近日，青島海尚家宴餐飲有限公司因違反《中華人民共和國食品安全法》第五十五條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)，被青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局處罰。
據(jù)了解，青島海尚家宴餐飲有限公司采購的饅頭，因鋁的殘留量超標(biāo)，被檢測為不合格。 2018年5月17日，青島海尚家宴餐飲有限公司從四方區(qū)徐北京面食店采購抽檢批次的饅頭200個，每個進(jìn)價0.4元，共計貨值金額80元。山東出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心以0.5元/個的價格購買6個用于抽檢，利潤0.6元;剩余194個制作成炸饅頭片，作為員工餐食用，未對外銷售。共計違法所得0.60元。青島海尚家宴餐飲有限公司在規(guī)定期限內(nèi)提供了供貨商四方區(qū)徐北京面食店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件、收款收據(jù)，未查驗(yàn)饅頭的合格證明。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十五條，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對青島海尚家宴餐飲有限公司作出，沒收違法所得0.60元并罰款5000.00元的處罰。
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