(資料圖片)
1、把蘑菇切成小塊，然后和蔥、姜、蒜等食材一起放入雞肚子里，撒上鹽，倒入料酒。
2、用錫箔紙把雞包緊，然后裹上黃泥。
3、在地上挖一個淺孔
4、把木頭堆在坑里加熱，然后把雞包在黃泥里埋在熱土里繼續(xù)燒半個小時。
5、出坑了。
6、剝?nèi)ネ饷娴哪鄽?，打開錫紙。
7、裝盤子。
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