春季老年人腦梗高發(fā)，這3種食物“專攻”腦梗，讓家里老人多吃

最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國每年因腦梗去世患者高達200萬，腦梗已經(jīng)成為我國國民的第一致死原因！

春季是腦梗高發(fā)季節(jié)，特別是許多老人，晚上上廁所或早上一起來就發(fā)生中風(fēng)情況。

所以，中老年人春季要特別警惕，可以通過多吃有助于疏通血管的食物來預(yù)防。

洋蔥洋蔥里含有黃酮類物質(zhì)、前列腺素、烯丙基二硫等，有擴張血管、預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血脂的作用。

【推薦菜譜：洋蔥炒蛋】
【食材】
主料：洋蔥1個、雞蛋2個
配料：紅辣椒1個、食用油適量、鹽適量
【做法】
1.起鍋燒熱油，將雞蛋液倒入鍋中，將炒好的雞蛋裝出。

2.鍋中倒入適量的油，放入紅辣椒絲炒出紅油，加入洋蔥炒至斷生，炒好的雞蛋倒入。

3.加適量的鹽，翻炒均勻入味即可。

木耳黑木耳的營養(yǎng)物質(zhì)能促進腺體分泌粘液，從而促進結(jié)石的溶解、排出，清理血管的能力很強。

【推薦菜譜：腐竹拌木耳】
【食材】
主料：腐竹、木耳、花生米、芹菜
配料：蒜末、蔥花、小米辣、芝麻辣椒面、和鮮有機糙米原釀醋、生抽、和鮮海鮮蠔油、鹽、食用油
【做法】
1.木耳、腐竹、芹菜焯水，花生米熱油炒熟；
2.調(diào)料汁，蒜末、蔥花、小米辣、芝麻、辣椒面，澆上熱油激發(fā)香味，再加鹽、和鮮海鮮蠔油、和鮮有機糙米原釀醋、生抽調(diào)味。

3.碗里放木耳、腐竹、花生米、芹菜，澆上秘制料汁，抓拌均勻即可。

藍莓藍莓富含豐富的花色苷，具有抗氧化作用，可以防止血小板凝集在一起，防止血管堵塞。還能強化血管的彈性，改善血液循環(huán)。

(資料圖片)

【推薦菜譜：藍莓山藥泥】
【食材】
主料：山藥300克
配料：藍莓醬100克、煉乳10克、白糖10克
【做法】
1、鍋中倒入水，煮開后，放山藥，大火蒸15分鐘左右，山藥變軟，盛出稍稍放涼。

2、趁著山藥溫?zé)岬臅r候，與煉乳放入碗中，用勺子壓成細膩的泥狀，不要有結(jié)塊。

3、鍋中倒入清水，加入藍莓醬和白糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，直到藍莓醬粘稠，倒出冷卻。

4、最后將山藥泥按個人喜好整出形狀，淋上藍莓醬即可。

想要遠離腦梗，飲食保??？3大注意事項！

隨著人們生活水平的不斷提高，空氣環(huán)境越來越差，更因為人們養(yǎng)成了各種不良的生活習(xí)慣，導(dǎo)致各種疾病也伺機而來。今天就來說說常見的疾病—腦梗塞。

腦梗塞是由腦組織局部缺血壞死引起的，甚至?xí)苯游＜吧囊环N疾病，尤其多見于老年人。那么腦梗塞與生活中的哪些方面有關(guān)呢？

2.牛奶不但可以補鈣補充營養(yǎng)物質(zhì)，也可以保護腦血管，因此對于中老年人來說更是必不可少的防病飲食。

3.中國人自古以來都喜歡喝茶，其實綠茶也是可以預(yù)防腦梗塞的。綠茶中的抗氧化性物質(zhì)，如維生素E等可以對腦梗塞形成一個預(yù)防作用。

所以，在日常生活中，我們應(yīng)該觀察自己身體的變化，對于容易造成腦梗塞的這些食物盡量少吃。

第一重要的，就是我們的飲食，那么我們應(yīng)該多吃什么以及少吃什么呢？

1.富含膽固醇的食物。

膽固醇攝入過高時，通常會引起血管收縮，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)作，高膽固醇的食物有很多，包括豬肝，羊肝等動物內(nèi)臟，所以我們要減少這類食物的攝入。此外，蜂蜜面粉的含糖量較多的食物在進入人體后也會分解為膽固醇。

2.富含鹽分的食物

咱們北方人通?？谖遁^重，尤其現(xiàn)在到了冬天更偏愛一些腌制類的蔬菜，雖然這些食物味道很好，但是通常含鹽量都比較高。吃多了，而進一步引發(fā)腦梗，血栓等疾病的出現(xiàn)。所以平時飲食中，我們應(yīng)當(dāng)?shù)望}低脂。

3.高糖食物

在日常生活中，甜食也十分受歡迎。但是過度使用含糖量較高的食物，不但會影響牙齒的健康，同時還會阻礙人體正常的營養(yǎng)吸收，更進一步加快鈣的流失，導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，從而影響到血管健康，因此高糖食物也應(yīng)盡量較少的食用。

說了這么多應(yīng)該注意的飲食。那么有什么食物是可以多吃，并且可以預(yù)防腦梗塞的呢？

1.土豆中富含鉀元素能夠穩(wěn)定人的情緒，避免精神緊張保護腦血管沒有破裂，從而可以預(yù)防腦梗塞。

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