德州：大蒜價格一路飆升 “買了6頭蒜花了5塊多”

新蒜上市已有一段時間，但與去年大蒜價格相比，今年的大蒜價格一路飆升，不少市民感嘆道:“蒜你狠”又回來了。6月17日，記者走訪德城區(qū)數(shù)家超市發(fā)現(xiàn)，目前大蒜價格每斤5元左右，干蒜每斤達(dá)6元左右，而去年這個時候的大蒜價格每斤2元左右。業(yè)內(nèi)人稱，大蒜種植面積減少，導(dǎo)致供不應(yīng)求價格上漲。

“買了6頭大蒜花了5塊多，平均一頭大蒜近9毛錢，看來以后大蒜不能多吃了。”市民王先生感慨，水果、雞蛋價格一路飆升還沒過去，大蒜價格又漲上來了，“菜籃子”又重了不少。

“從春節(jié)到現(xiàn)在，大蒜價格都翻了倍，利潤基本沒了。”對于大蒜價格上漲，在小區(qū)賣涼菜的劉女士也感同身受，原本以為5月份新大蒜上市后，價格能降下來，現(xiàn)在不降反升，而且看來還得漲。

“天氣漸熱，自己店里涼菜的銷量直線上升，這些涼菜都離不開輔料大蒜，成本增加，只能提高銷售價格，盡管這樣，利潤還是微乎其微。”劉女士說。

在德城區(qū)便民市場的一家蔬菜店，攤主黃先生告訴記者，去年這個時候大蒜零售也就2元多一斤，而現(xiàn)在最便宜的也要每斤5元，干蒜甚至到了每斤6元。“今年進貨的時候價格就高，現(xiàn)在這個價格，我們也不掙錢。”黃先生說，新蒜剛下來的時候，因為庫存比較充足，零售價格每斤在3元左右，現(xiàn)在已經(jīng)升到了每斤5元，不僅如此，大蒜的漲價更是帶動生姜價一路上漲，目前，生姜也從5元/斤左右，漲到了6元/斤。

“現(xiàn)在大蒜、生姜一天一個價，看這個樣子，還得漲。”黃先生說，自己每天也不敢多進貨，因為天氣熱，水分蒸發(fā)，可能還會賠錢。

隨后，記者走訪德城區(qū)數(shù)家超市發(fā)現(xiàn)，目前，鮮蒜價格在5.5元/斤左右，干蒜價格在6.5元/斤左右。

對于大蒜零售價格的飆升，從事蔬菜生意數(shù)十年的張先生表示，新蒜大量上市后，價格還在“拼命往上爬”的主要原因是，種植面積減少，導(dǎo)致供不應(yīng)求。

“受前兩年蒜價低迷影響，蒜農(nóng)種植積極性不高，今年大蒜種植面積明顯縮減，而且受天氣的影響，很多產(chǎn)地大蒜產(chǎn)量削減不少。”張先生介紹，其次是成本原因，從蒜農(nóng)到批發(fā)市場，再到經(jīng)銷商賣入消費市場，這些環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的運輸費、人力費等都在逐漸攀升。

同時，張先生預(yù)測，目前的大蒜價格恢復(fù)性上漲屬于市場正常調(diào)節(jié)，在市民的可接受范圍之內(nèi)，后期繼續(xù)上漲空間有限。(王金剛)

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