西安小學(xué)生湊錢吃面 老板免費(fèi)加量“都讓咥飽”-世界簡訊

近日，一位飯店老板拍的抖音視頻上了西安同城熱搜榜第一，點(diǎn)贊量高達(dá)3.6萬。視頻里幾位小學(xué)生點(diǎn)了兩盤雙椒雞撈面，老板問吃得香不香，小食客們筷子夾得不停歇，邊吃邊說香。老板介紹，這群小學(xué)生湊錢吃雞撈面，擔(dān)心吃不飽店里給免費(fèi)加量“都讓咥飽”。

5月14日下午，華商報(bào)記者來到了這家位于西安市鳳城三路的“老碗面 貓耳朵”店。14時(shí)許，在店里吃飯的顧客不少，店外支著的桌子都坐滿了人。直到午高峰散去，記者采訪了老板和老板娘。

老板陳先生是西安市三橋街道人。他介紹說，5月9日傍晚在一店“后衛(wèi)寨地鐵口”店，8個(gè)穿著校服的小學(xué)生來店里吃飯，大家掏出1元、5元、20元不等的現(xiàn)金湊了兩盤雞撈面的錢，都是男孩擔(dān)心吃不飽，就給兩盤雞撈面各加了1份面讓娃吃飽。平常加1份面是10元，這次就免費(fèi)了。

(資料圖片)

“當(dāng)時(shí)無意拍了1個(gè)抖音視頻，沒想到發(fā)布后就火了?！标愊壬f。5月9日他在后衛(wèi)寨店忙完很晚了，第二天來到鳳城三路店空閑時(shí)發(fā)的視頻，自動定位到鳳城三路店。上了抖音同城熱搜榜第一后，不少市民聞訊趕到店里吃飯。

老板娘告訴記者，后衛(wèi)寨店已經(jīng)開了8年了，都是老員工，鳳城三路店開了兩年不到，這兩天食客太多她和丈夫?qū)ｉT留在鳳城三路店接待。

老板娘介紹，“貓耳朵”是一種陜西民間面食，過去在三橋鎮(zhèn)家家戶戶都會做。將面揉好后揪成一小塊、一小塊，在水里再手撕成條，撕好的面形似貓耳朵。較之一般面吃起來更筋道。

“他(陳老板)跟著奶奶長大，奶奶生前會做一手好‘貓耳朵’面。為了讓記憶里的味道傳承下去，當(dāng)初就考慮開了‘老碗面 貓耳朵’店。后衛(wèi)寨是一店，老顧客比較多。估計(jì)這些娃跟著家人來吃過。”老板娘說。

不僅僅是贈面，記者在前臺還看到了兩張證書。一張榮譽(yù)證是洛南縣麻坪鎮(zhèn)政府頒發(fā)的，上寫到“老碗面貓耳朵在‘7.23洪澇災(zāi)害’中積極捐款捐物”，那是2021年洛南縣發(fā)生特大暴雨災(zāi)害后，陳先生和員工開著皮卡，拉了一車礦泉水送到洛南。另一個(gè)是后圍寨村贈的，表揚(yáng)店里在疫情時(shí)期為高速口的值班人員免費(fèi)送飯等行為。

記者了解，陳先生已經(jīng)聯(lián)系好了當(dāng)時(shí)來吃飯的幾位小學(xué)生，打算再請他們好好吃一次，并每人送1個(gè)足球。

“上了熱搜后我們也有擔(dān)心，本來覺得餐飲行業(yè)要慢慢干，細(xì)水長流。這兩天到店里吃飯的顧客很多，大家跑來不容易，但貓耳朵面是手工制成，人多后廚出餐需要時(shí)間。希望大家互相理解。有后衛(wèi)寨和鳳城三路兩家店，味道都一樣，根據(jù)位置選距離近的店?！睋?dān)心顧客太多招待不周，采訪最后老板娘說。

華商報(bào)記者 常彭朵 文/圖

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