寧強：推進食用菌全產業(yè)鏈建設 提升品牌形象助農增收

近年來，寧強縣依托優(yōu)越的自然條件和良好的發(fā)展基礎，把食用菌作為農業(yè)主導產業(yè)之一，堅持生態(tài)化、標準化、規(guī)模化，出臺扶持辦法、加大研發(fā)投入、培育龍頭企業(yè)、擴大種植規(guī)模，全力推進食用菌全產業(yè)鏈建設，促進食用菌產業(yè)與二三產業(yè)有效融合。2023年，全縣共發(fā)展各類袋料食用菌6099萬袋，椴木食用菌13.26萬架，羊肚菌6075畝。

【資料圖】

推動產業(yè)轉型升級

按照“政府引導、企業(yè)拉動、農戶參與”原則，推動食用菌產業(yè)向“企業(yè)+園區(qū)（基地）+農戶”的現代農業(yè)模式轉變，進一步提升食用菌產業(yè)發(fā)展標準化、規(guī)?；剑苿邮秤镁a業(yè)高質量、高標準、高效益發(fā)展，打造出以漢源—大安—代家壩—陽平關—舒家壩等鎮(zhèn)（街道）為主的食用菌環(huán)形經濟商圈，以青木川、廣坪、安樂河、燕子砭、太陽嶺等鎮(zhèn)為主的干菇產業(yè)帶和以胡家壩、鐵鎖關、二郎壩、高寨子、巴山、毛壩河等鎮(zhèn)（街道）為主的鮮菇產業(yè)帶。

加大技術保障支持

堅持每年從大專院校和科研院所聘請專家來寧授課，提升農戶技術水平。成立西北農林科技大學寧強縣食用菌專家工作站，為寧強食用菌產業(yè)發(fā)展提供了有力的技術支撐，也為該縣食用菌在菌種研發(fā)、新品種引進、新技術示范推廣、產品研發(fā)、專業(yè)人才引進及培育等方面奠定了基礎。去年以來，全縣開展食用菌品種選育、標準化生產、病蟲害防治、產品加工、產品質量安全等集中授課培訓10余場次，培訓300余人次，印發(fā)技術資料1000余份。

穩(wěn)定現有產業(yè)規(guī)模

按照“重點突破、以點帶面、整體推進”思路，堅持優(yōu)勢資源、先進技術、優(yōu)質服務共享，大力推進食用菌產業(yè)園區(qū)建設，著力打造省級產業(yè)園和龍頭企業(yè)，推動食用菌全產業(yè)鏈發(fā)展。2018年以來，全縣共建設標準化食用菌產業(yè)園32個，年生產袋料食用菌1500萬袋，實現產值1.35億元。??

引進產品多元發(fā)展

為解決香菇同質化、利潤低等問題，寧強縣加強新品種、新技術引進及示范推廣力度，積極引進香菇、木耳等新菌種、菌株，特別是珍稀食用菌新菌種，大力推廣香菇高產栽培技術及珍稀食用菌高產栽培技術，促進食用菌生產從數量型向質量型轉變。在保鮮加工等環(huán)節(jié)，引進新技術、新工藝，改進產品包裝，提升菇品檔次。此外，今年寧強縣還通過招商引資、技術引進等方式，積極開展金球蓋菌、白參、藥用靈芝菌等新品種試種，著力提升食用菌產業(yè)效益。

加大品牌培育力度

2018年成功申報了“寧強香菇”地理標志，先后培育羌笛木耳、秦川大廚、青木食品、萬信食用菌、琦香菌業(yè)等多家企業(yè)，每年可在縣內初加工食用菌產品1.2萬噸，全縣外銷香菇鮮品達到2.4萬噸，年出口量1500余噸，創(chuàng)外匯收入800萬美元。同時，寧強縣積極孵化網銷平臺，開啟食用菌銷售E時代。2020年，寧強縣申報了“互聯網＋”農產品出村進城工程試點縣，以香菇優(yōu)勢產業(yè)作為突破口，建立完善適應農產品網絡銷售供應鏈體系、運營服務體系和支撐保障體系，培育13家網絡運營主體，為80家企業(yè)配備農產品溯源設備，有效提升了寧強食用菌產業(yè)形象。

編輯：王航?王涵

責任編輯：黨剛

主編：霍蓉

審核：彭健? 楊柳

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