天天短訊！“餐飲安全 你我同查” 護(hù)航中高考食品安全

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中高考即將來臨，為切實(shí)做好中高考期間的食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生營造一個(gè)安全、舒心、放心的消費(fèi)環(huán)境，6月5日，省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合西安市市場(chǎng)監(jiān)管局和雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全情況開展“餐飲安全 你我同查”直播活動(dòng)。

本次“餐飲安全 你我同查”直播活動(dòng)采取“四不兩直”方式，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生和健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用以及制止餐飲浪費(fèi)等經(jīng)營行為是否符合法律法規(guī)要求；對(duì)學(xué)校食堂履行食品安全主體責(zé)任情況，重點(diǎn)檢查了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和食品安全管理制度的落實(shí)情況。

對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，已下達(dá)責(zé)令改正通知，要求其限期整改，確?？键c(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，保障廣大考生用餐安全，堅(jiān)決守住校園食品安全底線，全力以赴護(hù)航中高考。

原標(biāo)題：《“餐飲安全 你我同查” 護(hù)航中高考食品安全》

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