【塬上人家】王淑琴：洛川蘋果-聚焦

洛川蘋果

(資料圖)

昔日的洛川，因“洛川會議”而著名，今天的洛川，因“洛川蘋果”而馳名。洛川地處陜西渭北黃土高原，人稱“蘋果之鄉(xiāng)”，是革命圣地延安的另一張名片。如此輝煌的洛川，讓我們一個個曾經(jīng)在此下鄉(xiāng)插隊的北京知青感到無比驕傲和自豪。

說到洛川蘋果。不得不提五十年前我插隊的東井村。東井村是種植蘋果起步比較早的生產(chǎn)隊，大概是離“洛川蘋果第一村”的阿寺村比較近，受其影響，六十年代中期就開始試種。在那個“以糧為綱”的年代，貧瘠的黃土地，干旱少雨，廣種薄收?？刻斐燥埖霓r(nóng)民，整日面朝黃土背朝天辛勤耕作，卻解決不了溫飽問題。窮則思變，隊上決定種植蘋果以副養(yǎng)農(nóng)。為了不影響種糧吃飯的問題，選擇了一塊平坦土地的邊緣，三面是溝的崖畔畔上，栽下了幾十棵蘋果樹，祈盼著它能長大結(jié)果，增加點收入。

果園由村里一位叫袁啟樓的農(nóng)業(yè)技術(shù)員打理，而果園也由此成了我們這些從城里來的學(xué)生娃心中一塊神秘的地方。初春的一天，我們?nèi)ソo果園送糞，剛把糞土倒入指定的地方，就急著去看果園的究竟。啊，放眼望去一片生機(jī)盎然，一行行果樹縱橫排列整齊，枝椏飽滿蓄勢待發(fā)。蘋果在那個物質(zhì)匱乏的年代，可以說是一種奢侈品，即便在北京能經(jīng)常吃到蘋果的人也是寥寥無幾。真沒想到，在這窮鄉(xiāng)僻壤，缺吃少穿的地方，還種著這么多蘋果樹。童心未眠，啥時能吃到蘋果，成了我們心中的念想。

八月的一天，干旱缺雨的黃土高原下雨了，我們理所應(yīng)當(dāng)睡到了自然醒。由于陰天，黑黢黢的窯洞顯得更加陰暗，讓人感到壓抑。我們五個人擠在窯洞門口，一邊看著下雨，一邊哼唱著那幾首滾瓜爛熟的歌曲。這時，有個同學(xué)突發(fā)奇想：“咱們?nèi)ス麍@吧，看看蘋果長多大了？”大家積極響應(yīng)，立刻興奮起來，開始翻箱倒柜，找出壓在箱底的雨衣，蹬上雨鞋就出發(fā)了，興趣使然動作那叫一個利落。

剛一出院門，看見躲在門洞避雨的老鄉(xiāng)和我們打招呼：“奏薩qi？（干什么去？）”“去自留地摘菜去?！蔽覀兊淖粤舻鼐驮诠麍@不遠(yuǎn)的地方，自圓其說，給人家一個下雨出去的正當(dāng)理由。雨不大，調(diào)皮的雨點像老天撒下的珍珠，打在雨衣上滴滴答答作響；被雨水浸泡過的土路，泥濘不堪，一踩一滑一腳泥，松軟的黃泥粘在膠鞋上，走兩步就得抬起腳來甩一甩；艷麗的塑料雨衣格外顯眼，五彩繽紛成了雨中一道亮麗的風(fēng)景線。

好不容易走到了果園，滿眼的郁郁蔥蔥，枝頭上掛滿了圓個蛋蛋的青蘋果，似乎聞到了蘋果的清香，垂涎欲滴，真想上去摘幾個吃個夠?！坝匈\心，沒賊膽”的我們猶豫片刻，擔(dān)心摘多了，會被果園技術(shù)員發(fā)現(xiàn)，因為他把果樹侍弄的就像養(yǎng)自己家的孩子一樣精心。最后決定每人只摘一個，左挑右選，看準(zhǔn)了一個大的趕快摘下來裝進(jìn)兜里，打道回府。

回來的路上雨也停了，泥濘的小路沒有影響我們心情，暗自竊喜，一會兒功夫就回到了村子。一進(jìn)村就見幾個小碎娃嘴里嚷嚷著“回來了，回來了！”原來村里人是在等著看我們身上穿的漂亮雨衣呢。幾個女子走到我們跟前，羨慕地用手去摸還帶著雨珠的雨衣，嘴里說著：“這雨衣光光的，穿在身上美太太地（就是特別好看的意思）”。我們裝著若無其事地樣子，聊了幾句急忙回到窯里，做賊心虛把門關(guān)上，小心翼翼地從兜里掏出蘋果，顧不上洗，更舍不得削皮，一口咬下去，澀中帶酸，酸里帶甜的味道蔓延開來，久違了的蘋果，那淡淡的清香在口中縈繞，不忘用當(dāng)?shù)卦捊泻茫骸班谡郑∶赖煤?！”連吃帶笑好一個不亦樂乎。

可萬萬沒想到，那高興勁兒還沒有過去一會兒，一個同學(xué)就說自己肚子有點疼，大家還開玩笑說：“不會是吃蘋果吃的吧？”又過了一會兒，她還說疼，趕快把村里的赤腳醫(yī)生王新民找來，王新民和我們可熟，誰有個頭疼腦熱的就找他，給上兩片藥一吃就好。王新民看病很認(rèn)真，首先問了問肚子疼的位置，接著又問：“你們早上吃的什么？”“饃和稀飯”。他皺著眉頭一邊琢磨，一邊念叨：“不應(yīng)該呀！”只見他眼睛一亮，好像發(fā)現(xiàn)了什么：“你們剛才是不是去果園了，吃蘋果了吧！”

一語道破天機(jī)。“你怎么知道我們吃蘋果了？”“因為，那蘋果樹剛剛打過農(nóng)藥，蘋果上有農(nóng)藥殘留，她吃的那個果子，可能殘留農(nóng)藥多點，就有中毒的反應(yīng)，你們吃的可能沒有打上農(nóng)藥，所以沒事?！蔽覀円宦牎稗r(nóng)藥中毒”立刻緊張起來，“不會出人命吧？”赤腳醫(yī)生一看我們那樣，擔(dān)心嚇著我們，趕快說：“不會的，多喝點水就行了，以后不敢再去偷吃蘋果了??！”

一次貪吃，留下了終身記憶，吃蘋果必須削皮。

插隊第二年的春天，我們接到了一次去果園干活的機(jī)會，高興的不得了，因為果園的活，比較輕，還有點技術(shù)含量。一到果園，技術(shù)員告訴我們是給蘋果嫁接，還真是個技術(shù)活，“我們能行嗎？”“我教你們，用心學(xué)就會了?！敝灰娂夹g(shù)員手拿一把小刻刀做著示范，一邊口傳心授，要求手要輕，先找好適合嫁接的位置，刻上一個丁字形，用刀尖剝離開劃開的樹皮，再把優(yōu)良品種的枝條根部斜切45度，插入切口，綁上繩子就好啦。按照要求，我們做的很認(rèn)真，像給一棵棵小果樹苗做移植手術(shù)，其實嫁接起到的作用，就是改良樹種基因，培植優(yōu)良品種。

還是那年，麥?zhǔn)蘸?，隊上決定擴(kuò)大蘋果的種植面積，比原來那塊試驗果園大了好幾倍，只見技術(shù)員用丈量尺測量著數(shù)據(jù)，在行與行的交匯點畫上標(biāo)記，我們負(fù)責(zé)挖坑，種樹，一邊干活，一邊憧憬著未來村子的發(fā)展。幾十年過去了，如今這些革命年代栽下的小樹苗苗，見證著洛川蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，長成了“搖錢樹”，結(jié)出了脫貧致富的“幸福果”。

1998年暑假，我和同學(xué)錫琴回到了闊別28年的東井村。蘋果產(chǎn)業(yè)讓村子有了翻天覆地的變化，看得我們眼花繚亂。還是那塊祖祖輩輩賴以生存的黃土地，已經(jīng)全部種上了蘋果樹，這時的洛川蘋果已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，我們說：“從前是土里刨食，現(xiàn)在是土里刨金”。

東井村變了，村址搬到了公路旁，一排排的新窯洞，寬敞明亮，窯面都貼上了瓷磚，大氣中透著豪華；“前程似錦”的對聯(lián)，彰顯著村民對未來美好生活的向往；院子里停放著新買的三輪車；青磚鋪就的甬道兩旁，種滿了鮮花；日新月異的變化，讓鄉(xiāng)親們生活過得有滋有味，一改貧窮落后的面貌。

時光荏苒快如梭，距離我們回村又過去了20多年。這些年，依托蘋果產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)型升級，家家的好日子如同芝麻開花節(jié)節(jié)高。經(jīng)常聽說有的鄉(xiāng)親在縣城買了樓房，有的開上了小汽車，還有的把精力資金投入到子女教育上，把娃送到了省城西安上學(xué)，鄉(xiāng)親們自豪地說：“我們也要學(xué)城里人，將來把娃送到國外去讀書長見識。”

洛川是我們北京知青的第二故鄉(xiāng)。蘋果給家鄉(xiāng)人不僅帶來了財富，還有榮譽(yù)、更帶來了“以艱苦創(chuàng)業(yè)為詞，以創(chuàng)新進(jìn)取為曲”的可歌可泣的奮進(jìn)精神！相信洛川的蘋果明天更香甜！洛川人民的生活明天更美好！

2023.2.10? 北京?

作者簡介

王淑琴? 北京人，洛川永鄉(xiāng)北京知青，西安鐵路局退休職工。1969年2月赴洛川縣永鄉(xiāng)公社東井大隊插隊。長期以來，關(guān)心關(guān)注洛川發(fā)展，對洛川飽含熱情，攥寫了許多關(guān)于洛川題材的優(yōu)秀文學(xué)作品，深受讀者喜愛。在新浪博客寫文八年，書寫文章（詩詞）三百余篇。曾榮獲新浪《壯麗70年·我愛我的國》首屆征文大賽“特等獎”，多篇文章在多家報刊發(fā)表。其中《回家》一文被《學(xué)習(xí)強(qiáng)國》選用。

關(guān)鍵詞： 優(yōu)良品種 黃土高原