世界報道:陜西甘泉：寒食節(jié)踏青 寒食 插柳

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春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。今天是寒食節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。寒食節(jié)，亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”。在這一天，禁煙火，冷食，所以叫做“寒食節(jié)”。在后世的發(fā)展中逐漸增加了踏青、插柳等風(fēng)俗。

寒食節(jié)一大早，家住甘泉縣的郭春梅一家，便來到田間地頭，帶著孩子們踏青遠足，孩子們在大自然種嬉戲玩耍，好不愜意，不僅如此，郭春梅還帶著孩子們一起欣賞了柳樹，柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，郭春梅為孩子們編制了一個柳環(huán)，戴在孩子頭上，孩子們高興的不亦樂乎。

甘泉縣市民 郭春梅 ：春光明媚，欣欣向榮，趁著大好時節(jié)，今天帶著孩子們親近大自然，踏青玩耍覺得非常有意思。今天是寒食節(jié)，這一天本來也有踏青、插柳的習(xí)俗，小時候家人們也會在這一天給我們扎一個柳環(huán)，今天我也給孩子們扎一個，也是大人希望孩子們健健康康的，是一個美好的寓意。

甘泉縣市民郭春梅女兒 李雨歆：我今天非常高興，能夠親近大自然，空氣非常清新，媽媽給我扎的這個柳環(huán)也非常漂亮，她還給我講了介子推的故事，我覺的我學(xué)到了很多。

同樣，寒食節(jié)這天還有吃冷食的習(xí)俗，一些喜歡吃面食的地方，人們都會在寒食節(jié)前一天，把面條煮好后，在第二天淋上各種冷的醬料直接吃，這種面也是冷的，所以就把這面稱為寒食面。今天家住甘泉縣的楊杰就為家人制作了一道西紅柿拌面，前一天煮好的冷面，澆上冰箱里熬好的西紅柿醬，簡簡單單就是一道美食。

甘泉縣市民 楊杰 ：寒食節(jié)這一天禁煙火，只吃冷食，所以叫“寒食節(jié)”，我們今天吃的冷面、熬的西紅柿醬都是前一天制作的，這也是為了紀念介子推，也是緬懷先賢的重要形式。（記者：白騰?楊辰毅??張軒鈺（實習(xí)）編輯：李珊珊）

監(jiān)制|高延平

責(zé)任編輯|楊延萍??白騰

編???輯|劉強??崔春娥??白延香

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