辣白菜炒五花肉怎么做好吃?

(資料圖)

1，首先準(zhǔn)備

二百克五花肉

二百克辣白菜（超市買或者網(wǎng)購(gòu)韓國(guó)的那些辣白菜就可以）

料酒兩勺，

蒜兩瓣，

白糖少許，香油少許，鹽少許

2，五花肉切片，辣白菜用剪刀剪成很小的段，蒜切成蒜末

3，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，下入五花肉進(jìn)行煸炒，同時(shí)加入兩勺料酒去腥，五花肉煸炒至表皮焦焦的，然后撈出五花肉

4，鍋留底油下入蒜末，蒜末炒香后加入五花肉，然后下入辣白菜不停進(jìn)行翻炒，翻炒一會(huì)后加入鹽和白糖繼續(xù)翻炒，最后下入兩滴香油然后直接出鍋。

總結(jié):不要放其他任何別的調(diào)料，因?yàn)槔卑撞苏{(diào)料已經(jīng)足夠多了，要讓辣白菜湯汁完美和五花肉融合在一起，這道菜這樣做酸甜適中，好吃又下飯，而且還省時(shí)省力，把大米飯放碗里，然后再放入泡菜五花肉煎兩個(gè)雞蛋那么一拌，真的是非常美味，大家看我最后的兩張圖就是辣白菜五花肉拌米飯，真的超級(jí)好吃!

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