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快來看!山東這些美食入選全國鄉(xiāng)村美食名單

時間:2018-09-14 09:58:54    來源:大眾日報    

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:首屆農(nóng)民豐收節(jié)將推"5個100"并與網(wǎng)購結(jié)合

9月13日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉介紹首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”有關(guān)活動安排情況,并回答記者提問。

活動總體設(shè)計為1+6+N模式,即1個北京主會場、6個分會場、100多個系列活動,同時引入全民購物節(jié)概念,將傳統(tǒng)批發(fā)零售與網(wǎng)購結(jié)合,線上線下互相支持。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉透露,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推出了“5個100”活動,包括100個品牌農(nóng)產(chǎn)品、100個特色村寨、100個鄉(xiāng)村文化活動、100個鄉(xiāng)村美食、100個鄉(xiāng)村旅游線路,相關(guān)信息將在中國農(nóng)民豐收節(jié)官網(wǎng)上公布。

山東濟(jì)南九轉(zhuǎn)大腸、把子肉、淄博博山豆腐箱、棗莊辣子雞入選100個鄉(xiāng)村美食名單,煙臺蘋果、滕州馬鈴薯、章丘大蔥、金鄉(xiāng)大蒜、威海刺參入選100個農(nóng)產(chǎn)品品牌名單。山東4個鄉(xiāng)村文化活動入選100個鄉(xiāng)村文化活動名單,山東5個村莊入選100個特色村莊名單。

山東入選100個鄉(xiāng)村美食名單

濟(jì)南九轉(zhuǎn)大腸:

此菜是清朝光緒初年,濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng),口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,燒成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盤中紅潤透亮,肥而不膩。

把子肉:

把子肉是中華名小吃之一,是華東地區(qū)極具特色的小吃。根據(jù)傳統(tǒng)魯菜食譜所述,早在清朝時期,魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉,加以醬油燉煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不膩。

淄博博山豆腐箱:

博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜,其傳奇故事從清康熙年間至今歷經(jīng)了三百多年的沉淀和演繹,也因各家口味不同,而形成了各類不同的豆腐箱。豆腐箱可以制作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列,外型美觀,色澤金黃。

棗莊辣子雞:

棗莊辣子雞,是棗莊當(dāng)?shù)孛灾?,是?dāng)?shù)厝司葡斜夭豢缮俚囊坏啦?,在酒席中一般最后一道菜上辣子雞,所以來棗莊吃飯,看到棗莊辣子雞上來了,就說明菜已經(jīng)上齊了。棗莊辣子雞色艷味重,嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒,具有香辣可口、色香味俱全的獨特風(fēng)味。

山東入選100個農(nóng)產(chǎn)品品牌名單

煙臺蘋果

滕州馬鈴薯

章丘大蔥

金鄉(xiāng)大蒜

威海刺參

山東入選100個鄉(xiāng)村文化活動名單

山東省榮成市人和鎮(zhèn)院夼村:榮成漁民節(jié)活動

山東省冠縣蘭沃鄉(xiāng)韓路村:中華第一梨園產(chǎn)業(yè)系列文化活動

山東省平原縣龍門街道聚福社區(qū):農(nóng)民藝術(shù)節(jié)

山東省平度鄉(xiāng)鎮(zhèn):農(nóng)業(yè)“四季節(jié)慶”文化活動

山東入選100個特色村莊名單

山東省青島市即墨區(qū)田橫島省級旅游度假區(qū)山東頭村

山東省濱州市惠民縣魏集鎮(zhèn)魏集村

山東省榮成市俚島鎮(zhèn)煙墩角村

山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道代村

山東省棗莊市滕州市張汪鎮(zhèn)大宗村

關(guān)鍵詞: 美食 山東 鄉(xiāng)村

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