三文魚頭怎么吃好吃又簡單_三文魚頭怎么吃|全球訊息

(資料圖)

將鮭魚頭切成兩半。鍋里加油，油溫后放入魚頭，中火翻鍋身，讓魚和鍋沾油。將鍋傾斜，露出下面炸魚的油，放入花椒和大料，炒香辛料，香味會出來的更徹底。加入蔥、姜和蒜，也吹吧。加入花雕酒、醬油、生抽、米醋、生抽。我忘記拍照了。別忘了加哈。花雕酒很重要。不加高度白酒也可以。加一顆冰糖。加入開水，水開后放入豆腐，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘。然后打開蓋子，把湯燉至變稠。嘗嘗吧。如果不夠咸，就加一點鹽，然后關火取出。

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