陜西藍田：特色職業(yè)教育拓展就業(yè)新渠道_世界快消息

(資料圖)

陜西省西安市藍田縣是著名的“廚師之鄉(xiāng)”。藍田廚師久負盛名、規(guī)模龐大。全縣現(xiàn)有6萬余人從事餐飲行業(yè)，足跡遍布全球30多個國家和地區(qū)。為進一步發(fā)揮藍田廚師資源優(yōu)勢，培養(yǎng)更多廚師技能人才，藍田縣通過成立陜西省首家公辦三年制烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育學(xué)?！{田廚師學(xué)校，培養(yǎng)具有較高文化素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)的一專多能的新一代廚師，讓具有地方特色的職業(yè)教育拓展就業(yè)渠道，助力鄉(xiāng)村振興。

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校西式面點實訓(xùn)室，學(xué)生練習(xí)制作蛋糕。新華社記者 李一博 攝

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校中式面點實訓(xùn)室，學(xué)生在練習(xí)制作面條。新華社記者 李一博 攝

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校中式面點實訓(xùn)室，學(xué)生在練習(xí)制作面條。新華社記者 李一博 攝

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校中式面點實訓(xùn)室，學(xué)生在練習(xí)削面。新華社記者 李一博 攝

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校中式烹調(diào)實訓(xùn)室，學(xué)生在練習(xí)刀工。新華社記者 李一博 攝

6月25日，在位于西安市藍田縣的藍田廚師學(xué)校，教師成曉強（左一）指導(dǎo)學(xué)生們練習(xí)翻勺。新華社記者 李一博 攝

關(guān)鍵詞：