專家指導(dǎo)！陜西名校“硬核”學(xué)院，參編“我國第一部”大型多卷本

《中國工業(yè)史》是我國第一部大型多卷本，其中的食品工業(yè)卷（以下簡稱《食品卷》）由陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）承擔。近日，陜科大1962屆發(fā)酵工程專業(yè)校友、中國食品工業(yè)協(xié)會原秘書長黃圣明專程回母校，審核指導(dǎo)《食品卷》編撰工作。副校長李學(xué)軍專程去食品學(xué)院看望黃圣明校友，并進行了會談。

李學(xué)軍向黃圣明贈送校友紀念品

黃圣明，江蘇省張家港人，1962年畢業(yè)于北京輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)陜西科技大學(xué)）發(fā)酵工程專業(yè)，先后在北京釀酒總?、輕工業(yè)部政策研究室、農(nóng)業(yè)部辦公廳和國家經(jīng)委中國食品工業(yè)協(xié)會工作。曾任中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長、黨委書記，曾兼職國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)司食品專家、北京市人民政府專家技術(shù)顧問團顧問。退休后兼職北京食品學(xué)會副理事長、中國國際咨詢工程公司優(yōu)秀專家。

【資料圖】

在會談中，李學(xué)軍對校友黃圣明再次回歸母校表示熱烈歡迎，對支持母校工作表示衷心的感謝。他指出，黃圣明校友是學(xué)校建校以來的第一屆校友，對母校和行業(yè)有著深厚的感情。此行作為食品行業(yè)專家來母校指導(dǎo)食品學(xué)院相關(guān)工作，就充分體現(xiàn)了這一點。

他表示，校友們的支持是母校不斷前進的動力，相信會有越來越多像黃圣明一樣的校友牽掛母校、返回母校、并與母校開展全方位的合作。母校也將進一步暢通與校友、校友單位合作的渠道，提供更加優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù)，與校友攜手發(fā)展、共同進步。最后，他向黃圣明校友表達了美好的祝愿和祝福。

對李學(xué)軍的探望，黃圣明表示非常激動和高興。他向李學(xué)軍介紹了當年在校的經(jīng)歷和個人的發(fā)展歷程，言語中飽含對母校培養(yǎng)的感恩之情。他回顧了母?！?strong>三創(chuàng)兩遷”的苦難與輝煌，為母校近年來的飛越式發(fā)展感到由衷的自豪。他說，“感謝學(xué)校對校友的重視和關(guān)心，我感到非常的榮幸。雖然我現(xiàn)在已經(jīng)退休，但仍能夠為母校、為食品行業(yè)作出科大人應(yīng)有的貢獻，我很驕傲?！?/p>

《中國工業(yè)史》全書共19卷，涵蓋了我國國民經(jīng)濟建設(shè)的各個行業(yè)領(lǐng)域，選定陜科大食品與生物工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）承擔其中《食品卷》的編撰，不僅是對陜科大的信任和肯定，同時也展示了學(xué)院科研教學(xué)與理論功底的實力。

2018年，《中國工業(yè)史·食品工業(yè)卷》編纂工作啟動儀式在陜科大舉行

陜科大食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）源于1958年建校時設(shè)立的發(fā)酵工學(xué)本科專業(yè)，秉承60多年工科傳統(tǒng)，學(xué)院始終圍繞國家西部大開發(fā)、健康中國等戰(zhàn)略，面向陜西省地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，以學(xué)校輕工傳統(tǒng)優(yōu)勢工科為基礎(chǔ)，與化工、機械、新材料、人工智能、大數(shù)據(jù)等交叉融合，著力加強學(xué)科建設(shè)、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，近年來各項事業(yè)取得了跨越式發(fā)展。

目前，學(xué)院擁有國家優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者、教育部新世紀優(yōu)秀人才、陜西省“青年科技新星”“青年杰出人才”“三秦人才”“科技特派員”等人才，開設(shè)食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程、釀酒工程、生物工程、制藥工程、藥學(xué)等7個本科招生專業(yè)。

承擔《食品卷》編撰任務(wù)以來，學(xué)院成立了一支由具有食品專業(yè)博士學(xué)位或高級職稱的骨干教師組成的編寫團隊，并多次邀請相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者來校培訓(xùn)指導(dǎo)，提升團隊編纂水平和質(zhì)量。

《中國工業(yè)史·食品工業(yè)卷》編纂工作培訓(xùn)會

接下來，陜科大食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）將繼續(xù)發(fā)揚“自強不息，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神”“求實創(chuàng)新，銳意進取的科學(xué)精神”“扎根西部，服務(wù)社會的奉獻精神”，通過構(gòu)建學(xué)科梯隊、凝練科研方向、打造創(chuàng)新平臺，突破科技優(yōu)勢與經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)化“堵點”，深度融入“秦創(chuàng)原”創(chuàng)新驅(qū)動平臺，加速推動高質(zhì)量發(fā)展，提升服務(wù)地方和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的能力，努力實現(xiàn)創(chuàng)建國內(nèi)一流學(xué)院戰(zhàn)略目標。

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注：文章部分素材來自陜西科技大學(xué)官網(wǎng)、上海食安官微、陜西科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）官網(wǎng)

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