火鍋店18元土豆僅5片？“富硒土豆”的是與非 環(huán)球觀察

(資料圖)

近日，陜西西安。巴奴毛肚火鍋店內(nèi)18元一份的土豆片僅5個薄片引發(fā)熱議，巴奴致歉稱，視頻中實(shí)際上是小份的量，西安門店的售價為9元。2月24日晚，巴奴創(chuàng)始人@杜中兵再回應(yīng)稱，巴奴賣的是“富硒土豆”，不僅包含了產(chǎn)品本身的價值，也包含了環(huán)境價值，服務(wù)價值，以及全供應(yīng)鏈的價值，所以巴奴暫時不考慮降價，并持續(xù)為顧客創(chuàng)造有價值的產(chǎn)品。“20年前就有朋友問我：中兵，1塊10斤的白菜你家一份賣3塊，這也太賺錢了吧？我回答說：如果投大幾十萬（元）開一家店，靠賣白菜就算再火也會死的?！?/p>

一份只有5個薄切片的土豆，就算是售價9元，價格也過于昂貴，網(wǎng)友紛紛吐槽這是“宮廷土豆”，根本吃不起?！盀槭裁催@么脆？為什么這么脆？原來是一根胡蘿卜！”“多好的火鍋店，明明可以去搶，可他還切好給你端上來?！薄安还苷f是什么土豆，說到底就是土豆，營養(yǎng)價值有限，青菜還有個時令價，運(yùn)輸保存難，貴點(diǎn)還行，土豆就是一直很便宜的東西?！薄芭Ｅ攀桥Ｅ诺膬r格，土豆就是土豆的價格，千萬不要把土豆賣出牛排的價格?！薄盁o所謂，你可以不降，我可以不吃。”也有網(wǎng)友認(rèn)為，餐飲是充分競爭的市場，完全可以用腳投票，只要是明碼標(biāo)價，消費(fèi)者可以自由選擇吃還是不吃?！疤}卜青菜各有所愛。每個品牌受眾不一樣，定位不一樣，嫌巴奴貴你可以去吃呷哺，同樣有覺得巴奴不夠檔次的可以去吃更貴的火鍋?！倍f到明碼標(biāo)價，很多網(wǎng)友就冒火?！皢栴}是看似明碼標(biāo)價，實(shí)際上就只標(biāo)個價格，并沒有標(biāo)重量。真是明碼標(biāo)價就該標(biāo)注多少錢多少克，而不是多少錢一份，一份這個量就不明確?！卑凑諆r格法第九條規(guī)定，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)努力改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營管理，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，為消費(fèi)者提供價格合理的商品和服務(wù)，并在市場競爭中獲取合法利潤。第十三條規(guī)定，經(jīng)營者銷售、收購商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照政府價格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價，注明商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、計價單位、價格或者服務(wù)的項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況。

至于所謂“富硒土豆”，爭議就更大了。有網(wǎng)友調(diào)侃說，“散了吧，切土豆的叫富硒?！薄案晃炼购⒘吭?，誰吃誰聰明?！蔽⒉㊣D為“云無心”的食品科學(xué)家稱，硒是人體需要的微量元素，一般人正常飲食基本不會缺，有些科學(xué)證據(jù)顯示適當(dāng)多攝入一些可能對健康有好處。實(shí)際上，額外“補(bǔ)硒”的目標(biāo)并不是滿足生理需求，而是商家鼓吹的“防癌”等功效。但是，這并沒有充分的科學(xué)證據(jù)。“富硒土豆”以及其他“富硒食品”，硒含量會比相應(yīng)的常規(guī)產(chǎn)品高一些。如果跟常規(guī)產(chǎn)品相比價格差不多，也還是不錯的產(chǎn)品；如果因此賣高價，就是噱頭了。

這是含蓄地點(diǎn)出“富硒土豆”以及其他“富硒食品”是智商稅。不過，也有網(wǎng)友認(rèn)為，富硒農(nóng)產(chǎn)品反正也沒啥危害，又可以間接提高部分地區(qū)農(nóng)民收入，有人樂意買單，所以算是尚可接受的智商稅。這樣想想，就不那么意難平了。

監(jiān)制：祁娜

新報評論員：宋學(xué)敏

新媒體編輯：郭昱瑋

校對：劉瑾

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