你有拿手菜 我有爭霸賽 快來露一手

『烹燃心動 尋味西安』

首屆社區(qū)美食爭霸賽第二場比賽今日10時走進楓葉惠仁社區(qū)

(資料圖)

8月29日上午10時，“烹燃心動尋味西安”首屆社區(qū)美食爭霸賽第二場比賽將走進西安高新區(qū)楓葉惠仁社區(qū)，在金泰新理城小區(qū)（三期）開賽，約20名來自社區(qū)的選手將大展身手，展示拿手好菜

選手將展示自創(chuàng)菜“土豆玫瑰花”

8月25日晚，首場比賽在西安市長安區(qū)天府社區(qū)舉辦，20名選手手持炒鍋、揮舞勺鏟，現(xiàn)場飄香滿滿，異常熱鬧。最終，19號選手孫新民的烹飪作品“芝麻溜黃菜”獲得第一名，6號選手李俊英的烹飪作品“金絲大蝦”獲得第二名，他們將代表天府社區(qū)參加美食爭霸賽決賽。第二場比賽誰將勝出呢？敬請期待。

井平莉是本次比賽1號參賽選手，她是金泰新理城小區(qū)物業(yè)工作人員。8月28日，井平莉說，她將在現(xiàn)場展示一道菜品，名叫“土豆玫瑰花”，“這是我結合網(wǎng)上資料自創(chuàng)的，自己實踐過好幾遍，想給大家分享。這道菜不僅造型好看，蘸著番茄醬吃，非?？煽?。”

5號參賽選手謝晴是金泰新理城小區(qū)的居民，她來自湖南，喜歡吃湘菜，也喜歡做湘菜?！凹依镆话愣际俏易鲲?，這次比賽我做一個麻婆豆腐，請大家品嘗，希望能得到評委的好評。”

比賽過程會全程直播，直播平臺有華商報視頻號、華商報微博、華商大風視頻視頻號、大風視頻抖音號。此外，美食爭霸賽將陸續(xù)舉辦，歡迎大家報名參與。

如想報名 歡迎來戰(zhàn)

活動時間：8月25日-9月

指導單位：陜西省商務廳

主辦單位：西安市商務局、陜西省餐飲聯(lián)合會、《華商報》社、西安桃李旅游烹飪學院、棉花糖養(yǎng)老服務中心

承辦單位：天府社區(qū)、楓葉惠仁社區(qū)、觀山社區(qū)、西三路社區(qū)、陽光臺社區(qū)、火西村社區(qū)、東方社區(qū)、白樺林居社區(qū)

活動支持：西安頂益食品有限公司、中糧福臨門食品營銷有限公司西安分公司、航天城·星座廣場、華潤怡寶陜西大區(qū)、京東、冰峰

比賽規(guī)則

1.參賽報名：

八個社區(qū)的居民、商家自愿報名和社區(qū)推薦相結合，參與本社區(qū)預賽。每場比賽最多20名選手。每個家庭（飯店）組合不超過2人（含一名助手）。

報名渠道：

A.八個社區(qū)的居民關注“西安社區(qū)發(fā)布”微信公眾號，后臺留言。留下姓名、性別、年齡、電話、所在小區(qū)；B.去社區(qū)現(xiàn)場報名。

2.比賽內(nèi)容：

每位參賽選手需自備食材，可在家里簡單清洗、腌制后帶到比賽場地，在現(xiàn)場制作一道菜品（菜系不限、面點均可）。參賽選手需要自備食材，包括蔥姜蒜等，現(xiàn)場提供炒鍋、廚具、餐盤碗筷、食用油、基礎調(diào)料、圍裙、廚師帽。

特別注意：食材要自備；比賽后需自行清理灶臺、炒鍋。

3.比賽時間：限時15分鐘。

4.評分規(guī)則：

評委5人：3名專業(yè)人員+1名社區(qū)代表+1名媒體代表

菜品：色、香、味、形、衛(wèi)生，各占20分；

現(xiàn)場5名觀眾試吃后選擇一人投票，最終根據(jù)評委分數(shù)以及觀眾投票的總分高低決定出前兩名。

5.晉級規(guī)則：每場預賽的前兩名進入決賽，共計8場預賽，16人進入決賽。

>>獎品設置

預賽：

前兩名：價值399元小家電

參與獎：價值100元物品

決賽：

第一名（1個）：價值1999元家電

第二名（2個）：價值1199元家電

第三名（3個）：價值700元家電

（有意向參與的商家，歡迎撥打華商報24小時新聞熱線029-88880000報名） 華商報記者 任婷

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