訊息：文山州“三項計劃”和“石榴紅工程”暨首屆“石榴紅”美食大賽啟動

(資料圖片)

為著力推動各族干部群眾像石榴籽一樣緊緊抱在一起，共同建設打造“美美的平遠”，10月29日，文山壯族苗族自治州“三項計劃”和“石榴紅工程”啟動儀式暨首屆“石榴紅”美食大賽在硯山縣平遠鎮(zhèn)舉行。

牛湯鍋、涼卷粉、烤全羊……美食大賽現(xiàn)場，一道道香氣撲鼻的特色菜讓人垂涎欲滴。本次美食大賽為期2天，吸引了來自全州各縣（市）100多家美食企業(yè)參與廚藝比拼，包括牛干巴、魚、涼卷粉、雞、牛湯鍋、烤羊6個系列單菜。

每個菜品類別設置金獎1名、銀獎3名、優(yōu)秀獎若干名。比賽中，來自文山市參賽隊文山市伊雅清真園憑借一道香脆酥爽的香辣魚獲得金獎，獲得文山州首屆“石榴紅”美食大賽“最美味鮮魚”牌匾。

據(jù)介紹，本次活動以“民族團結花開艷、文山美食聚平遠”為主題，將全面拉開文山州“石榴紅工程”“各族青少年交流計劃、各族群眾互嵌式發(fā)展計劃、旅游促進各民族交往交流交融計劃”帷幕，發(fā)現(xiàn)挖掘全州美食品牌，助力“美美的平遠”和“三區(qū)”建設。

云南網記者李麗通訊員滿鑫

關鍵詞：