青島：種養(yǎng)結(jié)合 市郊蔬果采摘園用上黑科技

藍(lán)紫色的果實，鈴蘭般的花朵……三月份的尾巴，在山東省膠州市高家莊核桃專業(yè)合作社藍(lán)莓園，第一批藍(lán)莓已經(jīng)進(jìn)入采摘期。“20號開始采摘，現(xiàn)在已經(jīng)收到200來個訂單，銷售額超過6萬元。”管理員鞠躍田向記者介紹。

除了膠州外，西海岸新區(qū)的藍(lán)莓也已于近期上市;嶗山、城陽等區(qū)市的草莓采摘從元旦伊始，目前已漸收尾，價格有所降低;即墨等地的五彩蔬菜則借助互聯(lián)網(wǎng)和“種養(yǎng)結(jié)合”模式打開新銷路……各類蔬果采摘園不僅用上了時下最新的黑科技，也給富民增收帶來更多可能。

藍(lán)莓：小果子引來年輕人

灌木叢里，一群“50+”的果農(nóng)正在采摘成熟藍(lán)莓，裝入透明塑料盒中。一位年輕人的身影顯得格外醒目。在膠州市高家莊核桃專業(yè)合作社藍(lán)莓園，今年只有22歲的管理員鞠躍田擔(dān)負(fù)起網(wǎng)上銷售藍(lán)莓的“重任”。

和大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)相似，高家莊當(dāng)?shù)啬贻p人大多選擇外出就學(xué)、就業(yè)，本村務(wù)農(nóng)人員平均年齡在50歲以上。對此，當(dāng)?shù)刂贫巳瞬耪幸?，劃定相?yīng)薪資標(biāo)準(zhǔn)，吸引年輕人留在當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)業(yè)。鞠躍田屬于部隊轉(zhuǎn)業(yè)人員，之前在西藏服役。他告訴記者，自己從部隊退伍后，也想過去別的地方工作，但“一是因為老家在這里，二是對水果種植有興趣，所以來合作社工作。”鞠躍田說。

時下，農(nóng)產(chǎn)品打開銷路，離不開互聯(lián)網(wǎng)渠道。合作社原有村民年紀(jì)大，較難掌握新媒體技術(shù)，鞠躍田主動擔(dān)負(fù)起互聯(lián)網(wǎng)銷售工作。“前年種下的苗，今年第一次豐收，還不大有人知道，但不到三天就突破100單了。”鞠躍田計算，合作社的兩個藍(lán)莓大棚共15畝，今年預(yù)計一畝產(chǎn)量在200斤左右，藍(lán)莓上市價在150元/斤左右，整個采摘季預(yù)計均價70—80元，能給村里帶來一筆不小的集體收入。“我們目前剛剛運轉(zhuǎn)起來，還是以朋友圈宣傳銷售為主，下一步會開設(shè)網(wǎng)店。村里還計劃依托周邊水庫園區(qū)，把藍(lán)莓園發(fā)展成采摘游玩一體的綜合采摘園。”鞠躍田說。

高家莊種植藍(lán)莓歷史不長，但合作社里的年輕人卻不只鞠躍田一位。據(jù)了解，西海岸新區(qū)在青島較早開始藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化種植，截至2020年，藍(lán)莓栽培面積已達(dá)9.8萬畝，吸納4萬人從事藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。高家莊特地從膠南聘請來專業(yè)技術(shù)員，為成員提供種植養(yǎng)護(hù)指導(dǎo)。另一位社員和記者介紹：“以前我們只會種核桃，現(xiàn)在我也可以說是半個藍(lán)莓‘專家’了。”

草莓：成熟產(chǎn)業(yè)玩出“新花樣”

一列列銀色的太空艙“飄浮”在空中，兩邊垂下紅碩的果實，頗像《太空旅客》里的畫面。在城陽區(qū)棘洪灘街道水庫片區(qū)田園綜合體，有一家別開生面的“空中立體草莓采摘溫室”。游客穿行大棚內(nèi)，可以體驗別樣的采摘樂趣。

綠沃川草莓采摘園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，草莓采摘在國內(nèi)趨向成熟飽和，在此基礎(chǔ)上，不少采摘園開始以新技術(shù)作為亮點，尋求突破。綠沃川采摘園以玻璃大棚為外部結(jié)構(gòu)，采用無土水培、立體升降栽培技術(shù)，銀色涂裝的草莓長欄吊于空中，搭配自動化精準(zhǔn)灌溉系統(tǒng)，營造出“未來科技感”。“我們還和周邊的鄉(xiāng)村樂園進(jìn)行合作，餐廳、賓館、林中樹屋可滿足游客的接待需求。下一步還會繼續(xù)打造蔬菜水培采摘園。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在平度云天化草莓示范田，五彩草莓則更“蔚為大觀”。淡粉色、白色、淡黃色、深粉色、橘黃色……種植戶李學(xué)翠告訴記者，草莓的顏色不同，品種也不同，每個品種都有自己獨特的口感，由于種植量少，所以價格也很可觀。“剛采的時候八九十塊錢一斤，果子不愁銷。”李學(xué)翠介紹，多彩草莓量少質(zhì)高，不少廠商一到成果期就會下“包場”訂單。為了方便收購，當(dāng)?shù)馗鱾€草莓分揀點開在種植戶大棚附近。種植戶只需每天把草莓送到分檢中心，通過各大網(wǎng)上平臺就能將草莓運送到全國各地。

據(jù)了解，目前青島各草莓采摘園門票在50—100元左右，采摘價在30—50元/斤不等，草莓采摘從元旦伊始，將于四五月份收尾。不少草莓采摘園主打綠色、環(huán)保理念，吸引消費者親自前來采摘。例如使用海藻精肥料等發(fā)酵生物有機肥，用中草藥熬合液進(jìn)行熏蒸殺菌，從而取代農(nóng)藥;在嶗山區(qū)，還有不少采摘園引入嶗山泉水灌溉，確保水果可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃。

五彩蔬菜園：“采摘+養(yǎng)殖”新模式

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，不少采摘園營業(yè)戶表示，水果成果初期價格高、果質(zhì)嫩，適宜集中采摘分銷，散客采摘則是成果中晚期的有效增收方式。結(jié)合周邊景區(qū)、農(nóng)家樂，往往可以達(dá)到“1+1>2”的效果。一些區(qū)市除舉辦“采摘節(jié)”外，還定期推出“采摘地圖”、“采摘路線”，也有助于多產(chǎn)業(yè)“抱團(tuán)”發(fā)展。而對于經(jīng)營戶而言，“游玩+采摘”模式外，“種植+養(yǎng)殖”的田園綜合體模式也逐漸成為新形勢。

綠葉紅莖的芹菜、紫色的油菜、大葉茼蒿、黃芯生姜……在即墨區(qū)靈山街道大地歡歌采摘園，特色蔬菜繪就出“五彩”藍(lán)圖。采摘園負(fù)責(zé)人李兆會介紹，2020年起，園區(qū)引進(jìn)秘魯?shù)淖仙炼埂㈨n國的紫色白菜、云南的七彩花生、沂水的白色花生等多個國內(nèi)外高端蔬菜品種，逐漸發(fā)展到瓜、果、蔬菜三大類30多種，主要采用線上銷售和團(tuán)體采摘的經(jīng)營方式。由于國內(nèi)五彩蔬菜種植戶不多，這些特色蔬菜常常“剛成熟就脫銷”，成為網(wǎng)絡(luò)訂購的熱門產(chǎn)品，“種養(yǎng)結(jié)合”模式也令游客耳目一新。

為綜合利用資源，大地歡歌采摘園不僅有大棚蔬菜、露天果樹，還飼養(yǎng)雞鴨鵝豬等家畜。“我們養(yǎng)的蘇太黑豬市場價賣到55—60元/斤，藏黑豬更是‘一豬難求’。園區(qū)養(yǎng)殖的9個品種共計100多頭豬，不等出欄，大部分都被預(yù)訂完。”李兆會介紹，園區(qū)種植的農(nóng)作物副產(chǎn)品可以提供給養(yǎng)殖業(yè)作飼料，養(yǎng)殖業(yè)的副產(chǎn)品又可以提供給種植業(yè)作肥料，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)。“比如有些大白菜卷芯卷得不好，不能作精品銷售，我們就用做雞鴨豬的飼料，產(chǎn)生的糞便又可以用于棚里蔬菜種植。”李兆會說。

關(guān)鍵詞： 青島 種養(yǎng)結(jié)合 采摘園