè)綜合生產效益。

資本注入信貸擔保破解“沒錢養(yǎng)”的難題。為解決部分群眾養(yǎng)殖意愿強但無前期投入資金的困境，積極爭取金融信貸部門支持，政府主動擔保，注入撬動資金，開發(fā)門檻較低、利率低的信貸產品，以存欄5頭以上養(yǎng)殖戶為重點，加大信貸戶均10—50萬元擔保信貸金融支持力度，累計發(fā)放免擔保、低利率鄉(xiāng)村振興金牛貸328戶680萬元，有力解決了養(yǎng)殖擴大養(yǎng)殖規(guī)模資金不足、養(yǎng)殖存在后顧之憂等問題，增強了農戶想貸、敢貸、能貸的信心，達到了銀行愿貸的效果，實現了政府、企業(yè)、農戶互利互贏。

價格保險全面兜底破解“不敢養(yǎng)”的難題。探索完善“肉牛+信貸+保險”支持肉牛產業(yè)發(fā)展試點措施，引導農戶對能繁母牛按照每頭5000元的保額進行自愿投保，保費率為3.2%，政府對投保能繁母牛每頭給予100元的財政補貼，農戶自籌60元，以降低能繁母牛養(yǎng)殖中因疾病、自然災害等導致死亡的養(yǎng)殖風險服務。為全鄉(xiāng)3800多頭能繁母牛全部購買了養(yǎng)殖保險，降低了群眾養(yǎng)殖風險，增強了群眾養(yǎng)殖信心。同時引導養(yǎng)牛戶對存欄的肉牛采取自愿自主、自費估值投保等方式購買肉牛保險，最大限度降低養(yǎng)殖風險，切實保障農戶的合法權益。

千方百計培育“牛經濟”牛氣沖天過上“牛日子”

飼料加工抱團集聚發(fā)展促增收。結合左門鄉(xiāng)種植業(yè)主要以玉米為主，玉米秸稈閑置廢棄嚴重的實際，為盡可能讓農民參與進來，開辟更多增收門路，讓農民更多受益。成立了左門鄉(xiāng)肉牛養(yǎng)殖合作社，爭取上級部門在苤拉、地索兩個行政村購買青儲飼料捆打捆包一體機2臺，組建青儲飼料加工銷售生產線2條，在全鄉(xiāng)范圍內以100元每噸的價格對玉米秸稈進行收購價加工打包存儲，每畝玉米秸稈采摘玉米后還可增收500—600元，進一步延伸了玉米的產業(yè)鏈和價值鏈，增加玉米種植戶增收渠道，實現了“變稈為肉、變廢為寶、變資源為經濟”。

訂單配送飼料降低成本促增收。合作社收購加工后儲存的青儲飼料，以每公斤0.4元的成本價格對轄區(qū)內養(yǎng)殖戶根據需求進行訂單派送，年均配送達3.5萬噸，極大降低了養(yǎng)殖戶飼料購買成本。同時對于養(yǎng)殖戶本身就有玉米種植的農戶，合作社采取以每斤0.1元收取養(yǎng)殖戶加工費形式幫助養(yǎng)殖戶打包達3萬噸，在降低養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖飼料成本和人工成本的同時，每年有效為有生產線的兩個行政村分別增加村集體經濟收入5萬元以上，現了富民強村的發(fā)展目標，極大解決了村集體經濟增收乏力，村兩委無錢辦事的問題。

牛糞還田發(fā)展綠色種植促增收。所產生的牛糞當天通過農用車運輸到田間地頭，全部作為農家肥使用到冬桃、紅梨、山藥、魔芋等特色種植業(yè)和經濟林果上，既極大降低了農戶發(fā)展種植業(yè)的生產成本，又提高了全鄉(xiāng)1.3萬多畝經濟林果掛果率和成熟度及特色種植業(yè)的品質，極大增加了養(yǎng)殖戶收入，走出了一條循環(huán)發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的肉牛業(yè)發(fā)展新路子，肉牛產業(yè)收入占農民人均收入中的比重顯著提升，農村經濟取得較快發(fā)展，生產生活環(huán)境進一步改善，農民生活水平得到大幅提升。

今后，左門鄉(xiāng)將堅定不移貫徹落實好各級黨委、政府肉牛產業(yè)發(fā)展的政策要求，進一步創(chuàng)新工作思路，持之以恒把肉牛產業(yè)培育成為帶動全鄉(xiāng)4400人民群眾農民增收致富的領頭雁、創(chuàng)新產業(yè)融合發(fā)展的先行者、助力鄉(xiāng)村全面振興的排頭兵，用“牛經濟”為鄉(xiāng)村振興提供充足的“牛動力”！

云南網記者張正通訊員李橋旺攝影報道

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