全球快訊:西安這間愛(ài)心共享廚房不再收“加工費(fèi)” 免費(fèi)為患者和家屬使用

陜西省腫瘤醫(yī)院許多患者和家屬都知道，在醫(yī)院南邊一路之隔，有一個(gè)德善愛(ài)心共享廚房，可以自己加工食材，收費(fèi)極低。從5月20日開(kāi)始，這間愛(ài)心共享廚房將不再收取“加工費(fèi)”了，免費(fèi)為患者和家屬使用。

(資料圖片僅供參考)

開(kāi)辦愛(ài)心共享廚房 為醫(yī)院周邊患者和家屬提供便利

西安德善愛(ài)心共享廚房創(chuàng)辦于2021年。創(chuàng)始人許凱告訴華商報(bào)記者，那年他在江西南昌結(jié)實(shí)了創(chuàng)辦“抗癌”廚房的老萬(wàn)夫婦，于是萌生了在西安創(chuàng)辦愛(ài)心共享廚房的想法。

“回到西安后我們就開(kāi)始加緊籌劃，投入了近20萬(wàn)元，歷時(shí)2個(gè)月，2021年5月20日將這間愛(ài)心廚房開(kāi)了起來(lái)?！痹S凱說(shuō)，這間廚房主要服務(wù)于附近陜西省腫瘤醫(yī)院和西安交大一附院的患者及家屬，在這里準(zhǔn)備了米面糧油、餐具調(diào)料等，他們可以自備食材，來(lái)愛(ài)心廚房做飯，炒一鍋菜2元錢，米飯和粥都是1元管飽。“患者治療費(fèi)用都很高，去餐廳就餐花銷太大，在這里做飯就實(shí)惠很多?！?/p>

患者家屬劉女士說(shuō)，這間愛(ài)心廚房不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還能讓病人吃到“家的味道”，“這對(duì)于處在病痛中的人來(lái)說(shuō)，是很大的慰藉，吃下一碗親人做的飯，心里更能感受到溫暖和希望?！?/p>

德善愛(ài)心廚房的宣傳單上寫(xiě)著，希望能長(zhǎng)久地給更多抗癌家庭提供便利，讓愛(ài)藏于一粥一飯的人間煙火里。

“無(wú)法實(shí)現(xiàn)收支平衡，就干脆免費(fèi)向有需要的人開(kāi)放”

5月20日上午，德善愛(ài)心共享廚房熱鬧非凡，當(dāng)天是愛(ài)心共享廚房?jī)芍軞q生日，愛(ài)心團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備了免費(fèi)的餃子分發(fā)給附近的患者、老人、環(huán)衛(wèi)工人。也將從這一天開(kāi)始，周邊的患者家屬都可以免費(fèi)使用這間廚房。

德善愛(ài)心共享廚房的小院內(nèi)，志愿者們異常忙碌，他們不停地包餃子、煮餃子，讓每一個(gè)來(lái)到這里的人都吃上熱乎乎的一餐。不僅是德善團(tuán)隊(duì)的志愿者，還有不少患者家屬，和來(lái)自心連心志愿者協(xié)會(huì)的60名志愿者也都參與了進(jìn)來(lái)。

正在包餃子的李女士是陜西省腫瘤醫(yī)院一名患者的家屬，平時(shí)經(jīng)常來(lái)這里做飯。“我聽(tīng)說(shuō)他們要包餃子發(fā)給大家，我就報(bào)名參加，他們都是特別好的人，平時(shí)像親人一樣照顧我們，大家都非常感謝他們。”

許凱介紹，西安德善愛(ài)心共享廚房創(chuàng)辦兩年來(lái)，每月約有四五十人來(lái)這里做飯，能產(chǎn)生3000元左右的“收入”，但每月各項(xiàng)支出卻近2萬(wàn)元，目前主要通過(guò)直播帶貨的方式來(lái)籌集資金，保障愛(ài)心廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

“我們開(kāi)辦愛(ài)心廚房本就不是為了掙錢，后來(lái)發(fā)現(xiàn)無(wú)法實(shí)現(xiàn)收支平衡，我們就想著干脆免費(fèi)向有需要的人開(kāi)放?！痹S凱說(shuō)，“讓患者少花點(diǎn)，讓更多人能夠用上這個(gè)廚房，發(fā)揮它的最大價(jià)值，這是我們最開(kāi)心的事情，就算辛苦些也是值得的。”

華商報(bào)記者 白仲夏 文/圖

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